Au bouillon – Gratin de légumes au bouillon de volailles

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La semaine dernière, j’ai spoté un gratin de légumes dans les fiches de ELLE. La recette m’a tapée dans l’oeil car elle utilisait du bouillon pour la cuisson du gratin, technique que je n’avais jamais vu et qui m’a semblé…

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Publié par le 10 février 2016| 9 petits mots

Kit à manger sainement – Soupe champignons-orge-épinards

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Depuis 3 mois, je me suis lancée dans le panier bio (Abel&Cole pour les londoniens). Toutes les semaines, je reçois ma ration de fruits et légumes frais à ma porte pour faire plein de bons petits plats à ma fille….

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Publié par le 2 février 2016| 2 petits mots

Zebra crêpes – Crêpes rayées chocolat-poire

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Comment réinventer la classique crêpe de la Chandeleur? Je me suis bien creusé la tête avant de trouver une idée pour un peu twister le visuel de la crêpe. Pas simple parce qu’il n’y a rien de meilleur ni de…

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Publié par le 28 janvier 2016| 6 petits mots

Bouchées tricolores – Gâteau de crêpes salées saumon-avocat

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Déjà la Chandeleur qui pointe son nez avec son lot de crêpes gourmandes! Pour changer de la crêpes-party, on peut préparer un sublime gâteau de crêpes salées saumon-avocat. J’avais déjà tenté le gâteau de crêpes salées mais j’avais trouvé ça un peu…

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Publié par le 26 janvier 2016| 5 petits mots

Escargots en hibernation – Brioche roulée au sucre perlé

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Rapport à l’hibernation dans laquelle je suis en train d’entrer avec l’arrivée du froid, j’ai des envies de brioches bien moelleuses et réconfortantes! J’ai voulu changer un peu de la forme classique de brioche en la roulant en plein d’escargots…

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Publié par le 20 janvier 2016| 29 petits mots