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Sprits (sablés viennois) au chocolat au lait
Pan Banging Cookies, les Cookies géant & fripés de Sarah Kieffer
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Number Cake orange vanille & son orange curd

Choux craquelins, crémeux framboise

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Recettes LIVE – Pâtissons en famille pendant le confinement – SEMAINE 3

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Petits pots bébé : purées de légumes

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Anne-Sophie

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Mon nouveau livre: Les Pâtisseries d’Anne-Sophie

Mon dernier livre regroupant mes meilleures recettes de pâtisserie depuis les 10 ans de la création du blog. Des gâteaux gourmands pour toutes les occasions. Des recettes inratables, testées et approuvées par vous, fidèles lecteurs du blog Fashion Cooking!

Mon livre Le Meilleur Pâtissier

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Mini-pavlovas du 14 juillet 🇫🇷 • {Recette

😎#VACANCES On est pas bien là? • #vacancese

(🍑Tarte panna cotta pêches🍑) Ravie de déco

Bon, je vous annonce que demain aura lieu le derni

{🍚Riz vert aux courgettes 🥒& boulettes prove ${🍚Riz vert aux courgettes 🥒& boulettes provencales Sojasun} Après le confinement, la cantine n'a jamais repris. On a du prendre l'habitude de préparer des Lunch Boxs pour les kids tous les jours et ça continue au Centre Aéré ces jours-ci. Pour lutter contre le "Les autres ils ont des sandwichs et des chips...", j'ai dû faire preuve d'imagination et me transformer en maman japonaise pro des Bentos pour leur glisser des petits plats équilibrés qu'ils mangeront avec plaisir. On a investi dans des boîtes repas isothermes pour pouvoir leur faire des repas chauds et on alterne sur quelques plats pour pas trop réfléchir. J'étais trop contente que @sojasun_officiel me fasse tester leur nouvelle gamme traiteur bio & veggie: club panés au fromage, galettes de pois chiche et boulettes provençales, c'est super bon et ça aide bien pour varier les protéines. On n'a plus qu'à préparer un petit accompagnement avec et à y cacher quelques légumes et le tour est joué. Certains matins, je me suis même motivée pour couper des carottes en coeur... mais ça soyons honnête c'était vraiment les bons jours 🤣! La combinaison gagnante qui m'a été le plus réclamée: les boulettes provençales au soja 100% français et sans OGM accompagnées de mon fameux riz vert (aux courgettes 🤫)... {🍚Riz vert aux courgettes 🥒& boulettes provencales Sojasun} Pour 2 enfants Prep.: 5mn / Cuisson: 30mn Versez 110g de riz complet dans 2 fois son volume d'eau bouillante avec 1/2 cube de bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire 25mn à feu doux. Pendant ce temps, râpez très finement une demi courgette avec sa peau. 3mn avant la fin de la cuisson, ajoutez la courgette râpée dans la casserole du feu et couvrez à nouveau. Pendant ce temps, faites revenir à la poêle les boulettes provençales Sojasun dans un peu d'huile d'olive à feu moyen. Lorsque le riz aux courgettes est cuit, ajoutez 2 cuillères de crème fraîche ou de Sojasun cuisine et un peu de ciboulette. Servez dans 2 boites isotherme accompagnés des délicieuses boulettes provençales. En partenariat avec @sojasun_officiel #lunchbox #bentobox #déjeunerkids$

{🍪Pan Banging maxi cookies🍪 } J’ai enfin t ${🍪Pan Banging maxi cookies🍪 } J’ai enfin tenté les Pan Banging cookies de @sarah_kieffer sur lesquels je lorgne depuis des mois. Elle a ainsi nommé ces maxi cookies d’après la technique qu’elle emploie pour les rendre à la fois plats et fripés: on laisse tomber la plaque avec lea cookies à plusieurs reprises au cours de la cuisson de telle sorte qu’à chaque fois qu’ils gonflent, on les fait retomber et se forme une ride de plus sur le cookies. La cuisson est un peu laborieuse mais j’te raconte pas les cris de joie des enfants en découvrant que chaque cookie avait quasiment la taille de leur tête. Et finalement, c’est exactement la bonne taille pour une portion, on n’en prend qu’un certes, mais on le savoure jusqu’à la dernière miette. Parce qu’ils sont absolument délicieux ces cookies, bien sucrés et bien beurrés mais vraiment très bons avec un petit goût caramélisé et une texture mi-croustillant, mi-chewy qui change des cookies qu’on a l’habitude de goûter. Une merveille... tentants, non?❤️ • {🍪Recette des pan banging cookies sur le blog en cliquant ds ma bio puis sur la photo} #panbanging #cookies #cookiesofinstagram #maxicookies #fashioncooking$

🍪Mais qui se cache derrière un cookie géant

{🍫Le Fondant Baulois} Bon alors, qui l’a tent

{🍑Tarte fine aux pêches, citron vert & romarin

[🥝Recettes de petit-déj autour du kiwi🥝] @z

Bonne Fête Papa! ❤️ Brioche, petit-déj au li

{🍋Citrons givrés miel & romarin} Plus que qq j

${🍞Pain perdu & sauce caramel au beurre salé🧈} + {CONCOURS} • Quoi de plus gourmand que du pain perdu et sa sauce caramel au beurre salé pour sublimer le beurre Grand Cru Maison Le Gall? Un beurre dont la saveur est décuplée par une préparation traditionnelle en baratte pendant 24h, on prend le temps de le goûter, de le cuisiner et de le partager avec ses proches. Rien de meilleur que du bon beurre demi-sel pour préparer la sauce caramel au beurre salé et faire revenir des tranches de brioches perdues... {🍞Si ca vous parle, la recette du pain perdu et sa sauce caramel au beurre salé sont à retrouver en Story à la Une} • [Concours terminé]: Bravo @morgane35700 qui remporte un super cours de cuisine avec l’Atelier des Sens! Si vous aussi, vous voulez prendre le temps de la gourmandise, on vous propose avec la marque de remporter un forfait de 5h de cours de cuisine par l'@atelierdessens (valable 1 an dans toute la France ou à distance en visio avec un chef). Pour participer, abonnez-vous au compte @maison_legall et à au mien et identifiez un ami en commentaire. Tirage au sort jeudi à 17h et annonce du gagnant sous ce post. • En partenariat avec @maison_legall #AuCoeurDeBeurre$

{🍋Lemon Bars🍋} Euh pardon, y’a-t-il comme

{🍮Cheesecake rhubarbe} Pour la fête des mères

Féerie Cake

Pâte à sucre, colorants, produits Wilton, accessoires de modelage, caissettes à cupcakes: Je trouve tout mon matériel pour la déco de mes gâteaux, chez Féerie Cake, mon fournisseur attitré!

Sprits (sablés viennois) au chocolat au lait

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Tomates cerises à l’honneur – Cheesecake salé aux tomates

Merveilleuse tatin de pommes de terre d’Ottolenghi

Scones salés cheddar-graines de potiron

Buffet de salades – Salade lentilles, grenade & Granny Smith

Risotto rose betterave-poires

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