Mignonne, allons voir… – Délice pistache, chantilly à la rose

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 Lors de l’épreuve du gâteau damier, ma très chère copine Fafa avait fait un ravissant gâteau pistache/framboises et j’avais trouvé la cake pistache absolument sublime. Elle vient de lancer son site Fabicooking (je vous invite à y faire un tour,…

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Publié par le 19 novembre 2014| 7 petits mots

Le Meilleur Pâtissier – Mes vêtements de grossesse

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Vous êtes nombreuses (je dis bien nombreuses, bizarrement ça n’a pas l’air d’intéresser mes lecteurs masculins, désolée pour eux…) à me demander des détails sur les vêtements que je portais sur le tournage du Meilleur Pâtissier et plus largement pendant…

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Publié par le 18 novembre 2014| 21 petits mots

Le Meilleur Pâtissier Semaine 6 – Les macarons fleurs & abeilles

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Beaucoup d’entre vous la réclament, la voici la voila la recette de mes macarons pas ronds! Trop contente que ces macarons fleur ou abeille vous aient plu. Je me suis vraiment creusé la tête pour trouver des formes originales que…

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Publié par le 17 novembre 2014| 11 petits mots

Le Meilleur Pâtissier Semaine 6 – L’omelette norvégienne

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L’omelette norvégienne, ça c’est vraiment un sujet qui m’a plu. Je raffole de la glace sous toutes ses formes et plus particulièrement des sorbets. Les glaces j’en avais déjà fait une ou 2 avant Le Meilleur Pâtissier mais des rapides…

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Publié par le 14 novembre 2014| 15 petits mots

Bonne-maman, le choc et la bosse – Madeleines vanille au chocolat

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J’avoue, j’aime bien les madeleines Bonne-Maman au chocolat. C’est grave Docteur d’aimer une pâtisserie industrielle??? Nan j’ai pas honte en fait. Mais comme Bonne Maman donne la recette de ses madeleines sur le paquet (argument marketing comme un autre pour…

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Publié par le 10 novembre 2014| 11 petits mots

Le Meilleur Pâtissier Semaine 5 – Le wedding cake

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Bon pour ne rien vous cacher, le Wedding Cake de 3 étages en 4h avec des personnages en pâte à sucre, c’est juste IMPOSSIBLE!!! On a eu beau expliquer et re-re-expliquer que ca se fait sur au moins 2 jours…

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Publié par le 8 novembre 2014| 15 petits mots