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Pan Banging Cookies, les Cookies géant & fripés de Sarah Kieffer
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Number Cake orange vanille & son orange curd

Choux craquelins, crémeux framboise

Gravity cake / gâteau damier citron pistache

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Pâques 2019 – Gâteau œuf de Pâques façon Number Cake

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Recettes LIVE – Pâtissons en famille pendant le confinement – SEMAINE 3

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Petits pots bébé : purées de légumes

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Organiser sa production de petits pots maison

Diversification #5: On crée ses propres recettes de petits pots maison

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Conditionner et conserver ses petits pots maison

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Anne-Sophie

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Mon nouveau livre: Les Pâtisseries d’Anne-Sophie

Mon dernier livre regroupant mes meilleures recettes de pâtisserie depuis les 10 ans de la création du blog. Des gâteaux gourmands pour toutes les occasions. Des recettes inratables, testées et approuvées par vous, fidèles lecteurs du blog Fashion Cooking!

Mon livre Le Meilleur Pâtissier

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Mère-fille 🕶❤️🕶 Matchy-matchy cheveux,

🍋Douceur de vivre en Algarve 🍋 Pasteis de na

🐥🐥🥚... et bientôt un poussin de plus da

💦Je crois qu’on a trouvé notre deal familia

🐥🐥Deux poussins en vacances... ❤️

Chouquettes-piscine-cigales! 🌞 • {🍪Recette

{🍫Muffins chocolat coco vegan🥥} Dans la fam ${🍫Muffins chocolat coco vegan🥥} Dans la famille, on a tous craqué pour les nouveaux desserts végétaux chocolat / coco de @sojasun à la texture super gourmande. Une délicieuse crème au chocolat onctueuse avec un subtil goût de coco dont on raffole. Vous aviez adoré la recette de cake au chocolat vegan alors je me suis dis que ce serait sympa de vous proposer des muffins chocolat vegan mais en remplaçant la banane par des desserts chocolat / coco @sojasun_officiel. Pour conserver ce léger alliage choco-coco qui marche si bien, j'ai utilisé dans la pâte à muffins de l'huile de coco et c'est juste trop top. Il étaient si bons que je les ai fait goûter à plein de monde et personne n'a même imaginé qu'ils ne contenaient ni oeuf, ni produit laitier. Un parfait goûter tout moelleux pour satisfaire tous les gourmands ! • {🥥Muffins chocolat coco vegan🍫} . Pour 6 muffins / Prép: 10mn / Cuisson: 30-35mn . 100g de sucre roux 30g de sucre complet (sucre humide type muscovado ou vergeoise) 30g de poudre d'amande 25g de cacao en poudre non sucré 25g de noix de coco râpé (facultatif pour ceux qui veulent renforcer le goût chocolat coco) 125g de farine 2 cuillères à café de levure chimique (8g) 1 belle pincée de sel 2 pots de desserts chocolat / coco Sojasun (200g) 60g d'huile de coco 125g de pépites de chocolat noir . Préchauffez le four à 170°. Déposer 6 caissettes en papier dans une plaque à muffins. Dans une grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs: farine, sucres, poudre d'amande, cacao, levure chimique et sel. Ajoutez ensuite les desserts chocolat / coco et l'huile de coco et mélangez à la maryse jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. La pâte est assez épaisse, c'est normal. Ajoutez enfin 100g de pépites de chocolat et mélangez à nouveau. Répartissez la pâte à muffins dans les 6 caissettes à l'aide d'une cuillère à glace. Parsemez la pâte à muffins du reste des pépites de chocolat. Puis enfournez pour 30-35mn à 170°. Un cure-dent inséré au centre d'un muffins doit ressortir propre. Laissez les muffins tiédir 10mn dans leur plaque à muffins puis faites-les refroidir sur une grille. . En partenariat avec @sojasun_officiel #veganmuffins #patisserievegan$

Mini-pavlovas du 14 juillet 🇫🇷 • {Recette

😎#VACANCES On est pas bien là? • #vacancese

(🍑Tarte panna cotta pêches🍑) Ravie de déco

Bon, je vous annonce que demain aura lieu le derni

{🍚Riz vert aux courgettes 🥒& boulettes prove ${🍚Riz vert aux courgettes 🥒& boulettes provencales Sojasun} Après le confinement, la cantine n'a jamais repris. On a du prendre l'habitude de préparer des Lunch Boxs pour les kids tous les jours et ça continue au Centre Aéré ces jours-ci. Pour lutter contre le "Les autres ils ont des sandwichs et des chips...", j'ai dû faire preuve d'imagination et me transformer en maman japonaise pro des Bentos pour leur glisser des petits plats équilibrés qu'ils mangeront avec plaisir. On a investi dans des boîtes repas isothermes pour pouvoir leur faire des repas chauds et on alterne sur quelques plats pour pas trop réfléchir. J'étais trop contente que @sojasun_officiel me fasse tester leur nouvelle gamme traiteur bio & veggie: club panés au fromage, galettes de pois chiche et boulettes provençales, c'est super bon et ça aide bien pour varier les protéines. On n'a plus qu'à préparer un petit accompagnement avec et à y cacher quelques légumes et le tour est joué. Certains matins, je me suis même motivée pour couper des carottes en coeur... mais ça soyons honnête c'était vraiment les bons jours 🤣! La combinaison gagnante qui m'a été le plus réclamée: les boulettes provençales au soja 100% français et sans OGM accompagnées de mon fameux riz vert (aux courgettes 🤫)... {🍚Riz vert aux courgettes 🥒& boulettes provencales Sojasun} Pour 2 enfants Prep.: 5mn / Cuisson: 30mn Versez 110g de riz complet dans 2 fois son volume d'eau bouillante avec 1/2 cube de bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire 25mn à feu doux. Pendant ce temps, râpez très finement une demi courgette avec sa peau. 3mn avant la fin de la cuisson, ajoutez la courgette râpée dans la casserole du feu et couvrez à nouveau. Pendant ce temps, faites revenir à la poêle les boulettes provençales Sojasun dans un peu d'huile d'olive à feu moyen. Lorsque le riz aux courgettes est cuit, ajoutez 2 cuillères de crème fraîche ou de Sojasun cuisine et un peu de ciboulette. Servez dans 2 boites isotherme accompagnés des délicieuses boulettes provençales. En partenariat avec @sojasun_officiel #lunchbox #bentobox #déjeunerkids$

{🍪Pan Banging maxi cookies🍪 } J’ai enfin t ${🍪Pan Banging maxi cookies🍪 } J’ai enfin tenté les Pan Banging cookies de @sarah_kieffer sur lesquels je lorgne depuis des mois. Elle a ainsi nommé ces maxi cookies d’après la technique qu’elle emploie pour les rendre à la fois plats et fripés: on laisse tomber la plaque avec lea cookies à plusieurs reprises au cours de la cuisson de telle sorte qu’à chaque fois qu’ils gonflent, on les fait retomber et se forme une ride de plus sur le cookies. La cuisson est un peu laborieuse mais j’te raconte pas les cris de joie des enfants en découvrant que chaque cookie avait quasiment la taille de leur tête. Et finalement, c’est exactement la bonne taille pour une portion, on n’en prend qu’un certes, mais on le savoure jusqu’à la dernière miette. Parce qu’ils sont absolument délicieux ces cookies, bien sucrés et bien beurrés mais vraiment très bons avec un petit goût caramélisé et une texture mi-croustillant, mi-chewy qui change des cookies qu’on a l’habitude de goûter. Une merveille... tentants, non?❤️ • {🍪Recette des pan banging cookies sur le blog en cliquant ds ma bio puis sur la photo} #panbanging #cookies #cookiesofinstagram #maxicookies #fashioncooking$

🍪Mais qui se cache derrière un cookie géant

{🍫Le Fondant Baulois} Bon alors, qui l’a tent

Féerie Cake

Pâte à sucre, colorants, produits Wilton, accessoires de modelage, caissettes à cupcakes: Je trouve tout mon matériel pour la déco de mes gâteaux, chez Féerie Cake, mon fournisseur attitré!

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Merveilleuse tatin de pommes de terre d’Ottolenghi

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