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Pâques 2022 – Cheesecake de Pâques chocolat blanc & Oreo
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Petits pots bébé : purées de légumes

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Anne-Sophie

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Mon nouveau livre: Les Pâtisseries d’Anne-Sophie

Mon dernier livre regroupant mes meilleures recettes de pâtisserie depuis les 10 ans de la création du blog. Des gâteaux gourmands pour toutes les occasions. Des recettes inratables, testées et approuvées par vous, fidèles lecteurs du blog Fashion Cooking!

Mon livre Le Meilleur Pâtissier

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{🍋LIVE VENDREDI 12h30🍓} Si ce Bundt Cake ci

{🤰🏼Mon accouchement en maison de naissance}

{☁️Sur notre petit nuage à NY🍎} En haut d

{🍎NY here we come🗽} Vote ☑️ Antigenique ${🍎NY here we come🗽} Vote ☑️ Antigenique negatif ☑️ ESTA ☑️ Valise pour 2 ☑️ Saucisson pour mon frère et produits bébé pour ma nièce ☑️ New York on arrive!!! 10 ans que je ne suis venue dans la ville qui ne dort jamais et j’ai hâte de la faire découvrir à Pippa. Ce qui l’intéresse c’est de voir la statue de la Liberté et de boire des Matcha Latte chez Starbucks, autant dire que je suis libre sur le programme 🤣 J’ai juste Liberty Island et une comédie musicale bookée et je veux absolument aller manger des cookies chez @milkbarstore mais pour le reste c’est freestyle! Si vous avez des plans incontournables à faire avec Pippa, je suis preneuse… #newyork #globetrotter #voyageavecenfants 🍿: @koro_fr$

{🎉Gâteau surprise vanille & ganache montée fr

{🐰 Pâques 2022🥚} Trouvés dans le jardin e

{🐰Cheesecake de Pâques} Pour ceux qui se lanc

{🎂Birthday Cake #1: Le Cake aux Carambars} Ann

{🍫Mon fameux fondant au chocolat au lait🥛}

{🐰Cheesecake de Pâques} Cheesecake sans cuiss

{🍚Le parfait Bircher Müesli Cojean🍏} Vous ${🍚Le parfait Bircher Müesli Cojean🍏} Vous me connaissez, le porridge et moi c'est l'amour fou! Vu la météo du jour, je vais encore m'en faire quelques uns ces prochains jours mais quand arrive le Printemps, je switche généralement sur le Bircher Müesli. J’adore cette préparation qui est un genre d'overnight porridge inventé à la fin du XIXème siècle par le Dr Bircher qui servait ce plat dans la clinique de remise en forme qu’il avait ouverte dans les Alpes suisses. J'avais découvert le Bircher Muësli chez Cojean il y a plus de 10 ans et j'avais essayé en vain de craquer la recette exacte. J'avais même à l'époque acheté leur 1er livre de recette dans l’espoir de l’y trouver mais elle n’y figurait pas. Alors quand j'ai reçu le nouveau livre Cojean et de sa cheffe @marionflippo (une vraie bible j'aime tellement leurs recettes toutes fraîches), j'ai direct cherché celle du Bircher et bingo, elle était ! Désormais en version lait de coco et sirop érable à la place du lait concentré, je crois qu'elle est encore meilleure qu'il y à 10 ans. Alors le voilà, le secret du Dr Bircher à déguster dans tous les restaurants Cojean ou chez vous si le coeur vous en dit. {🍚Bircher Müesli Cojean🍏} Pour 4 portions Prep: 10mn / Repos: 2h minimum 120g de flocons d'avoine complets bio 1 pomme granny-smith bio 20g de noisettes décortiquées 30cl de lait de coco 10cl d'eau 50g de sirop d'érable framboises fraîches (ou autre fruit selon la saison) Torréfiez les noisettes 10mn au four à 170°. Laissez-les refroidir puis concassez-les grossièrement. Brossez la pomme sous l'eau claire et râpez-la finement (avec sa peau). Mélangez mes flacons d'avoine et les noisettes avec la pomme râpée. Ajoutez le lait de coco, le sirop d'érable et l'eau. Laissez reposer au frais 2h minimum (ou mieux toute la nuit). Dressez dans des petits bols et ajoutez quelques framboises fraîches. Le Bircher Müesli se conserve au frais pendant 48h. ••• Et comme toujours les fruits secs et les flocons d’avoine viennent de chez @koro_fr. Vous avez 5% de réduction sur tt le site avec le code ANNESOPHIE5 •••$

Attraper les fruits et les légumes, les toucher,

{🍪Cookie-bars🍫} Les Cookie-bars, la gourman ${🍪Cookie-bars🍫} Les Cookie-bars, la gourmandise pratique à préparer en 10mn et au format parfait à glisser dans le sac de pique-nique ou de goûter! Avec les beaux jours qui reviennent, je peux vous dire qu’on va pas s’priver… {🍪Cookie-bars🍫} Pour 12 barres cookies Prep: 15mn Cuisson: 25-30mn 120g de beurre à température ambiante 120g de sucre (normal ou roux ou un mélange des 2) 1 œuf 1 cuillère à café de vanille 200g de farine 1 petite cuillère à café (5g) de bicarbonate de soude ou de levure chimique 1 petite cuillère à café (5g) de fleur de sel 200g de fruits secs et de pépites de chocolat au choix* Préchauffez le four à 170°. Mélangez le beurre et le sucre pdt 2 minutes, puis incorporez l'œuf et la vanille. Ajoutez la farine, levure et le sel et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez enfin la garniture fruits secs concassés et pépites de chocolat de votre choix. Utilisez une cuillère en bois pour les incorporer à la pâte sans abimer les pépites. Etalez la pâte à cookie dans le fond d'un moule carré de 20cm chemisé de papier cuisson. Enfournez pour 30mn à 170°. Le dessus du cookies doit avoir commencé à dorer. Directement à la sortie du four, coupez le cookie encore dans son moule en 12 pour obtenir des barres. Laissez ensuite totalement refroidir avant séparer les barres cookies. *J’utilise le Sweet&salty mix de chez @koro_fr avec des cacahuètes, des cacahuètes caramélisées et des pépites de chocolat #cookielover #cookiesofinstagram$

{✨Constance Festival Culinaire✨} Clap de fin ${✨Constance Festival Culinaire✨} Clap de fin de cette merveilleuse semaine du @constancehotels Festival Culinaire @bernardloiseau / @pierrehermeofficial. De belles rencontres, de délicieuses découvertes, les papilles en éveil et le soleil de l’Ile Maurice en 🍒 sur le gâteau. Gros coup de cœur pour le groupe Constance et sa culture gastronomique. En plus d’être de petits paradis, les hôtels Constance cultivent l’expertise de leurs formidables équipes autour de la cuisine et du vin faisant de chaque séjour une expérience gastronomique. On m’a beaucoup demandé pendant la semaine si c’était ma première fois au Festival et clairement ce ne sera pas la dernière, pcq on y prend goût 😝🍰🌴. J’espère avoir réussi à partager un peu l’ambiance familiale et gourmande qui régnait ici et le plaisir que les grands chefs ont à transmettre leur savoir aux équipes des hôtels. Et je remercie encore un fois toute la team du Constance Festival Culinaire pour leur accueil inoubliable. Félicitations aux gagnants du Trophé Pierre Hermé: @vincent_guerlais & Tyrie Philoe du #constanceephelia et à tous les participants qui nous ont régalé. #myconstancemoment #constanceculinaire$

{🌴Paradise🌴} #myconstancemoment @constanceh

Féerie Cake

Pâte à sucre, colorants, produits Wilton, accessoires de modelage, caissettes à cupcakes: Je trouve tout mon matériel pour la déco de mes gâteaux, chez Féerie Cake, mon fournisseur attitré!

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