Le Meilleur Pâtissier Semaine 4 – La tarte aux fraises

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Alors, ma chère tarte aux fraises… Un de mes desserts préférés: frais, léger, croustillant, j’en raffole! Autant dire que j’aimais le sujet de la revisite cette semaine, je l’aime tellement cette tarte aux fraises que je n’avais pas envie d’en…

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Publié par le 31 octobre 2014| 7 petits mots

Un Nippon? – Russe revisité au thé vert, déco japonisante

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Après avoir regardé Le Meilleur Pâtissier, MiniCook a eu envie de faire un Russe. Euh, oui, pourquoi pas? mais le praliné vraiment j’ai du mal… Un russe revisité alors! Cette fois, c’est moi qui fixe les règles de la revisite,…

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Publié par le 28 octobre 2014| 19 petits mots

Une recette à noter – Gratin de courgettes comme un flan

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Cela peut paraitre incongru un gratin au milieu de toutes ses douceurs sucrées et autres pâtisseries mais je suis tombée sur une recette juste trop bonne, mi-gratin de courgette / mi-flan. Je l’ai remaniée à ma sauce et je voulais…

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Publié par le 27 octobre 2014| 5 petits mots

Le Meilleur Pâtissier Semaine 3 – Le gâteau damier

EPISODE 3 EPREUVE CREATIVE : LE GATEAU DAMIER

  Alors le gâteau-damier, là c’est moi qui pensait que ça devait être mon épreuve… La technique du gâteau damier, je maitrise :-), vous êtes très nombreux à avoir d’ailleurs testé mon gâteau-damier noir et blanc avec succès! Mais j’ai voulu…

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Publié par le 25 octobre 2014| 19 petits mots

Le Meilleur Pâtissier Semaine 3 – La Tropézienne

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Alors là, la Tropézienne, ça c’était un sujet qui me bottait grave! Si vous me suivez, vous savez que la Tropézienne fait vraiment partie de mes gâteaux préférés et que j’en ai déjà fait. Côté saveur, ce n’était pas mentionné…

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Publié par le 24 octobre 2014| 6 petits mots