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Anne-Sophie Vidal - Fashion Cooking

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Robot 5200 XL Premium

Lifestyle & DIY

Mon histoire d’amour avec Magimix a commencé très tôt. Jusqu’à 15 ans, j’ai dû me contenter d’un vieux mixeur boule dont le plastique était si usé qu’on ne voyait plus à l’intérieur et qui éclaboussait partout dès qu’on tentait de mixer une soupe. Le robot Magimix multi-fonctions incarnait pour moi l’objet de désir suprême qui me faisait rêver dans les cuisines hyper-design de mes copines. A 12 ans, j’en avais parlé à ma grand-mère qui m’avait promis de m’en offrir un à mon mariage, me marier devint ainsi ma priorité. Heureusement, je n’eus pas à attendre jusque-là puisque mes parents finirent par faire refaire la cuisine et par investir dans ledit robot (un Compact 3100)! Cuisine flambante neuve et mythique robot, ma carrière culinaire pouvait enfin démarrer.

Magimix-5200XL-robot-multifonction

Magimix-mini-plus

Le Magimix familial devint vite limité à mon usage personnel et ne semblait intéresser personne d’autre que moi. Mes parents n’ayant pas pris 10mn pour se plonger dans le mode d’emploi, ils ne soupçonnaient pas un dixième de ses fonctionnalités. J’en profitais donc pour tenter mes premières expériences culinaires pas toujours réussies mais toujours facilitées par l’engin! Emincer les pommes de terre du gratin, hacher la viande des boulettes, râper les courgettes du crumble, mélanger les pâtes à cookies, mixer la poudre d’amande des macarons, râper le chocolat, presser les oranges, il y a bien peu de choses qu’il ne sait pas faire mon Magimix.

Magimix-robot

En quittant la maison pour un studio, j’ai du laisser la mort dans l’âme le gros robot pour investir dans un Mini-plus plus adapté à la taille de ma kitchenette mais toujours aussi utile pour m’assister dans la préparation des dîners pour mes potes qui défilaient à la maison, impressionnés que j’arrive à préparer un repas entier entre 19h30 et 20h45. Ce n’était pas faute de leur expliquer le temps que me fait gagner mon fidèle assistant! Je dois souvent utiliser mon argument-phare, d’autant plus convaincant que je suis vraiment shoes-addict: vous pouvez équiper votre cuisine d’un accessoire très fashion, l’assortir aux couleurs de votre cuisine et vous simplifier la vie et ce pour le prix d’une belle paire d’escarpins… Je ne comprends pas qu’on s’en prive.

Maintenant que ma cuisine est un peu plus grande, je suis repartie sur un grand, le 5200 XL Premium. Je lui ai réservé un rayonnage entier pour ranger ses accessoires multiples que je ne peux m’empêcher d’adorer même si je les utilise un peu moins souvent (oui, oui, je suis totalement accessoire-addict). Je coupe mes crudités en bâtonnets pour les apéros avec le Coffret Cubes, je fais mes coulis de framboises maison avec le Smoothie-mix et j’envisage de vendre ma machine à pain qui me prend une place monstre pour investir dans le Moule Pétrin qui travaillerait à ma place pour pétrir mes brioches.

Bon, je crois que vous avez compris d’où me vient mon amour inconditionnel de Magimix. Et encore je ne vous ai même pas parlé de sa fabrication 100% française, ni de sa garantie 3 ans pour les pièces et 20 ans (non je me suis pas trompée) pour le moteur, ni de sa gamme de couleurs pops, ni de sa simplicité d’utilisation (même MiniCook l’utilise les yeux fermés). Pour conclure si vous ne deviez avoir qu’un robot dans votre cuisine, cela devrait être celui-ci avant tout autre. C’est la base quoi!

Mes 2 conseils pour profiter au maximum de votre Magimix:

  • Toujours le laisser sorti sur votre plan de travail (profitez-en il est beau) car le ranger dans un placard, c’est l’assurance de ne jamais l’utiliser par oubli ou par flemme de le sortir.
  • Toujours passer la cuve, les disques et les lames sous l’eau directement après usage, la plupart du temps il n’y même pas besoin de plus le laver et cela évite que les aliments sèchent dessus ce qui est un peu plus galère à nettoyer. Et en cas de flemme, il passe même au lave-vaisselle.

Si vous aussi vous êtes un inconditionnel de Magimix, devenez fan de leur page Facebook. 

[Produit prêté]

 


84 Comments

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Comments

  1. Popart says

    19 April 2012 at 19 h 50 min

    N ayant pas trop de place dans mon petit appartement je n ai pas encore de robot mais ça ne saurait tarder..(déménagement en vue)! Du coup j’ai commencé à m y intéresser et j’ai mangé chez une copine fan de cuisine qui avait un Thermomix et j’ai été bluffé par toutes ses fonctions (un peu moins bluffée par son prix j avoue mais tellement pratique). Qu en penses tu, as tu des amies qui cuisinent avec?

    Reply
  2. Morgane says

    20 April 2012 at 18 h 41 min

    Hello!
    Moi j’ai un thermomix, et ca change la vie!
    Certes il y a des choses qu’il ne fait pas (couper en dés…) mais il y a une balance intégrée, il fait la cuisson et les couteaux sont ultra puissants. L’usage est plus familial je dirais, pour préparer des plats pour 4 sans se prendre la tête.

    Reply
  3. cocotte et biscotte says

    20 April 2012 at 23 h 55 min

    ahhh comme je te comprends ! Nous avons également investi dans le grand magimix depuis 4 mois maintenant et quel bonheur ! Je ne pourrai plus m’en passer ! Quelle efficacité, la qualité le gain de temps :) moi aussi, je suis totalement amoureuse de lui!

    Reply
  4. AL Delestre says

    24 April 2012 at 13 h 14 min

    Coucou Anne-so,

    Petite question à toi la spécialiste, Thermomix ou magimix ? Gros débat

    j’ai déjà un robot mais qui ne fait “que” hâcher, raper, et qui fait blender et après avoir accister à quelques séances d’essais du thermomix je suis assez tentée mais c’est un prix !! Mon assistant achat dont je suis plutôt le commis en cuisine me dit à juste titre que le thermomix ne trnache pas et donc il ne pourra plus faire aussi facilement ses célèbres gratin dauphinois. Qu’en penses tu ?

    Gros bisous

    Reply
  5. AnneSO FashionCOOK says

    24 April 2012 at 16 h 03 min

    @ Cocotte & biscotte: Je vois qu’on a les même goûts ;-)

    @ Popart, Morgane & AL Delestre: Ah les filles, le grand débat du Thermomix!!!

    Je ne sais pas si je suis très bien placée pour répondre parce qu’il y a peu de chance que j’investisse dans un Thermomix, parce que c’est vraiment cher bien sûr mais aussi parce que la cuisson (argument phare de l’engin), c’est vraiment la partie que je préfère et j’ai du mal à concevoir qu’une machine cuise mon risotto aussi bien que moi. En plus en effet le Thermomix ne râpe et n’émince pas alors que ce sont les fonctions de base que j’attends d’un robot.

    Après je peux comprendre qu’il ait ses inconditionnels, j’aime bien la fonction pesage, je comprends que ce soit pratique pour faire des plats mijotés et je ne cracherais pas dessus pour faire mes confitures sans passer mon temps au dessus de la casserole.

    Pour conclure, je ne suis pas sure qu’on puisse faire un débat Magimix vs Thermomix parce qu’ils n’ont pas vraiment les mêmes fonctions. Et en tout cas pour le moment je reste fidèle à mon Magimix…

    Reply
  6. Henry says

    4 June 2012 at 12 h 52 min

    Bonjour,

    Je suis également fan du mini Plus. J’ai actuellement besoin de réduire en poudre des graines de sésames et de lin. Je n’ose pas le faire avec la petite cuve réservée aux fines herbes. Avez-vous déjà essayé ?
    Merci d’avance, merci pour vos recettes.
    Isa

    Reply
  7. emilie says

    12 October 2012 at 11 h 25 min

    Bonjour, Je viens de tomber sur cet article car je suis à la recherche d’un robot…. Magimix ou kitchenaid ??? Pour le magimix (qui m’intéresserait plus suivant mon utilisation), j’ai vu quelques avis négatifs quand on met des choses liquides, apparemment “ça déborderait” aussi, est ce que le “fouet” fonctionne bien ? J’ai jamais vu ce genre de fouet. Et que pensez vous du kitchenaid. Merci pour votre réponse.
    Bonne continuation avec ce chouette blog ;)
    Emilie

    Reply
  8. Christine says

    13 December 2012 at 19 h 30 min

    Bonjour,

    Mon Kenwood Prospero m’a lachée juste après la fin de la garantie. Je veux racheter un robot pour couper émincer pétrir monter les blancs mixer…. . La marque Magimix me tente bien. A la maison nous sommes 4. Est-ce que le 5200 fait beaucoup plus de choses que le 3200 ou le 4200 ou est-ce juste une question de taille de bol?
    Merci pour vos réponses?

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      25 December 2012 at 22 h 29 min

      @Christine: Alors le Magimix fait absolument tout sauf monter les blancs en neige (il a une fonction dédiée mais je ne suis pas très convaincue). Entre le 3200XL, le 4200XL et le 5200XL, la différence tient à la taille des bols et à la puissance. Ce qu’il faut absolument c’est avoir le XL qui correspond à la grand goulotte qui permet d’adapter les fonctions annexes ensuite. Je te conseille de te référer à ce tableau Magimix qui répertorie les différences. Moi j’ai le 5200XL et j’en suis ravie car je peux alterner entre petit et très grand bol selon le nombre de personnes à table. Bon courage pour choisir!

      Reply
  9. maxime says

    30 December 2012 at 8 h 58 min

    Nous venons d’acquérir un robot 5200XL. Pour l’instant, il ne nous sert que pour faire des brioches. Par contre, j’ai remarqué qu’il s’arrêtait tout seul après 1 minute ou 2 et pas m’oyen de la redémarrer avec la touche “Marche”. Il redémarre après que je l’ai débranché et re-branché. Est-ce normal? S’arrête t’il par ce qu’il est trop chaud? J’aurais voulu savoir si cela vous était déjà arrivé?

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      7 February 2013 at 12 h 15 min

      @Maxime: Euh non ça ne m’est jamais arrivé. Vous devriez appeler le service client Magimix. Et pour le reste, je vous conseille d’utiliser ses autres fonctions c’est vraiment pratique ;-)

      Reply
    • Eric says

      11 February 2013 at 21 h 46 min

      Bonjour,
      Il m’arrive la même chose qu’a Maxime : je viens d’acquérir le Magimix 5200XL, le 31 Décembre 2012 (quasi au même moment que lui, coïncidence ?), pour l’instant je ne m’en sert surtout que pour faire des smothies, et ce soir il s’est arrêté soudainement tout seul.. impossible de le redémarrer, en le débranchant et le rebranchant j’ai réussi a le redémarrer, il me semble qu’il est un peu plus chaud que d’habitude, je n’en suis pas sur.. c’est normal qu’il chauffe un peu quand même, c’est un moteur alors bon : je ne sais pas si il chauffe trop ?
      Je viens de le redémarrer, il a tourné 2 minutes, puis il a fait un bruit bizarre assez fort et s’est arrêté. Impossible de le redémarrer ensuite.
      J’ai réussi en le débranchant encore une fois, mais maintenant j’ai peur de l’utiliser : je voulais faire des crêpes ce soir, mais si je dois sans cesse débrancher / rebrancher mon robot a 600 Euros…. c’est pas la peine…
      Pouvez vous m’aider ? me rassurer ? Me donner les coordonnées de Maxime que je puisse en parler avec lui voir ce qu’il a fait de son coté ?

      Reply
    • Eric et Amandine says

      11 February 2013 at 21 h 48 min

      Bonjour,
      Pouvez vous donner mon mail a Maxime ou me donner le sien que je puisse lui demander ce qu’il a fais de son coté svp

      Reply
      • Eric et Amandine says

        20 February 2013 at 21 h 11 min

        Merci de votre aide rapide et de vos précieux conseils, ce site est vraiment d’une généreuse utilité

        Reply
        • AnneSO FashionCOOK says

          20 February 2013 at 21 h 16 min

          @Eric et Amandine: Je suis désolée mais je ne peux pas contacter Maxime ni vous donner son contact mais je vous encourage à contacter le service client Magimix qui saura vous répondre mieux que personne.

          Reply
  10. Martine says

    4 January 2013 at 12 h 11 min

    Fidèle à la gamme Magimix depuis plus de 20 ans je viens d’acquérir le 5200 XL. Super !! J’ai juste une question concernant le macaronage (qui consiste à rendre brillant l’appareil avant de l’utiliser dans la poche à douille) des blancs œufs déjà montés en neige. C’est une opération très difficile à réaliser à la main mais peut être réussie avec un robot pâtissier avec la “feuille” type Kenwood. Alors peut on réussir ce macaronage avec la pâle spéciale blancs du Magimix ?

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      7 February 2013 at 12 h 13 min

      @Martine: Non le macaronage est en effet un opération délicate et que vous ne pourrez pas réaliser avec le Magimix. Le Magimix est un robot pour la cuisine courante. Pour tout ce qui est pâtisserie, si vous voulez un robot, il faut un robot pâtissier en complément.

      Reply
  11. cecile says

    17 January 2013 at 13 h 22 min

    Bonjour,
    J’ai un magimix que j’aime beaucoup moi aussi. Je pensais acheter le coffret cubes et batonnets, mais j’aimerais savoir s’il fonctionne bien. Les carottes crues peuvent elles être coupées en batonnets ? Tous les légumes peuvent y être coupés en cubes ou batonnets ? Ou y a-t-il des restrictions ? Merci d’avance.

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      7 February 2013 at 12 h 09 min

      @Cecile: Le coffret bâtonnet marche très bien pour les carottes, les pommes de terre, les pommes, les courgettes, les bananes et les poires pas trop mûres, l’ananas… Le seul légume qui ne marche pas est l’aubergine (ce qui m’énerve pour la ratatouille :-) mais sinon trop top! Tu peux faire soit bâtonnets soit cubes.

      Reply
  12. Mino says

    7 February 2013 at 11 h 28 min

    Bonjour,

    Je me suis moi aussi fait plaisir en commandant le magimix 5200XL au père Noël.

    J’en suis ravie! seul hic: j’en suis à ma troisième brioche ratée!
    La pâte chauffe, passe dans le goulot central et finit sous le bol. J’ai essayé de pétrir moins longtemps mais elle n’a jamais levé..
    Auriez-vous une recette de brioche inratable (temps de pétrissage et ordre des éléments à incorporer) avec mon nouveau jouet?
    Merci par avance!

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      20 February 2013 at 21 h 18 min

      @Mino: Je n’ai pas la fonction pétrin malheureusement, je ne peux pas trop vous aider. Mais je vous encourage a essayer toutes les autres fonctions cuisine vous verrez vous allez adorer votre nouveau jouet!

      Reply
  13. ladydine says

    18 February 2013 at 20 h 24 min

    bonjour,moi il y a un truc que je maitrise pas ac le robot 52OO par 2 fois j’ai fais le gateau au yaourt j’ai mis la pate ds le moule à brioche ds la cuve jusqu’ici pas de problème j’ai mis le moule sur du papier alu comme ils disent ms j’ai beau faire vite à chaque fois la pate s’écoule par le trou… normal… mais comment faire autrement!!
    merci d’avance de vos conseils et astuces

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      20 February 2013 at 21 h 01 min

      @Ladydine: Je ne vais pas pouvoir t’aider car je n’ai pas la fonction pétrin, c’est bien de ça dont tu parles, non? Désolée.

      Reply
  14. Eric et Amandine says

    20 February 2013 at 21 h 10 min

    Merci de votre aide rapide et de vos précieux conseils, ce site est vraiment d’une généreuse utilité

    Reply
  15. ladydine says

    21 February 2013 at 19 h 40 min

    bonsoir et merci pour vos réponses
    c’est dommage que personne ne possède ce fameux moule à mettre dans la cuve
    je n’ai pas réussi à contacter le site magimix
    merci quand même

    Reply
  16. Martine says

    21 February 2013 at 20 h 33 min

    Pour ladydine : j’ai le Magimix 5200 XL Premium et donc livré avec le fameux moule et son pétrin. Je l’ai essayé une seule fois et pour la cuisson je l’ai posé sur une lèche frite recouverte de papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne s’échappe. Pour ma part j’ai la fonction étuve sur mon four (donc une fois mis dans le four il ne ressort qu’une fois cuit)mais vous pouvez, lors de la levée du pâton, faire de même et ce n’est plus un souci. J’espère que cela vous a aidée et bon courage !!

    Reply
  17. Helmer says

    2 March 2013 at 20 h 43 min

    J ai recu mon 5200xl premium aujourd hui et chez moi aussi il s arrete au bout de 2 min enfonction petrin et est yout chaud
    Avez vous trouve une solution?

    Reply
    • Éric et Amandine says

      3 March 2013 at 18 h 22 min

      Oui Helmer, la solution c’est qu’il ne faut pas laisser en continu le robot tourner mais par acoup.
      En fonction pétrin ou autre, le moteur est sollicité, la lame qui tourne rencontre une résistance, ce qui fait chauffer le moteur. Le robot magimix est équipé d’un protection contre le moteur qui chauffe, si sensible qu’à peine le moteur chauffe un peu la protection coupe l’alimentation. Cela permet de garantir le moteur si longtemps, mais ce n’est pas vraiment agréable pour cuisiner.

      La solution pour ne pas faire chauffer le moteur est donc de ne pas se servir du bouton “marche” mais du bouton “pulse”, ce qui permet de ne pas faire marcher le robot en continu. Quelques mili-secondes d’arrêt par minute (le temps de lacher la pression du bouton Pulse et de rappuyer dessus) suffissent a ne pas faire chauffer le moteur. Tandis qu’avec le bouton Marche, le robot va tourner en continu, chauffer, et le coupe circuit se déclenche : il faut alors attendre 2-3 minutes qu’il refroidisse.

      Reply
  18. ladydine says

    3 March 2013 at 10 h 10 min

    bonjour merci à martine de sa réponse mais c’est bien le problème quand je pose mon moule sur la leche frite recouverte de papier sulfurisé,le temps que je metteds le four ça commence à couler!
    tant pis! je ferai avec
    par contre hier j’ai fais la mousse au chocolat et j’ai trouvé que ça na battait pas tres bien pour le jaune ac le sucre etj’ai mis le temps indiqué! j’ai des grumeaux enfin des morceaux de chocolat alors qu’il avait bien fondu.. si quelqu’un a déjà testé!
    bon dimanche à toutes

    Reply
  19. helmer sandrine says

    3 March 2013 at 23 h 07 min

    merci pour la réponse !
    je reessaye un pain dans le moule pétrin demain alors …
    pour tout le reste (découpe de crudités, crepes, gateau au yaourt dans le moule pétrin, pain dans le grand bol, pâte à tartiner) j’ai tout réussi !
    c est mon nouveau jouet !

    Reply
    • Jessica says

      22 December 2021 at 19 h 22 min

      Bonjour est il possible d’avoir la recette de la pâte à tartiner avec le Magimix CS 5200 svp.

      Reply
  20. ladydine says

    4 March 2013 at 10 h 32 min

    bonjour
    je m’adresse a sandrine qui je vois a réussi son gateau au yaourth..vous êtes plus rapide que moi alors pour ne pas que la pâte s’écoule sur le papier sulfurisé posé sur la lèche frite….
    j’ai beau faire vite le temps que je le mette ds mon four, de la pâte s’échappe par le trou pas beaucoup mais quand même!
    quant à la mousse au chocolat elle était ratée(compacte) et j’ai suivi les indications de la recette pas à pas pour 4 personnes,c’est mon nouveau jouet aussi ms je n’aime pas qd ça fonctionne pas!si quelqu’un croit comprendre mes difficultés…!

    Reply
    • sandrine says

      4 March 2013 at 11 h 27 min

      Bonjour,
      Pour le gateau au yaourt je j’ai effectivement fait en moins de 2 min et le yaourt sortait du refrigérateur : aucun souci d’écoulement ! peut être fait il plus chaud dans ta cuisine que la mienne ?
      Bon courage

      Reply
  21. ladydine says

    4 March 2013 at 11 h 39 min

    non non je l’ai fais en 2 mn aussi ds le robot ms c’est qd je sors le moule de la cuve et que je le pose sur la lèche frite recouverte de papier sulfurisé c’est là que la pâte s’écoule un peu car je garde le moule en question pour cuire mon gateau,sinon je transvarerai dans un moule traditionnel!la prochaine fois…

    Reply
  22. Mumu says

    17 March 2013 at 13 h 34 min

    Bonjour, je voulais acheter un magimix 5200xl, pour raper les carottes parce qu’il a un grand bol de 3,6 l, mais la vendeuse m’a dit que je ne peux pas faire râper mes carottes dans la grande cuve, je ne peux faire qu’ avec la moyenne cuve. Je voulez savoir si c’est vrai qu’elle a dit? Si quelqu’un peut me répondre, merci par avance .

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      16 May 2013 at 22 h 43 min

      @Mumu: Euh il me semble qu’on peu tout à fait râper les carottes dans la grande cuve!

      Reply
  23. karine says

    14 May 2013 at 20 h 07 min

    Bonjour, je suis en train de loucher sur les magimix suite à une mauvaise expérience avec kenwood (et surtout parce qu’en allant toucher les appareils en magasins, ils m’ont semblé beaucoup plus robustes!),mais je me pose une question quant à la puissance…je suis intéressée par le 3200XL qui serait plus à la portée de ma bourse, mais 650w, ça me semble peu…
    le mini plus que vous avez eu en fait 400, avez vous senti une différence de puissance en passant au 5200 qui lui compte presque le triple?
    Merci d’avance,
    Karine

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      16 May 2013 at 22 h 45 min

      @Karine: J’avais le mini avant d’avoir le 5200 et franchement il ne m’a jamais fait défaut pour rien et pourtant je l’ai mis à rude épreuve, donc il ne devrait pas y avoir de souci avec le 3200XL.

      Reply
  24. Henry says

    14 May 2013 at 22 h 24 min

    Bonjour, moi j’ai le mini, il est assez puissant pour tout faire. J’ai même eu l’idée lumineuse de trancher un saucisson sec avec…ça a un peu tordu l’axe, que mon Chéri d’amour a redressé. Les tranches étaient magnifiques ! Plus de problème depuis, c’est du costaud.

    Reply
  25. karine says

    15 May 2013 at 9 h 57 min

    ok, merci pour votre réponse!

    Reply
  26. Marta72 says

    19 May 2013 at 23 h 20 min

    Bonjour, je suis en pleine réflexion (hésitation entre blender Magimix et Magimix 5200). J’ai une petite question sur la fonction blender du Magimix 5200 : cette fonction est-elle aussi efficace pour les soupes qu’un blender classique ? Merci de vos lumières ! Marta72

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      23 May 2013 at 17 h 27 min

      @Marta 72: Toute à fait aussi efficace. Il suffit de mettre le cercle BlenderMix fourni avec le 5200 et de mixer et ça marche aussi bien qu’un blender sans qu’une seule goutte ne s’échappe!

      Reply
  27. Anne says

    26 May 2013 at 11 h 53 min

    Bonjour,
    J’ai un 5200xl premium et ma question est sur l’accessoire blender mix. Aucun problème pour les soupes mais peut on faire des crèmes glacées avec des fruits congelés comme avec le blender de la même marque. Merci

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      3 June 2013 at 13 h 29 min

      @Anne: Oui tout à fait, les crème glacées avec les fruits congelés marchent très bien avec le 5200xl, même pas besoin d’utiliser le cercle blender mix pour ça, la lame suffit.

      Reply
  28. Nyoute says

    9 June 2013 at 17 h 21 min

    Bonjour,

    merci pour cet avis éclairé.
    Pensez-vous que le 5200XL soit adapté pour faire la cuisine pour 2 personnes?
    Je souhaiterais profiter de l’offre premium avec tout un tas d’accessoires inclus mais j’ai peur de me retrouver avec une machine inutilisable à cause de bols trop grands.

    Merci

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      12 June 2013 at 13 h 00 min

      @Nyoute: C’est vrai que pour la plupart des usages le Mini-Magimix suffit pour 2 personnes après si tu adores cuisiner le 5200XL peut tout à fait servir pour la cuisine pour 2 personnes car il a 3 tailles de bol différents et c’est vrai qu’il a plein d’accessoires spécifiques supers.

      Reply
  29. Fred says

    23 June 2013 at 0 h 53 min

    Bonsoir

    MErci beaucoup pour ce partage d’expérience. J’ai eu en cadeau un robot kenwood FPM 810 car il me fallait un autre robot.. mais j’hédite à le faire changer pour le magimix 5200XL premium qui est en plus fourni maintenant avec le presse purée, le pétrin (bon j’ai déjà une machine à pain que j’utilise surtout l’hiver) et le smoothie/centrifugeuse… ce qui rend son prix plutôt raisonnable…même si il a moins de disque que le Kenwood..
    Pouvez-vous me dire ce que vous en pensez? j’ai lu qu’une personne avait eu des problèmes avec un kenwood…alors si vous pouvez me donner un conseil.
    Merci d’avance bonne nuit

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      25 June 2013 at 11 h 06 min

      @Fred: Euh, je n’ai jamais testé le Kenwood mais ce que je peux vous dire c’est que j’utilise mon Magimix tous les jours pour toute sorte de choses et que j’en suis ravie. Par contre en effet, que ce soit le Kenwood ou le Magimix ce sont plutôt des robots de cuisine. Si vous faites beaucoup de pâtisserie, il est vraiment utile d’avoir un robot pâtissier en plus. J’espère que ça vous aidera à faire votre choix!

      Reply
  30. Fred says

    23 June 2013 at 0 h 59 min

    ah oui dernière question à Anne so, avez vous un robot patissier pour réaliser tous vos gâteaux? j’ai commencé à regarder.. je vais me pencher dessus demain car ça m’a l’air très appétissant.

    Reply
  31. testut says

    14 July 2013 at 20 h 40 min

    Bonsoir et bravo pour ce site,bonne continuation!!
    Une question sur le magimix.
    L’absence de vitesses manuelles,n’est-il pas gênant?
    Merci.

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      16 July 2013 at 12 h 02 min

      @testut: Et bien je n’y avait jamais pensé mais non l’absence de vitesses manuelles ne m’a jamais gênée. On module par le temps de mixage en fait!

      Reply
    • helene says

      3 July 2014 at 17 h 28 min

      L’absence de vitesses est due au moteur asynchrome qui, en plus d’etre robuste et silencieux, adapte la vitesse en fonction de la durete des aliments ! :)

      Reply
  32. Mélanie says

    13 October 2013 at 21 h 10 min

    J’ai adoré cet article, très intéressant et complet !
    J’ai moi même quelques robots magimix ( le blender, le mini bol, et la centrifugeuse ) et j’en suis très satisfaite !
    Je souhaite désormais investir dans un robot culinaire pour d’autres préparations, et j’hésite beaucoup à acheter le mini plus en raison de sa faible puissance…
    Je souhaiterais notamment réaliser de la purée d’amande avec, pensez vous que le mini plus serait assez puissant pour cette réalisation?
    Merci,
    Mélanie

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      15 October 2013 at 21 h 48 min

      @Mélanie: Alors le Miniplus fait vraiment beaucoup de chose mais j’avoue que la purée d’amandes c’est peut être un peu trop demander à son moteur. Quoique je n’en mettrai pas non plus ma main à couper car il est tout de même relativement puissant

      Reply
  33. solène says

    26 October 2013 at 17 h 51 min

    bonjour; j’ai une petite question a vous poser. J’envisage d’acheter le magimix premium xl 5200. Peut ‘on faire avec de la patisserie correcte, juste les bases surtout, je ne demande pas des choses hypercompliqués
    merci
    solène

    Reply
  34. Julie says

    9 November 2013 at 14 h 38 min

    Bonjour,
    j’ai apprécié les commentaires de ce blog.
    Sachez qu’il y a le tout nouveau Magimix 6200 qui permet de faire de la pâtisserie en plus du multifonction. J’hésitais entre le 5200 et le 6200. Le 5200XL premium coute 500 € et l’autre 800 € et je me posais la question si ces 300 euros d’écart valait le coup car sur le papier ils font la même chose si on retire la cuve en inox. Mais du coup grâce à vos commentaire j’ai appris que le moteur peut facilement chauffé si on n’utilise pas le mode pulse, je pense que les 1500 Watt au lieu des 1100 watt du premium ne sont pas négligeable pour faire du pain maison. Si quelqu’un la déjà acheté, son avis sera accueilli avec plaisir. J’ai aussi envi de faire des tagliatelles maison. Il y a deux disques en option. Est ce quelqu’un l’a déjà utilisé ? En effet si cela peut m’éviter d’acheter le rouleau compresseur pour faire des pates maison ca m’arrangerais.

    Reply
  35. miawwrr says

    19 November 2013 at 11 h 44 min

    Reponse pour julie: En plus de mon 4200 XL j’avais un planétaire pour le pain. Depuis que ce dernier a grillé (1 an env.) je n’utilise plus que le magimix pour faire ma pâte. Aucun soucis pour préparer la pâte et la faire lever dans le grand bol. (j’ai l’accessoire pétrin/moule mais en fait je ne m’en sert pas)

    Reply
  36. marie says

    25 November 2013 at 21 h 27 min

    Bonsoir,
    j’aimerai savoir si certains connaissent des cours ou atelier de cuisines qui utilise le robot magimix 5200?
    Afin d’en connaitre toutes les subtilité et de nouvelles recettes..
    merci d’avance

    Reply
  37. Sandrine says

    26 December 2013 at 14 h 34 min

    Bonjour à tous!
    Je vois que beaucoup utilisent la fonction petrin de leur robot 5200 XL premium! J’ai voulu faire une brioche ce matin mais gros problème: Mon robot ne tient pas en place, si je ne le tient pas il est près à traverser toute la pièce tellement il bouge…. Est ce normal? Et du coup ma pâte est toute chaude… j’ai l’impression que le moteur a bien chauffé également…. Comment faites vous? utilisez vous juste la fonction pulse? Est ce normal que le robot bouge autant?? Je vous remercie !

    Reply
  38. Elo says

    6 February 2014 at 12 h 49 min

    Bonjour,

    Je viens d’acquérir un robot multifonction magimix 5200 XL premium. Tout fonctionne bien mais lorsque je monte la centrifugeuse, le couvercle ne s’adapte et ne se désadapte pas aisément sur la centrifugeuse (alors que c’est bien le couvercle qui se trouve dans le carton de la centrifugeuse). Est ce que vous aussi vous avez le même problème ?

    Je vous remercie.

    Reply
    • choude says

      14 February 2014 at 15 h 29 min

      il faut bien faire attention à mettre l’axe en face et là aucun problème

      Reply
  39. Fabrice says

    15 February 2014 at 14 h 24 min

    Bonjour,
    Nous avons un robot magimix depuis 3 mois. nous en étions satisfait. seulement voilà j’ai voulu utiliser la fonction pétrin pour faire du pain et du pain d’épice. les 3 première fois ça s’est bien “passé” je confirme que le robot bouge beaucoup; limite s’il faut le tenir (moi je le tiens) de même le moteur se coupe tout seul au bout d’un moment. mais ça ce n’est pas le plus grâve: tant que l’on a du bon pain a manger. non le plus grave c’est que le petrin s’use très vite au point qu’à la 4ième fois il se met a tourner dans le vide: résultat plus de pain et robot direction SAV. je suis très déçu par la qualité du pétrin. ma mère en compaison a un kitchenaid pour faire son pain elle l’a depuis des années et n’a jamais eu un seul problème

    Reply
    • miawwrr says

      18 February 2014 at 18 h 39 min

      Je me sers de mon 4200 XL assez régulièrement avec l’outil pétrin et ce depuis plus de 3 ans. Sur que cela jerk un peu (je le tiens d’une main sans problème) mais jamais eu d’autres soucis, ni pour l’amalgame, ni pour le second pétrissage.

      Reply
  40. cindy says

    17 May 2014 at 23 h 13 min

    Pour moi aussi j’ai acheté le 5200 premium aujourd’hui.
    J’ai essayé la recette quatre quart dans le moule pétrin en suivant toutes les étapes à la lettre et quand je soulève le moule avec son pétrin à l’intérieur tous coule!!! normal il y a un trou!!! mais je vois que je suis pas la seule. Ah mon avis il ne faut faire que des pâtes épaisses dans ce moule. Pour une première utilisation je suis très déçu…..

    Reply
  41. annie says

    1 July 2014 at 12 h 29 min

    bonjour je viens de decouvrir ton site
    je viens d acheter un miniplus magimix sans meme savoir a quoi il va m etre utile car j ai aussi un robot kitchen aid pour pains et patisserie un autre robot kenwood pour raper bref je suis paree sauf que j entends tellement sur le magimix que je me le suis offert . ma question est de savoir si je le garde ou si je l echange contre un gros ( bien que je n ai pas vraiment envie d investir plus)? mais pour cette grandeur il y a plein d autres marques comme moulinex ou autres qui proposent des robot 2 a 3 fois moins chers … alors quel esl votre avis?merci de me repondre assez vite car si je dois le changer il faudra que je me depeche
    merci mille fois vous avez l air vraiment pro

    Reply
    • miawwrr says

      2 July 2014 at 2 h 46 min

      Traditionnellement, les minis Magimix ont une réputation qui n’est plus à faire. (un peu le genre mini MIR… ) J’en connais qui tournent depuis de très nombreuses années.

      Reply
  42. christelle says

    9 July 2014 at 20 h 28 min

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si le magimix C3200 XL peut faire aussi des coulis (de fruits ou de tomates).
    Merci pour ce blog, je l’ai trouvé très intéressant et très riche! :-)

    Reply
    • miawwrr says

      11 July 2014 at 5 h 51 min

      oui, bien sur. Mais il faudra sans doute filtrer au chinois pour un résultat parfaitement homogène*. (*Suivant les recettes).

      Reply
  43. Florence says

    9 September 2014 at 16 h 38 min

    Bonjour, je souhaite acheter un Magimix, je ne sais pas lequel choisir entre 3200, 4200,5200 tous XL.
    MAIS J’hésite aussi avec un kitchenaid.
    La plupart du temps nous sommes 3 mais nous arrive d’être 6 quelquefois.
    Je veux faire du pain, des brioches, des blancs en neige, des potages et hacher.
    J’attends vos conseils. Merci.

    Reply
  44. LEFEBVRE says

    10 September 2014 at 16 h 09 min

    Bonjour,
    J’ai un robot 3200XL et je voudrais investir dans le moule à pétrin ( le coffret centrifugeuse je m’en suis servie une seule fois ;( )
    Pourriez vous me dire comment on s’en sert : on mets le moule à la place de la cuve principale ? et on adapte le couvercle du xl dessus comme sur la cuve principale ?
    J’ai perdu le batteur à oeufs que je dois commander.
    Pour les recettes, vous vous servez uniquement du livre Magimix vendu avec ou d’autres sites internent ??

    Un grand merci pour les réponses

    Merci d’avance
    Bon après-midi
    Ségolène

    Reply
  45. marie-christine says

    22 October 2014 at 0 h 40 min

    Bonjour,
    Je viens d’acheter le robot multifonction Magimix cs5200xl premium et je me demandais si on pouvait faire, comme avec le thermomix, des sorbets avec des cubes de fruits surgelés, du sucre glace et un blanc d’oeuf.
    J’ai assisté à une reunion thermomix et l’animatrice argumentait que les moteurs des robots ne sont pas assez résistants (c’est sûr qu’elle n’allait pas dire le contraire, puisque son but est de vendre le thermomix). Avez-vous déjà fait des sorbets au robot (je n’ai pas la turbine à glace)
    Merci, pour vos infos.

    Reply
  46. Soraya says

    25 October 2014 at 18 h 52 min

    Bonjour, j’ai un magimix 5200cs et j’aimerai savoir si je peux adapter le couvercle 5200xlà mon robot. Merci

    Reply
  47. hamel says

    12 May 2015 at 18 h 38 min

    bonjour
    j ai le patissier 6500 xl ,puisje adapter le moule petrin qui passe directement au four merci

    Reply
  48. Viviane says

    25 May 2015 at 9 h 38 min

    Bonjour je viens juste de découvrir votre site que je trouve super bien. je suis très conte d’être tomber dessus et d’avoir trouver certaines réponse à des questions que je me posais.
    Depuis 2009 je me suis offert le robot magimix CS 5200 XL, il y a quelque temps de cela j’ai qu’il avait d’autres accessoires et je voudrai savoir s’il est possible d’utiliser la Presse purée, le Coffret Moule pétrin et le SmoothieMix avec ce robot multifonction .
    Je vous remercie pour tous l’aide que vous nous apporter en attendant de vous relire très bientôt, je vous souhaite une bonne continuation

    Reply
    • miawwrr says

      25 May 2015 at 10 h 42 min

      Oui vous pouvez les utiliser sur votre 5200 XL.

      Reply
  49. Renard says

    15 July 2015 at 13 h 17 min

    Bonjour, Je suis très intéressé par le modèle Magimix 5200 xl premium.
    J’ai tous de même quelques inquiétudes notamment sur la fonction pétrin et le moteur qui se met en protection si rapidement. Car tous ceux disposant de la fonction pétrin et qu’ils l’ont essayé ont laissés des commentaires négatifs. Y a t’il des personnes disposant de cette option qui en sont satisfait?
    Une autre interrogation que je me pose quelle est la différence entre le CS 5200 XL et le 5200XL?
    Merci d’avance et merci pour ce forum si précis.

    Reply
  50. Mathilde says

    20 May 2018 at 16 h 26 min

    Bonjour,

    Super blog et très bien écrit bravo ! Merci pour cet article sur le magimix ! J’aimerai en acquérir un mais le prix me frêne un peu aujourd’hui. Il y a plusieurs annonce sur “le bon coin” ou autre , connaissant l’appareil et sa qualité de fabrication, conseillerais tu de l’acheter d’occasion ?

    Merci de ta réponse
    Mathilde

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      21 May 2018 at 12 h 24 min

      Bonjour Mathilde,
      Merci beaucoup!
      Je comprends… Il n’est pas donné effectivement… Mais tellement pratique!…
      L’appareil est de très bonne qualité, tu ne devrais pas avoir de soucis, mais un peu comme pour toutes les acquisitions d’occasions, tu n’as pas les garanties du neuf… A toi de voir si la différence de prix vaut vraiment la peine ;)

      Reply
  51. solange says

    16 October 2020 at 9 h 55 min

    Bonjour,
    Je possède le CS 5200XL premium et je me demande s’il est possible d’ajouter le moule pétrin ? merci de vos avis et conseils

    Reply
  52. Alain says

    1 March 2021 at 18 h 39 min

    Bonjour.

    LES TROIS CUVES TRANSPARENTES DU MAGIMIX 4200XL, PEUVENT-ELLES ETRE UTILISEES AVEC LE MAGIMIX 6200XL?
    MERCI POUR VOTRE REPONSE.
    BRAVO POUR VOTRE BLOG.

    Alain.

    Reply

Trackbacks

  1. Wishlist du mardi #2 | Touwity & The City says:
    4 February 2014 at 14 h 25 min

    […] ♥ depuis qu’on a emménagé dans notre nouvel appartement, notre cuisine est sûrement la moins équipée que je connaisse (mise à part un mixeur-plongeur, une balance et un appareil à croque-monsieur/gaufres/gaufrettes). Alors depuis que je m’intéresse de plus près à la cuisine, j’avais envie de m’équiper d’un robot-multifonctions. J’hésite entre un robot Philips et un autre appareil beaucoup plus performant (et beaucoup plus cher), j’ai désigné le Magimix 5200 XL premium . […]

    Reply
  2. Fashion cooking – Teatime au Shangri La – Cake marbré cacao vanille de François Perret photo says:
    27 January 2015 at 20 h 50 min

    […] un robot-coupe (un robot mixeur quoi), j’ai donc sauté sur l’occasion d’utiliser mon Magimix chéri mais vous pouvez aussi utiliser un robot pâtissier comme il le fait lors de la master class […]

    Reply
  3. Fashion cooking – Nettoyage de Printemps – Green Smoothie says:
    18 March 2015 at 11 h 52 min

    […] aucune envie d’encombrer ma nouvelle cuisine d’un appareil de plus. Solution: En bonne Magimix addict, je me procure le kit centrifugeuse / smoothie mix de Magimix que je rêve de tester. Ce kit […]

    Reply
  4. Fashion Cooking J'ai craqué pour le robot-cuiseur - Magimix Cook Expert - Fashion Cooking says:
    13 January 2016 at 12 h 19 min

    […] les trucs de base d’un robot à savoir râper et émincer au hasard! Bref je pensais que mon Magimix 5200XL adoré suffisait amplement à mon bonheur […]

    Reply

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Anne-Sophie

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{🥞Crêpes Party du lundi} J’ai demandé à C {🥞Crêpes Party du lundi}

J’ai demandé à Coco quel thème elle voulait pour son anniv’ avec ses copains. Elle m’a répondu … des crêpes.
Genius💡: 11 ans que j’organise des anniversaires pour mes enfants… comment j’ai pu ne jamais y penser avant!!!
Pas de gâteau à préparer, pas d’activités et autre chasse aux trésors à prévoir. Et tant qu’à faire on a organisé ca un lundi après l’école pour pas s’embêter à trouver une date de WE et simplifier l’orga des parents.
On a tout installé en 30mn avant de récupérer les enfants à l’école. Ils ont adoré préparer la pâte à crêpes et le smoothie puis tout dévorer. Bref, un bonheur pour eux et pour nous! 

Qui va noter l’idée pour le prochain anniversaire d’enfants???
{Tous mes tips pour réussir la cuisson de la gale {Tous mes tips pour réussir la cuisson de la galette des rois 👑}

Une galette réussie, ce sont surtout des gestes précis, du montage à la cuisson.

Frangipane mélangée à la maryse, pochage bien centré, bord humidifié à l’eau, soudure appuyée, chiquetage soigné… et une double dorure pour une couleur uniforme et brillante.

Pour la cuisson, je démarre à 210 degrés puis je baisse immédiatement à 170, en chaleur statique, avec la galette placée au milieu du four pour une cuisson régulière et maîtrisée.

J’ai réalisé cette galette avec le four encastrable ESSENTIELB EFMP 105b2 de @boulanger : simple à régler, efficace au quotidien, au design blanc épuré, et noté A+ pour une consommation d’énergie maîtrisée.

Collaboration commerciale avec Boulanger
{Celle qui voulait un gâteau 🐆 pour ses 5 ans} {Celle qui voulait un gâteau 🐆 pour ses 5 ans}

Ca fait des mois qu’elle avait choisi le thème de son gâteau d’anniversaire de 5 ans… il faut dire qu’elle adore l’imprimé léopard et qu’on passe devant la vitrine de @balzacparis tous les jours 😘

J’ai pas boudé mon plaisir de refaire cet imprimé panthère mais cette fois sous forme de gâteau roulé! Toujours cette magie quand on décolle le papier cuisson… Qui veut le même gâteau d’anniv léopard?

{Recette du gâteau roulé en tapant « gâteau roulé fashion cooking » sur un moteur de recherche. J’ai multiplié les proportions x1,25 pour prelever un petit bol de preparation que j’ai teinté avec 1 cac de cacao en poudre pour les taches claires puis 2cac de cacao de plus pour les foncées autour avant de recouvrir du reste de l’appareil. La garniture = un pot de @nocciolatafrance Intense + une poignée d’amandes hachées}
⋐ Fondant Chocolat–Marrons ⋑ Le gâteau chi ⋐ Fondant Chocolat–Marrons ⋑

Le gâteau chic, inratable et réconfortant que je prépare en boucle jusqu’au printemps.

⋒ Enregistre la recette pour ton prochain dîner.

Pour 6 personnes (moule de 18 cm)
Pour 10–12 personnes : doublez les quantités, utilisez un moule de 24 cm et prolongez la cuisson à 45–50 min.

• 500 g de crème de marrons vanillée (de qualité, type Faugier)
• 100 g de chocolat pâtissier
• 100 g de beurre demi-sel (ou doux)
• 3 œufs
• 3 c. à s. de poudre d’amandes

Préchauffez le four à 150°.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Battez la crème de marrons avec les oeufs avant d’ajouter la poudre d’amandes et le mélange chocolat et beurre fondus.
Fouettez bien pour obtenir une préparation homogène.
Versez dans un moule chemisé (papier cuisson au fond, bords graissés).
Enfournez environ 30 min : le centre du gâteau doit rester encore tremblotant à la sortie du four.
Laissez refroidir 20 min, démoulez sur une grille puis placez au moins 30 min au réfrigérateur avant de le servir.
{L’Atelier Sablés de Noël en famille✨} Ca s {L’Atelier Sablés de Noël en famille✨}

Ca sent la magie de Noël.
On en a preparé 4 sortes differentes cette année:
- des shortbreads aux pépites de chocolat 
- des shortbreads au Earl Grey (mon péché mignon)
- les sablés de Noël de ma grand-mère au vin blanc
- des Vanille Kipferls (ma folie aussi)

Toutes les recettes sont sur mon blog fashioncooking.fr
{☁️ London Fog version caféinée ☕️} La {☁️ London Fog version caféinée ☕️}

La @nivonafrance CafeRomatica 790 que j’ai adoptée depuis plusieurs semaines m’a donné envie de revisiter ma boisson doudou de l’hiver : le London Fog, en version latte café.
Un lait infusé au Earl Grey, une pointe de vanille et un expresso préparé avec du café fraîchement moulu… un mix de saveurs réconfortant qui donne le petit coup de boost parfait pour les matins d’hiver. Une vraie boisson chaude de saison qui a rejoint ma routine du matin.

⋒ Recette (pour une grande tasse)
• La veille, mélangez 2 c. à café (ou un sachet) de thé Earl Grey dans 25 cl de lait, ajoutez une pincée de vanille en poudre, et laissez infuser à froid au réfrigérateur.
• Le lendemain, filtrez le lait infusé, préparez un expresso puis faites chauffer et mousser le lait.
• Versez l’expresso, ajoutez 1 c. à café de sirop de vanille si vous le souhaitez… et savourez ☕️
Une recette latte simple, parfaite pour une pause café douceur digne d’un barista.

Fabriquée en Suisse🇨🇭, la Nivona CafeRomatica 790 est disponible sur @maxicoffee — où l’on trouve aussi une large sélection de cafés en grains et tout l’univers du café maison.
Et petit rappel : MaxiCoffee propose une Offre Welcome avec 40€ offerts sur les premières commandes pour toute inscription à leur Newsletter.

—
Collaboration commerciale – @nivonafrance @maxicoffee
#Nivona #CafeRomatica790 #MaxiCoffee #RecetteLatte #CaféMaison #LondonFog
{🍵Mon matcha préféré du moment} La recette {🍵Mon matcha préféré du moment}

La recette de matcha latte que je bois en boucle… et qui surpasse tout ce que j’ai goûté jusque-là.

On repeat tous les matins depuis 3 mois, et pour une fois, je ne m’en lasse pas.

Une recette de matcha comme au coffee shop. Je me suis inspirée d’un mélange goûté et adoré chez @la.main.noire . J’avais testé en ajoutant du moringa pour booster l’énergie comme dans le mélange initial, mais le goût n’allait pas du tout, donc je l’ai retiré.

Pour une grande tasse de matcha latte:
• 1 belle càc de matcha (je prends toujours le @aimskincare au collagène)
• 20 cl de lait végétal au choix (je prends du soja protéiné mais avoine super aussi)
• Un peu de gingembre frais râpé
• 1 noisette d’huile de coco

Vous avez, vous aussi, des cycles sur vos boissons du matin? Vous buvez quoi en ce moment?

#matchalatte #recettematcha #morningroutine #boissonhealthy #matchalover
{✨Mes douceurs de fêtes dans Marie Claire Idée {✨Mes douceurs de fêtes dans Marie Claire Idées✨}

Nan mais… vous n’imaginez pas ce que ce moment représente pour moi. Quand j’avais 20 ans, avant l’arrivée des réseaux sociaux, je feuilletais Marie Claire Idées — qui était l’une des rares portes d’entrée vers l’univers du DIY à l’époque — en rêvant de devenir, un jour, l’une des créatrices du magazine que je dévorais page après page.

Et me voilà, quelques années plus tard, à shooter des gâteaux de Noël… en plein mois de juillet, sous une palette moka, blanc & or qui m’a complètement embarquée.
C’était doux, un peu irréel, et très “rêve de jeunesse qui se glisse dans la vraie vie sans prévenir”.

L’article s’intitule “Douceurs de fêtes chez Anne-Sophie Vidal”… alors viens, je t’invite chez moi pour découvrir mes recettes de fête préférées.

Merci @camillesoulayrol d’avoir sublimé le décor de mes gâteaux avec une telle sensibilité, merci @claire_curt pour les superbes photos et merci @marieclaireidees pour ce moment suspendu.
Et si ces beaux gâteaux vous tentent, retrouvez les recettes dans le Marie Claire Idées de novembre / décembre.

Magazine @marieclaireidees
Conception & réalisation : @camillesoulayrol
Photos : @claire_curt
Créations : ©annesophie.vidal
⋐ 🤎 Le mythique Cake aux Carambars ⋑ Je cr ⋐ 🤎 Le mythique Cake aux Carambars ⋑

Je crois que c’est la recette la plus régressive de ma cuisine… et aujourd’hui, c’est Coco qui l’a préparée pour le goûter!
Le célèbre Cake aux Carambars d’@audreycuisine dont j’utilise la recette depuis… 15 ans ! (Euh, ca nous rajeunit pas toit ca).
Je réduis juste un peu le sucre maintenant — mais le reste est parfait, tout comme dans mes souvenirs.

Pour un moule à cake de 1,5l (6 à 8 personnes)
Prep : 15 mn / Cuisson : 40 mn

• 20 Carambars
• 12 cl de lait
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 100g de sucre
• 150g de farine
• 12g de levure chimique (1 sachet)
• 1 pincée de fleur de sel

Faites fondre les Carambars avec le lait et le beurre, ajoutez ca au mélange œufs-sucre-farine-levure, versez dans un moule à  cake et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 min. Laissez tiédir avant de démouler 

🤎Recette complète disponible sur mon blog : tapez « cake aux Carambars Fashion Cooking » dans votre moteur de recherche.

—
#cakeauxcarambars #goutermaison #recettefamiliale #nostalgie
Bon ça y est : on a craqué et on est enfin passés à la machine à grains !
La @nivona_coffee CafeRomatica 790 est hyper simple d’utilisation (c’était ma condition 😉). Mon mari se régale avec ses cafés sur-mesure – il peut choisir la quantité d’eau, de lait et même la température… et moi je me suis totalement convertie à sa mousse de lait parfaite pour mes boissons doudou et celles des enfants.

Le petit secret ? C’est grâce à @maxicoffee et à leurs super comparatifs qu’on a trouvé la machine adapté aux besoins de la famille. Et c’est aussi là qu’on commande nos grands crus en grains ☕️ (précieux quand, comme moi, on n’est pas une grande buveuse de café et donc pas experte en la matière !).

Collaboration commerciale avec @maxicoffee
@nivonafrance
#NIVONA #CafeRomatica790 #Maxicoffee
⋐ Marry Me Chicken ⋑ ⋒ Le texte complet de ⋐ Marry Me Chicken ⋑

⋒ Le texte complet de la recette est à retrouver sur le site des Commis !

Depuis presque un an, on cuisine avec @lescommis_fr à la maison… et ça a vraiment changé notre quotidien ✨.
Même pour moi, dont cuisiner est le métier, ça a allégé la charge mentale des menus du 
quotidien : plus besoin de réfléchir aux recettes ni aux courses, tout arrive directement chez nous, avec des ingrédients frais et une fiche recette claire.
Je suis honorée d’avoir créé 2 recettes pour eux, imaginées dans le même esprit que leurs 
recettes habituelles : simples et rapides à préparer. Dont celle-ci, le Marry Me Chicken ❤️.

Et le petit plus : vous pouvez retrouver Les Indispensables Ustensiles CASAVIDA dans les 
extras, c’est-à-dire que vous pouvez les ajouter à votre commande au moment de commander vos paniers recette de la semaine, en set ou à l’unité, pour avoir tout à portée de main quand vous cuisinez.

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(offre réservée aux nouveaux abonnés, valable jusqu’au 31/10/2025).

Collaboration commerciale avec @lescommis_fr
{🍩Donut géant d’anniversaire} Le birthday c {🍩Donut géant d’anniversaire}

Le birthday cake de Pippa qui valait bien un carrousel d’explications vu le nombre de questions que j’ai reçues cette semaine!!! 

Tapez «Cake marbré zebra Fashion Cooking» sur votre moteur de recherche pour la recette. Et voila les proportions adaptées pour mon moule donut. Si vous utilisez un moule à baba classique, doublez les proportions de la recette initiale et faites cuire en 2 fois. 
Pour le marbrage facon insert chocolat pochez d’abord la pate vanille au fond du moule puis la chocolat par dessus au centre.

Appareil à cake de base:
• 225g de beurre mou
• 270g de sucre
• 6g de sel fin
• 3 œufs
• 360g de farine
• 9g de levure chimique
• 330g de crème liquide entière
Ajout pour le cake chocolat:
• 30g de cacao en poudre non sucré
Ajout pour le cake vanille:
• 30g de farine
• 1 gousse ½ de vanille ou 1 càs ½ de vanille en poudre ou liquide

Comme je le disais en story, c’était un vieux moule dans un mauvais silicone (un silicone pas platinium dont la compo ne devait pas etre clean) qui a donné un gout au gateau, je ne l’utiliserai donc plus. 

Et pour les vermicelles géants, on me les a rapportés de chez @nycake à New York mais à défaut, vous pouvez les fabriquer en roulant tres fins des morceaux de pâte à sucre.

Voila vous savez tout! 

#birthdaycake #giantdonut #giantdonutcake #gateaudanniversaire
{Mon taboulé rainbow 🌈} Mon coup de cœur de {Mon taboulé rainbow 🌈}

Mon coup de cœur de l’été frais, coloré et prêt à l’avance pour un dej de rêve au retour de la plage.

• 300g de couscous perlé cuit
• 200g de tomates cerises 
• ½ concombre en cubes
• ½ oignon rouge (je le coupe grossièrement pour que mes enfants puisse l’enlever)
• ½ mangue en cubes
• 1 poignée de raisins secs (gonflés qq minutes dans de l’eau chaude)
• beaucoup de menthe fraîche hachée
• Le jus de 2 citrons
• 5cl d’huile d’olive
• Fleur de sel, poivre

J’adore la texture du couscous perlé, je trouve que ca change vraiment de la graine de couscous classique. Par contre, il faut absolument le faire cuire avant! Comme j’en trouve pas dans les supermarchés autour de moi, je l’avais commandé chez @koro.fr avant de partir.

‼️Vous avez 5% sur toutes vos commandes Koro avec le code: ANNESOPHIE5

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#taboulé #recettedefamille #cuisinefacile #cuisinedété #healthyfood #cuisinecolorée #recettefraîcheur
{Glaces à l’eau maison🧊} ‼️Enregistre c {Glaces à l’eau maison🧊}

‼️Enregistre ce post pour le retrouver tout l’été 😎

Selon moi le dosage idéal pour les glaces à l’eau:
1 volume de bon sirop (ici du sirop fraises des bois) pour 4 volumes d’eau minérale ou d’eau filtrée
Au moins 6h au congelateur et ca marche dans tous les types de moules à esquimau.

Hyper rapides à preparer, pas cheres, aucun produit chimique et un succès à tous les coups pour rafraîchir nos petits loups!

#glacesaleau #ilfaitchaud #recetteete #recetteenfant
Et prendre le temps de compléter la déco du salo Et prendre le temps de compléter la déco du salon avec les bons objets: un vase, un coussin ou une lampe à la fois…

3 ans apres notre emménagement, j’ai enfin trouvé la table basse dont je revais entre nos 2 fauteuils. Un pouf en ceramique @cfoc_paris, dont j’adore la couleur sable et la forme organique et douce.

Coussins / lampe / table basse ceramique / trio de vases: @cfoc_paris - Collaboration commerciale: produits offerts
 
#decoration #roomdecoration #dansmonsalon #deco

QU’EST CE QU’ON MANGE CE SOIR?

Génial gratin de chou-fleur inratable

tajine citron confit olive

Exceptionnel – Tajine citron confit olives

Cheesecake salé aux tomates cerises

Tomates cerises à l’honneur – Cheesecake salé aux tomates

Tarte tatin de pommes de terre grenaille d'Ottolenghi

Merveilleuse tatin de pommes de terre d’Ottolenghi

Scones salés cheddar graines de potiron

Scones salés cheddar-graines de potiron

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