Categorie:  Recette

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Mon obsession du moment – Madeleines Earl Grey

Madeleines Earl Grey

J’ai une petite obsession avec les madeleines en ce moment. Je pourrais quasiment en préparer tous les jours sans me lasser. Comme j’en avais marre de faire tout cuire en plusieurs fournées, j’ai investi dans 3, oui 3, plaques à…

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Publié par le 19 mai 2016| 17 petits mots

Brioche au Cook Expert

Brioche au Cook Expert de Magimix

Dans le genre sceptique, je suis pire que St Thomas, je ne crois pas pas tant que je n’ai pas goûté. Vous êtes plusieurs à m’avoir demandé ce que je pensais de la brioche au Cook Expert mais je continuais…

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Publié par le 29 avril 2016| 13 petits mots

Zebra crêpes – Crêpes rayées chocolat-poire

crepes-rayees-chocolat-poires

Comment réinventer la classique crêpe de la Chandeleur? Je me suis bien creusé la tête avant de trouver une idée pour un peu twister le visuel de la crêpe. Pas simple parce qu’il n’y a rien de meilleur ni de…

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Publié par le 28 janvier 2016| 6 petits mots

Brioche roulée au sucre perlé

brioche-roulee-au-sucre

Rapport à l’hibernation dans laquelle je suis en train d’entrer avec l’arrivée du froid, j’ai des envies de brioches bien moelleuses et réconfortantes! J’ai voulu changer un peu de la forme classique de brioche en la roulant en plein d’escargots…

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Publié par le 20 janvier 2016| 34 petits mots

Soupe de champagne

soupe-de-champagne

Ce WE, j’ai tenté la recette de soupe de Champagne d’Audrey qui vient de la région rémoise et qui boit ce cocktail tous les ans à Noël. C’est préparé en 5mn, c’est absolument délicieux et c’est très festif! A tester…

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Publié par le 28 décembre 2015| 9 petits mots