Categorie:  Recette grand-mère

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Un problème, une solution – Tatin abricots, miel & romarin

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La saison des abricots touchant bientôt à sa fin, j’avais envie d’en profiter pour réaliser une belle tarte aux abricots bien acidulée. Problème: Mon four est en train de me lâcher et la sole du four ne chauffe plus, je…

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Publié par le 21 août 2014| 4 petits mots

Joyeuses Pâques – Agneau pascal aux flageolets

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Petite recette in extremis pour votre déjeuner de Pâques. Parce que l’agneau pascal c’est bon mais c’est aussi l’occasion de manger des flageolets, ces petits haricots injustement évincés de notre quotidien, alors qu’en vrai y’a rien de meilleur, non? Sur…

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Publié par le 18 avril 2014| 4 petits mots

Une croix blanche – Hot Cross Buns

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Bon allez, là faut y aller, dernière ligne droite vers toutes les recettes pascales que j’ai envie de tester cette année! Je commence avec les Hot Cross Buns. J’adore ces petits pains/briochettes légèrement sucrés réalisés avec un pincée d’épices et…

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Publié par le 28 mars 2014| 10 petits mots

Actualité au féminin – Parfait Bircher Muësli

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Le Bircher Muësli et moi c’est vraiment une histoire d’amour. J’adore cette délicieuse préparation inventée à la fin du XIXème siècle par le Dr Bircher qui servait ce plat dans sa clinique de remise en forme qu’il avait ouverte dans…

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Publié par le 21 mars 2014| 16 petits mots

Moelleuses ou craquantes? – Bugnes ou beignets de carnaval

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Hier, une montagne de beignets est sortie de ma cuisine en prévision de Mardi-Gras (ça sent encore la friture dans toute la maison…). Dans la famille, on tient la recette et la tradition de ma grand-mère Micky qui nous en…

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Publié par le 2 mars 2014| 17 petits mots