Recette sur bout de papier – Galettes de maïs de ma grand-mère
Ma grand-mère conserve consciencieusement toutes les recettes qui lui plaisent dans les magazines pour me donner des idées. Je suis toujours ravie de recevoir des courriers pleins de recettes mais celles que je préfère ce sont celles qu’elle me note…
Lire la suite »La tourta dé bléa – Tourte de blette sucrée
Enfin le retour du printemps, marqué pour nous par 3 jours dans le Sud pour organiser un peu le mariage. L’occasion de retrouver soleil et les bons petits plats niçois. C’est justement le début de la saison des blettes (ou…
Lire la suite »Un gratin facile et top top top! – Gratin dauphinois facile
Quand nous étions petits, on réclamait souvent son gratin dauphinois à ma nounou. Il s’agit d’une des dernières recettes de mon cahier rose de cuisine que je n’ai pas encore partagé avec vous. La recette n’est pas totalement traditionnelle puisqu’elle…
Lire la suite »Simple mais efficace – Tarte-crumble pomme, rhubarbe, speculoos [Résultats du concours inside]
C’était l’anniversaire de MiniCook la semaine dernière. Cette année pour le gâteau, j’avais fait simple (en comparaison au Gâteau poker de l’année dernière) mais efficace et surtout très bon. J’ai profité des premières tiges de rhubarbe pour faire un savoureux…
Lire la suite »Un gigot rapido pour déjeuner pascal – Gigot d’agneau à l’ail et pommes de terre accordéon
J’ai comme l’impression que certains d’entre vous se demandent encore ce qu’ils vont servir dimanche à la horde familiale déchaînée et affamée par la chasse aux œufs. Pas de panique j’ai LA solution pour vous!!!!! Je vous ai concocté une…
Lire la suite »Tout ce que j’aime dans une recette – Médaillons de veau à l’avocat
Après la délicieuse compote pommes-poire-vanille d’Hélène, voici une autre de ses recettes: Les médaillons de veau à l’avocat. Encore un petit plat simple, rapide et savoureux mais qui surprend avec ses avocats chauds en garniture! Tout ce que j’adore dans…
Lire la suite »Pas super beau mais tellement bon – Potée de pommes de terre, carottes et lard
J’avais faim et froid la semaine dernière et ça m’a donné envie d’une petite recette réconfortante de celles dont mon père raffole. J’ai eu envie de nous concocter sa célèbre potée de pommes de terre, carottes et lardons; un plat…
Lire la suite »Les puristes de la galette bretonne – Galettes de blé noir, fondue de poireaux et saumon fumé
Dans ma famille, on s’embête pas; pour la Chandeleur, on fait de la pâte à crêpes classique qu’on sert en salé et en sucré et qu’on fait cuire sur une crêpière électrique à mini-crêpes. C’est toujours bon et sympa, aucun…
Lire la suite »Comme une envie de dévaler la piste – Gâteau piste de ski [en vidéo super Fashion]
Les sports d’hiver en ce moment ça me titille: la neige, le froid, les doudounes, tout ça me donne comme une envie de dévaler une piste. Deux choix s’offrent à moi: la raclette ou le délire artistique. Après une première…
Lire la suite »En mode hibernation – Soupe butternut-Stilton-pommes-amandes
Je suis rentrée en phase d’hibernation ces derniers jours. A défaut de pouvoir passer mes journées sous la couette, je ne me nourris plus que de soupe et de compotes pour me réchauffer. Je concocte donc des soupes complètes et…
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