Categorie:  Recette grand-mère

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Zebra crêpes – Crêpes rayées chocolat-poire

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Comment réinventer la classique crêpe de la Chandeleur? Je me suis bien creusé la tête avant de trouver une idée pour un peu twister le visuel de la crêpe. Pas simple parce qu’il n’y a rien de meilleur ni de…

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Publié par le 28 janvier 2016| 6 petits mots

Attention risque d’abus – Soupe de champagne

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Ce WE, j’ai tenté la recette de soupe de Champagne d’Audrey qui vient de la région rémoise et qui boit ce cocktail tous les ans à Noël. C’est préparé en 5mn, c’est absolument délicieux et c’est très festif! A tester…

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Publié par le 28 décembre 2015| 9 petits mots

Réparons une injustice – Sublime gâteau italien citron-amandes

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C’est au moins la troisième fois que je fait ce sublime gâteau amandes-citron et qu’il est englouti avant même que j’ai eu le temps de le prendre en photo. Un injustice faite à ce gâteau italien (apparemment dénommé « torta di…

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Publié par le 10 mars 2015| 24 petits mots

Last minute – Feuilletés au fromage en forme de sapin

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Petite idée de dernière minute pour votre apéro du Nouvel An: les feuilletés au fromage en forme de sapin! Pas des plus original, je vous l’accorde; beaucoup vu ces dernières saisons mais très appréciable pour sa facilité et son rendu…

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Publié par le 30 décembre 2014| 0 petit mot

Un problème, une solution – Tatin abricots, miel & romarin

Tatin abricots, miel & romarin

La saison des abricots touchant bientôt à sa fin, j’avais envie d’en profiter pour réaliser une belle tarte aux abricots bien acidulée. Problème: Mon four est en train de me lâcher et la sole du four ne chauffe plus, je…

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Publié par le 21 août 2014| 5 petits mots