Categorie:  Recette light diet légère

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Lendemain de fête – Muffins légers au saumon fumé

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Foie-gras, champagne saumon, gibier, dinde, bûche, mignardises, truffes… Vous voyez le topo ? Franchement, j’adore le diners de réveillon mais je trouve qu’on sert tellement de choses d’un coup que non seulement on ne profite pas de grand chose mais en…

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Publié par le 23 décembre 2014| 0 petit mot

Envie de cocooning – Crumble pommes & oranges

Crumble-pommes-oranges-avoine-amandes

Quand l’hiver s’installe pour de bon que le temps devient glacial, j’ai des envies de cocooning et plats doudous. Mais ce n’est pas parce qu’on se cache et qu’on s’emmitoufle dans de gros pulls qu’il faut se laisser aller pour autant……

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Publié par le 29 novembre 2014| 0 petit mot

Une touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi

Tartare de crevettes, chantilly au wasabi

Encore une recette qui traînait au fond de mes tiroirs de blog et dont j’avais injustement reporté la publication alors qu’elle m’avait beaucoup plu quand je l’ai mise au point. MiniCook n’aimant pas vraiment les crevettes, j’en utilise rarement dans…

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Publié par le 3 octobre 2014| 0 petit mot

Pour changer des tomates-mozza #4 – Salade pastèque-fêta

Salade pastèque-fêta

Une dernière petite salade et je me résigne à accepter la rentrée… Une salade toute fraîche et insolite. J’ai goûté l’alliage pastèque / fêta dans un resto en juillet et j’ai tellement aimé que je l’ai décliné tout l’été.  C’est…

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Publié par le 29 août 2014| 3 petits mots

Pour changer de la tomate-mozza #3 – Salade de pommes de terre façon niçoise

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Encore quelques petites salades cette semaine, on en profite au max avant la rentrée et son lot de plats d’automne. Aujourd’hui, une version réinterprétée de la salade niçoise, la mienne en quelque sorte. Je n’essayerai même pas de rentrer dans…

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Publié par le 26 août 2014| 2 petits mots