Categorie:  Recette salée

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Une recette à noter – Gratin de courgettes comme un flan

gratin-courgette-flan

Cela peut paraitre incongru un gratin au milieu de toutes ses douceurs sucrées et autres pâtisseries mais je suis tombée sur une recette juste trop bonne, mi-gratin de courgette / mi-flan. Je l’ai remaniée à ma sauce et je voulais…

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Publié par le 27 octobre 2014| 7 petits mots

Une touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi

Tartare de crevettes, chantilly au wasabi

Encore une recette qui traînait au fond de mes tiroirs de blog et dont j’avais injustement reporté la publication alors qu’elle m’avait beaucoup plu quand je l’ai mise au point. MiniCook n’aimant pas vraiment les crevettes, j’en utilise rarement dans…

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Publié par le 3 octobre 2014| 0 petit mot

Le sandwich chaud de mes rêves – Ciabatta chèvre, tomates, tapenade [Résultats du concours inside]

Ciabatta chèvre, tomates, tapenade

Contrairement à MiniCook qui en raffole, je ne suis pas une grande fan de sandwich. Je trouve le pain souvent mou, je déteste la mayo et quand j’y échappe je trouve que le beurre n’a pas sa place avec la…

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Publié par le 1 septembre 2014| 102 petits mots

Pour changer des tomates-mozza #4 – Salade pastèque-fêta

Salade pastèque-fêta

Une dernière petite salade et je me résigne à accepter la rentrée… Une salade toute fraîche et insolite. J’ai goûté l’alliage pastèque / fêta dans un resto en juillet et j’ai tellement aimé que je l’ai décliné tout l’été.  C’est…

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Publié par le 29 août 2014| 3 petits mots

Pour changer de la tomate-mozza #3 – Salade de pommes de terre façon niçoise

salade-nicoise-pommes-de-terre

Encore quelques petites salades cette semaine, on en profite au max avant la rentrée et son lot de plats d’automne. Aujourd’hui, une version réinterprétée de la salade niçoise, la mienne en quelque sorte. Je n’essayerai même pas de rentrer dans…

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Publié par le 26 août 2014| 2 petits mots

Pour changer de la tomate-mozza #2 – Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook

Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook

Cette semaine, continuons avec les petites salades qui changent des tomates-mozza. Commençons avec une petite recette fétiche de MiniCook qu’il me prépare souvent quand j’ai envie de fraîcheur: une salade de tomates, citron et chèvre frais. J’adore cette salade car…

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Publié par le 19 août 2014| 3 petits mots