Toquée de cookies – Sandwich-cookies glacés (cookies chocolat, pépites de chocolat blanc et noix)
En ce moment, je suis complètement toquée de cookies, j’ai tout le temps envie d’en manger et d’en préparer. Ça vient probablement du fait que j’ai pour la première fois testé ma recette adorée de cookies en version chocolat et…
Lire la suite »La saison des fraises – Sorbet fraise rapide sans sorbetière & shortbreads au thé vert
Quand on était ados avec Toya, la saison des fraises marquait le retour de Roland Garros et Wimbledon et de notre fameuse glace à la fraise qu’on dévorait au litre devant nos tournois et séries préférées. Avec cette recette, on…
Lire la suite »Un collector – Gâteau au chocolat d’AnneSO à la fleur d’oranger
Un gâteau de plus à ajouter à ma collection de gâteaux au chocolat. Celui-ci mérite d’autant plus sa place au rang de collector qu’il s’agit de mon premier gâteau au chocolat et qu’il fait partie de mes toutes premières recettes….
Lire la suite »Le moelleux unique de Cinnabon – Cinnamon rolls (brioches roulées à la cannelle)
Comme beaucoup de pâtisseries américaines, les Cinnamon rolls ont une chaîne de boutiques dédiée uniquement à cette terrible gourmandise. J’ai découvert Cinnabon à Londres il y a quelques temps et je n’ai eu depuis qu’une obsession: retrouver ce moelleux et…
Lire la suite »Me regarde pas de travers! – Panna cotta sésame noir-gelée thé au jasmin en biais [Résultats du concours inside]
Allez un dernier soubresaut de cuisine japonais avec mon ingrédient fétiche: la pâte de sésame noire (elle existe aussi en crème un peu moins concentrée car déjà délayée). Je suis totalement fan de cette pâte à la saveur très prononcée…
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