Categorie:  Recette sucrée

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LE gâteau d’anniv’ ultime – Momofuku birthday cake

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C’est LE gâteau qui cartonne à New-York! Y’a qu’à taper « Momofuku birthday cake » sur Google pour comprendre le phénomène, j’ai jamais vu une telle quantité d’images de gâteaux identiques. Il est devenu tellement culte que personne n’ose s’éloigner ne serait…

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Publié par le 22 avril 2015| 6 petits mots

Réparons une injustice – Sublime gâteau italien citron-amandes

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C’est au moins la troisième fois que je fait ce sublime gâteau amandes-citron et qu’il est englouti avant même que j’ai eu le temps de le prendre en photo. Un injustice faite à ce gâteau italien (apparemment dénommé « torta di…

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Publié par le 10 mars 2015| 15 petits mots

Souvenirs de Buenos Aires – Alfajores (biscuits argentins)

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Je raffole des alfajores, ces biscuits argentins au dulce de leche (confiture de lait) et à la texture friable en bouche si caractéristique obtenue grâce à la fécule de maïs. Cela me rappelle quelques mois fort festifs que j’ai passé…

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Publié par le 3 mars 2015| 12 petits mots

Retour en librairie – Pink rainbow cake [Résultats du concours inside]

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Derniers jours très mouvementés: un déménagement, la perte de ma très chère grand-mère qui m’a tant appris en cuisine, beaucoup de boulot, le tout sur fond de grippe (comme un peu tout le monde en ce moment j’ai l’impression). Et…

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Publié par le 18 février 2015| 584 petits mots

La plus jolie – Gâteau choco-noix de coco d’Amélie

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Le WE dernier a eu lieu l’enterrement de vie de jeune fille de ma copine Amélie. Au menu de ce programme parisien girly concocté par ses meilleures copines: hammam, cours de maquillage, séance photos et bien sûr diner de filles!!!…

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Publié par le 4 février 2015| 14 petits mots