Categorie:  Recette traditionnelle

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Un problème, une solution – Tatin abricots, miel & romarin

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La saison des abricots touchant bientôt à sa fin, j’avais envie d’en profiter pour réaliser une belle tarte aux abricots bien acidulée. Problème: Mon four est en train de me lâcher et la sole du four ne chauffe plus, je…

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Publié par le 21 août 2014| 5 petits mots

Une croix blanche – Hot Cross Buns

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Bon allez, là faut y aller, dernière ligne droite vers toutes les recettes pascales que j’ai envie de tester cette année! Je commence avec les Hot Cross Buns. J’adore ces petits pains/briochettes légèrement sucrés réalisés avec un pincée d’épices et…

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Publié par le 28 mars 2014| 11 petits mots

Indécente légèreté – Guimauves à la fleur d’oranger

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J’avais craqué il y a mille ans pour les guimauves fleur d’orange de ma copine Sophie. Quand j’ai eu une grosse envie de me lancer dans la préparation de guimauves et autres chamallows, je me suis précipitée sur sa recette….

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Publié par le 26 février 2014| 20 petits mots

C’est fait-maison! – Yaourts maison à la yaourtière

Yaourts maison à la yaourtière

J’ai investi, il y a 3 ans, dans le Fait Maison® Lagrange, appareil 5 en 1 dont les promesses étaient plus qu’alléchantes puisqu’il était à la fois: Machine à pain, Rice cooker, Yaourtière, Machine à fromage blanc et Cuit-confiture. Je…

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Publié par le 31 janvier 2014| 9 petits mots

Une version plus équilibrée – Merveilleux rectangle café-chocolat

Merveilleux rectangle café-chocolat

Cette recette, je sais que beaucoup d’entre vous l’attendent car on me l’a plusieurs fois demandée. Je trainais un peu des pieds car pour tout avouer, je ne suis pas grande fan du Merveilleux, je veux dire celui qu’on connait…

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Publié par le 22 janvier 2014| 9 petits mots

Absolutely not – Mince pies (Tartelettes de Noël aux fruits secs et épices)

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Un dernier petit tour sur les recettes de Noël et j’arrête, il faut dire que j’avais du retard à rattraper… Bon, j’adore les traditions de Noël quelques soient leurs origines! Si nous avons la bûche de Noël (quasiment inconnue dans…

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Publié par le 17 janvier 2014| 1 petit mot