Categorie:  Recette traditionnelle

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So British – Eton mess

Eton-mess-recette

Finale de Wimbledon ce WE!… et pour moi, ça rime forcément avec des fraises et de la crème fouettée.  Si j’adore ce tournoi so British, c’est avant tout pour ses  traditions: ses joueurs en blanc, son beau gazon vert immpeccable et…

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Publié par le 8 juillet 2015| 8 petits mots

On rempile direct – Galette des Rois au jasmin [en vidéo]

galette-des-rois-jasmin-anne-sophie

Allez, allez, à peine le temps de vous souhaiter un belle et gourmande année 2015 qu’on rempile direct avec la galette des Rois! Il faut dire que la galette est un de mes gâteau préféré. Et cette année, j’ai eu…

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Publié par le 30 décembre 2014| 0 petit mot

Un problème, une solution – Tatin abricots, miel & romarin

Tatin abricots, miel & romarin

La saison des abricots touchant bientôt à sa fin, j’avais envie d’en profiter pour réaliser une belle tarte aux abricots bien acidulée. Problème: Mon four est en train de me lâcher et la sole du four ne chauffe plus, je…

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Publié par le 21 août 2014| 5 petits mots

Une croix blanche – Hot Cross Buns

Hot cross buns (brioches de Pâques)

Bon allez, là faut y aller, dernière ligne droite vers toutes les recettes pascales que j’ai envie de tester cette année! Je commence avec les Hot Cross Buns. J’adore ces petits pains/briochettes légèrement sucrés réalisés avec un pincée d’épices et…

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Publié par le 28 mars 2014| 11 petits mots

Indécente légèreté – Guimauves à la fleur d’oranger

Guimauves - fleur d'oranger

J’avais craqué il y a mille ans pour les guimauves fleur d’orange de ma copine Sophie. Quand j’ai eu une grosse envie de me lancer dans la préparation de guimauves et autres chamallows, je me suis précipitée sur sa recette….

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Publié par le 26 février 2014| 20 petits mots