- Pour les géants gourmands, préparez un sirop en portant à ébullition 100g de sucre et 25cl d'eau jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissout. Hors du feu, ajoutez 2 cuillères à soupe de rhum. Imbibez les cakes encore tièdes dans leur moule de sirop à l’aide d’un pinceau jusqu’à ce qu’ils n’absorbent plus. Laissez les cakes reposer dans leur moule au réfrigérateur pendant 1h.
- Et évidemment pour ceux qui n'aiment pas la noix de coco ou qui veulent faire une Kinder délice géant, il suffit juste de ne pas mettre de noix de coco dans le mascarpone.