40cl de jus de pomme 100% pur jus (prenez-en du vraiment bon, bio si possible)
2 citron vert
½ concombre
½ bouquet de menthe fraîche
75cl de soda limonade (ou encore mieux de limonade de sureau)
glace pilée
Instructions
Dans un pichet, versez 40cl de jus de pommes et le jus filtré de 2 citrons verts. Ajoutez le concombre (rincé mais avec peau) coupé en rondelles et les branches de menthe fraîche (gardez juste quelques feuilles à mettre dans les verres). Filmez ou fermez le pichet et mettez au frais jusqu'à la soirée.
Au moment de servir, remplissez vos verres de glace pilée jusqu'au ⅔. Versez le mélange pomme-concombre dans les verres jusqu'à hauteur de la glace pilée. Remplissez le reste du verre de soda. Ajoutez quelques feuilles de menthe et si vous le souhaitez une bande de concombre (coupée à l'épluche légume) et une rondelle de citron vert. Servez immédiatement avec une paille.
Recipe by Anne-Sophie Vidal - Fashion Cooking at https://www.fashioncooking.fr/2016/12/mocktail-pomme-concombre/