*J'ai testé la cuisson direct dans les petits pots et dans les caissettes et pour ma dernière fournée, j'ai finalement opté pour une solution hybride: la cuisson dans de petites caissettes qui se glissaient pile dans les petits pots. Le top!
Quoique vous choisissiez, vous risquez de noter que des tâches de gras apparaissent sur les petits pots en terre cuite ce qui n'est pas très joli. Pour éviter ça, passez les pots en terre cuite à l'huile d'olive avec un pinceau, essuyez avec un papier absorbant et laissez sécher. Ils deviendront un peu plus foncés mais plus d'auréoles de gras possibles comme ça.
**L'adaptateur de douilles vous permet de changer de douilles facilement quand vous passez d'un modèle de cactus à l'autre, c'est vraiment plus pratique que de devoir prévoir autant de poches à douille que de douilles.