*Valérie insiste beaucoup sur le fait d'avoir une tourtière adaptée. On peut utiliser une cercle à pâtisserie mais apprement le biscuit rend bcp de beurre donc c'est galère. Elle recommande cette
tourtière. Moi j'avais un moule un peu comme
celui-ci et ça a très bien marché.
**Le concept du Fantastik c'est d'être dressé minute et dégusté directement comme un dessert de restaurant. On peut donc préparer tous les éléments un peu à l'avance et garder juste le montage de la crème en chantilly et la découpe des fraises pour le dressage minute!