* Le curcuma: c’est un super anti inflammatoire naturel, beaucoup utilisé dans la médecine chinoise notamment et ça te purifie de l’intérieur c’est un bonheur – ma nounou des philippines nous faisait ce riz Tita lorsqu’on était malades.
La Base Asiat’ : the following; tu peux t’en servir pour toute base de recette asiatique, mais tu dois connaître:
- Oignon nouveaux
- Gingembre (frais si possible)
- Ail
N’hésites pas à mettre la dose, parce que c’est vraiment cette base qui va donner le goût sud-asie fou ! Avec cette base asiat, tu peux faire plein de merveilles; ex : un reste de boeuf, tu découpes ton boeuf en fines lamelles, ainsi que quelques carottes (en lamelles aussi), ou des poivrons, que tu rajoutes à la base asiate, tu fais revenir le tout, tu déglaces à la sauce soja , un petit peu de riz avec et bingo meilleurs restes de ta vie !