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Une recette à noter – Gratin de courgettes comme un flan

gratin-courgette-flan

Cela peut paraitre incongru un gratin au milieu de toutes ses douceurs sucrées et autres pâtisseries mais je suis tombée sur une recette juste trop bonne, mi-gratin de courgette / mi-flan. Je l’ai remaniée à ma sauce et je voulais…

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Publié par le 27 octobre 2014| 5 petits mots

Un gratin facile et top top top! – Gratin dauphinois facile

gratin dauphinois rapide

Quand nous étions petits, on réclamait souvent son gratin dauphinois à ma nounou. Il s’agit d’une des dernières recettes de mon cahier rose de cuisine que je n’ai pas encore partagé avec vous. La recette n’est pas totalement traditionnelle puisqu’elle…

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Publié par le 10 avril 2013| 16 petits mots

Endives & insomnies – Bananes jambon-curry

Bananes jambon-curry

MiniCook a cru qu’il s’agissait d’endives au jambon et commençait un peu à tiquer avant de goûter et d’adorer ces bananes jambon-curry… Un plat ultra-simple, ultra-rapide et qui séduira petits et grands par son goût pas si sucré-salé qu’on pourrait le penser.

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Publié par le 28 mars 2012| 18 petits mots

Des carottes et de la morue? – Parmentier saumon-patates douces-chèvre

Parmentier saumon-patates douces-chèvre

J’avais tenté une petite expérience culinaire l’autre soir. J’ai demandé à MiniCook ce qu’il en pensait, il a goûté l’air un peu inquiet de ce que j’avais pu lui concocter. Puis très content de lui il m’a dit: « Bon, déjà…

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Publié par le 16 septembre 2011| 3 petits mots

Presque indécent – Gratin de mangue à la noix de coco

Gratin de mangue à la noix de coco

Après les beignets de crevettes épicés, les brochettes de bœuf au fromage et la salade de bœuf thaï, la gratin de mangue à la noix de coco pour conclure ce diner évasion ! Je remercie Cam qui était de corvée de…

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Publié par le 13 juin 2011| 7 petits mots