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Anne-Sophie - Fashion Cooking

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Apéro & entrées

Savoury Heart Cake

Pinky apéro – Heart Cake salé betterave chèvre

Pink mille-feuilles betteraves chèvre

L’apéro de la St Val – Pink mille-feuilles betteraves-chèvre

Cheesecake salé au potiron

Apéro chic – Cheesecake salé au potiron

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Accompagnements

Gnudi au butternut

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Piles de pomme de terre au four

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Gratin de légumes au bouillon de volaille

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Astuces, Sauces & Bases

Le matériel pour réussir de parfaits biscuits personnalisés!

Trucs & astuces pour réussir une pyramide de choux

Sauce dips épinards-artichauts-parmesan

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Plats uniques

Cheesecake salé aux tomates cerises

Tomates cerises à l’honneur – Cheesecake salé aux tomates

Tarte tatin de pommes de terre grenaille d'Ottolenghi

Merveilleuse tatin de pommes de terre d’Ottolenghi

Scones salés cheddar graines de potiron

Scones salés cheddar-graines de potiron

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Soupes & salades

Salade lentilles grenade granny smith

Buffet de salades – Salade lentilles, grenade & Granny Smith

Panna cotta champignon chataigne

Panna cotta champignons châtaignes

Chicken Noodle soup

Chicken noodle soup réconfortante

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Tartes & cakes salés

Gâteau chiffre / Number Cake salé avocat saumon

Salé comme du sucré! – Number cake salé avocat-saumon

Tarte en forme de poisson d'avril

Poisson d’avril! – Tarte en forme de poisson thon-feta-tomates cerises

Tarte tatin courgettes chèvre

Tatin de courgettes chèvre & pesto

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Viandes & poissons

Parfait saumon Gravlax (saumon frais mariné à l’aneth)

Boeuf Wellington

Bœuf Wellington, sauce foie gras et carottes glacées

Chevreuil et pommes aux airelles

Chevreuil et pommes aux airelles

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Anne-Sophie

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QU’EST CE QU’ON MANGE CE SOIR?

Risotto rose betterave-poires

Penne chou cavalo nero & gorgonzola

Penne au chou cavalo nero

Pad Thaï facile

Pad Thaï facile

Loaded sweet potatoes

Loaded sweet potatoes (Patates douces farcies)

Nasi goreng

Nasi goreng ayam (riz frit balinais au poulet)

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