Les bons petits plats de MiniCook – Œufs mimosa façon MiniCook (cream cheese-jambon blanc)
J’adore quand MiniCook passe aux fourneaux pour me cuisiner de bons petits plats. Je suis toujours vaguement inquiète à l’idée de ce qu’il va me sortir de la cuisine mais je dois dire que je suis toujours agréablement surprise au…
Lire la suite »Love is in the air #3 – Chantilly salée citron-fines herbes
Quelques copines célib’ se sont plaintes des derniers posts St Valentin. Qu’elles se rassurent toutes les recettes sont adaptables à un diner entre amis, il suffit de transformer les cœurs en carrés ou en ronds et qui sait si les…
Lire la suite »Buffet pour cinquante #3 – Sauces dips et tartinades
Après le Bar à soupes et les verrines et les bouchées salées, voici la partie Sauces dips et tartinades. A servir avec plein de crudités (tomates cerises, radis, bâtonnets de carottes, concombres et céleri et fleurettes de chou-fleur) pour déculpabiliser les filles et des nachos, du pain et des pitas pour caler les mâles!
Lire la suite »La tête dans les cartons – Briochettes aux légumes verts
Premier message depuis 2 semaines pour cause de déménagement! Mais ça y est, je sors enfin la tête des carton. L’appartement est encore en chantier mais le principal est fait : la cuisine est rangée et installée…. Les messages reviennent…
Lire la suite »100%Mag – Autour du sucre pétillant
Je songe sérieusement à me faire embaucher par M6 ;-). En effet, après Un Diner Presque Parfait, me revoilà sur la chaîne dans le 100%Mag du 09/05/11 pour un sujet sur la cuisine pétillante. Avec au menu plusieurs petites recettes…
Lire la suite »Plutôt cru que cuit? – Carpaccio de cèpes
On a souvent tendance à cuire les champignons. Personnellement, je les adore à la crème en accompagnement d’une viande. Mais quand ils sont fraîchement cueillis, les cuire revient parfois à se priver de leur goût inimitable. La préparation des cèpes…
Lire la suite »Du poisson? – Croquettes de saumon
On me demande souvent des recettes à base de poisson. Je n’en fait pas très souvent car je déteste l’odeur persistante que ça laisse sur les mains pendant des heures. Mais parfois je me force à passer outre parce que…
Lire la suite »Une salade cohérente – Salade de pâtes courgettes-citron
Je pense être assez cohérente dans ce que je raconte. Si vous suivez un peu mon blog, vous devez savoir que j’adore Cojean et que je n’aime ni la coriandre, ni la laitue. Voici donc une salade de pâte comme…
Lire la suite »Clin d’oeil – Rillettes de thon
Petit clin d’oeil à ma copine Toya, qui a fait des rillettes de thon sa spécialité de l’été. Voici ma recette perso, ça revient un peu à révéler le secret de tous mes apéros, mais bon c’est le jeu du…
Lire la suite »Le basique pratique – Pommes de terre vinaigrette
On ne pense pas toujours aux plats simples quand on cherche quoi faire pour les déjeuners d’été. J’avais oublié à quel point une salade de pommes de terre toute simple pouvait être bonne. Et en plus d’être bon, c’est pratique…
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