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Le Meilleur Pâtissier Semaine 5 – Le wedding cake

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Bon pour ne rien vous cacher, le Wedding Cake de 3 étages en 4h avec des personnages en pâte à sucre, c’est juste IMPOSSIBLE!!! On a eu beau expliquer et re-re-expliquer que ca se fait sur au moins 2 jours…

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Publié par le 8 novembre 2014| 16 petits mots

Un Nippon? – Russe revisité au thé vert, déco japonisante

russe-gateau-the-vert-deco-japonaise

Après avoir regardé Le Meilleur Pâtissier, MiniCook a eu envie de faire un Russe. Euh, oui, pourquoi pas? mais le praliné vraiment j’ai du mal… Un russe revisité alors! Cette fois, c’est moi qui fixe les règles de la revisite,…

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Publié par le 28 octobre 2014| 21 petits mots

Pour changer de la tomate-mozza #2 – Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook

Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook

Cette semaine, continuons avec les petites salades qui changent des tomates-mozza. Commençons avec une petite recette fétiche de MiniCook qu’il me prépare souvent quand j’ai envie de fraîcheur: une salade de tomates, citron et chèvre frais. J’adore cette salade car…

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Publié par le 19 août 2014| 3 petits mots

100% citron – Sorbet citron & shortbreads citron-pavot percés

sorbet citron sables paille

Je ne sais pas si avez remarqué mais je suis grande amatrice de citrons, j’en ai toujours plein à la maison et ils me servent à tout: un demi-pressé tous les matins, pour arroser un plat ou aromatiser une sauce…

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Publié par le 30 octobre 2013| 8 petits mots

Un bon rapport qualité-temps – Gâteau citron-vanille & déco fleurie en pâte à sucre

cloche gateau cake stand martha stewart

Je sais déjà ce que vous allez penser: « Joli mais pas pour moi, trop long, trop compliqué ». Tss tss tss, je vous arrête tout de suite… Oui le cake design ça prend toujours un peu de temps mais franchement celui-ci…

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Publié par le 3 juillet 2013| 22 petits mots

Calendrier de l’Avent des cadeaux gourmands 22 déc – Sucre parfumé citron-gingembre

Sucre parfumé citron-gingembre

Mademoiselle Cuisine continue dans la lignée des condiments gourmands. Après le Sel épicé à l’indienne et le Duo d’huile d’olive ail & basilic et de vinaigre au griottes, voici le sucre parfumé citron-gingembre. Un délicieux mélange ultra-rapide à faire et…

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Publié par le 22 décembre 2012| 4 petits mots