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Réparons une injustice – Sublime gâteau italien citron-amandes

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C’est au moins la troisième fois que je fait ce sublime gâteau amandes-citron et qu’il est englouti avant même que j’ai eu le temps de le prendre en photo. Un injustice faite à ce gâteau italien (apparemment dénommé « torta di…

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Publié par le 10 mars 2015| 18 petits mots

Une recette très parisienne – Poulet aux citrons confits

poulet-citron-confit-how-to-be-parisian

Si comme moi vous êtes accro aux magazines féminins, vous devez avoir entendu parler du livre How to Be Parisian Wherever You Are. Ecrit par 4 parisiennes, il se moque gentiment de tous les guides parus ces dernières années sur…

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Publié par le 20 janvier 2015| 0 petit mot

Le Meilleur Pâtissier Semaine 5 – Le wedding cake

EPISODE 5 - LES ENTREMETS - EPREUVE CREATIVE : LE WEDDING CAKE

Bon pour ne rien vous cacher, le Wedding Cake de 3 étages en 4h avec des personnages en pâte à sucre, c’est juste IMPOSSIBLE!!! On a eu beau expliquer et re-re-expliquer que ca se fait sur au moins 2 jours…

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Publié par le 8 novembre 2014| 2 petits mots

Un Nippon? – Russe revisité au thé vert, déco japonisante

Un Nippon? – Russe revisité au thé vert, déco japonisante

Après avoir regardé Le Meilleur Pâtissier, MiniCook a eu envie de faire un Russe. Euh, oui, pourquoi pas? mais le praliné vraiment j’ai du mal… Un russe revisité alors! Cette fois, c’est moi qui fixe les règles de la revisite,…

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Publié par le 28 octobre 2014| 19 petits mots

Pour changer de la tomate-mozza #2 – Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook

Salade de tomates citron-chèvre de MiniCook

Cette semaine, continuons avec les petites salades qui changent des tomates-mozza. Commençons avec une petite recette fétiche de MiniCook qu’il me prépare souvent quand j’ai envie de fraîcheur: une salade de tomates, citron et chèvre frais. J’adore cette salade car…

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Publié par le 19 août 2014| 3 petits mots