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Zebra crêpes – Crêpes rayées chocolat-poire

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Comment réinventer la classique crêpe de la Chandeleur? Je me suis bien creusé la tête avant de trouver une idée pour un peu twister le visuel de la crêpe. Pas simple parce qu’il n’y a rien de meilleur ni de…

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Publié par le 28 janvier 2016| 6 petits mots

Bouchées tricolores – Gâteau de crêpes salées saumon-avocat

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Déjà la Chandeleur qui pointe son nez avec son lot de crêpes gourmandes! Pour changer de la crêpes-party, on peut préparer un sublime gâteau de crêpes salées saumon-avocat. J’avais déjà tenté le gâteau de crêpes salées mais j’avais trouvé ça un peu…

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Publié par le 26 janvier 2016| 4 petits mots

En trompe l’œil – Makis sucrés coco, mangue, chocolat

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Des recettes de crêpes, j’en ai déjà quelques unes: la pâte à crêpes de base bien sur, des crêpes Suzette, un gâteau de crêpe rose au chocolat et même des galettes bretonnes saumon-poireaux . Du coup cette année, pour la…

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Publié par le 28 janvier 2015| 12 petits mots

Les puristes de la galette bretonne – Galettes de blé noir, fondue de poireaux et saumon fumé

Galette de blé noir, fondue de poireau et saumon fumé

Dans ma famille, on s’embête pas; pour la Chandeleur, on fait de la pâte à crêpes classique qu’on sert en salé et en sucré et qu’on fait cuire sur une crêpière électrique à mini-crêpes. C’est toujours bon et sympa, aucun…

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Publié par le 1 février 2013| 15 petits mots

Mieux que dans Cendrillon – Gâteau de crêpes rose au chocolat

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Pour la Chandeleur samedi prochain, vous pourriez faire sauter tranquillement les crêpes (ma recette de pâte à crêpes LA) ou alors vous pourriez faire un gâteau de crêpes… Et le gâteau de crêpes, je peux vous dire que c’est vraiment…

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Publié par le 25 janvier 2013| 25 petits mots