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Le Meilleur Pâtissier Semaine 6 – Les macarons fleurs & abeilles

Anne-Sophie-meilleur-patissier-macarons-fleurs-abeilles

Beaucoup d’entre vous la réclament, la voici la voila la recette de mes macarons pas ronds! Trop contente que ces macarons fleur ou abeille vous aient plu. Je me suis vraiment creusé la tête pour trouver des formes originales que…

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Publié par le 17 novembre 2014| 12 petits mots

Le Meilleur Pâtissier Semaine 5 – Le bavarois

charlotte-bavaroise-girly-Anne-Sophie

Alors, je ne rentrerai pas dans les détails de cette épreuve de la bavaroise revisitée car j’ai un peu honte de m’être mise à pleurer pour un gâteau. Disons simplement qu’on nous avait dit que la bavaroise était composée d’une…

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Publié par le 6 novembre 2014| 14 petits mots

Un diner presque parfait #5 – Le 7ème ciel

Sauce chocolat & fèves de Tonka

Ouf, nous voici enfin arrivés au dessert! Je dois avouer que je ne suis pas mécontente d’arriver à la fin de ce Diner pas si parfait pour de retourner à mes petites recettes du quotidien faciles et rapides et de…

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Publié par le 4 avril 2011| 4 petits mots

Fruits de saison? – Compote pomme, mangue et framboise

Compote pomme-mangue-framboise

Je sais que c’est un peu un sacrilège de ne pas manger de fruits de saison mais l’innovation du surgelé étant passée par là il a y plusieurs décennies, je me permets quelques écarts. J’ai toujours dans la mon congélateur…

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Publié par le 18 octobre 2010| 2 petits mots