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Un si mignon filet! – Filet mignon en croûte de fromage frais & haricots verts

Filet mignon en croûte de fromage frais

Le filet mignon fait vraiment partie de mes viandes préférées, pas cher, simple à cuisiner et il se prête à un tas de déclinaison; en plus, c’est vraiment dur à rater un filet mignon, même trop cuit il est encore…

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Publié par le 31 octobre 2012| 19 petits mots

Quelques notes de soleil #4 – Recettes autour des soupes froides Alvalle [Billet sponsorisé]

Gnocchis à la Romaine et Gazpacho

Ca y est le soleil est enfin installé, dernier opus de la saga Alvalle de l’été avec une recette de famille et une astuce déco très gourmande: A chaque fois qu’on allait en vacances chez ma grand-mère maternelle, on lui…

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Publié par le 30 juillet 2012| 3 petits mots

Emulation apéritive collective – Trio de sauces dips et ses concombres farcis

Concombres farcis (ou bateaux de concombres de Pat)

Je suis toujours à l’affut de bonnes idées de recettes surtout en matière d’apéro, un de mes terrains de jeu de prédilection. Quand je tombe sur un alliage de saveurs qui me plait, je me le note intérieurement et j’essaie…

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Publié par le 3 juillet 2012| 15 petits mots

Love is in the air #1 – Sablés cumin-parmesan fourrés fromage frais-pavot

Sablés cumin-parmesan fourrés fromage frais-pavot

On débute la semaine en douceur avec la première recette du dossier St Valentin. Jusqu’au 14 février, je vous donnerais des petites recettes pour séduire votre Valentin(e) cette année. A vous de choisir comment le/la conquérir… Commençons par les amuses-bouches…

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Publié par le 6 février 2012| 6 petits mots

Recette, viens à moi! – Roulé épinards-fromage frais-saumon

Roulés épinards-fromage frais-saumon

Parfois je n’ai même pas à chercher l’inspiration, les recettes viennent toutes seules à moi. C’est le cas de ce délicieux roulé aux épinards, Sandy l’a goûté et adoré chez Gladys. Elle me l’a décrit avec une couche d’épinards, une…

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Publié par le 29 août 2011| 14 petits mots