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Quelques notes de soleil #2 – Recettes autour des soupes froides Alvalle [Billet sponsorisé]

Mini-brochettes pomme, concombre, saumon

Mes recettes autour des soupes froides Alvalle reviennent ce mois-ci pour donner à l’été l’envie de vraiment s’installer. Alors on sort ses lunettes de soleil, on se prépare un petit dîner bien frais et on arrose le tout de Gazpacho…

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Publié par le 11 juin 2012| 5 petits mots

Quelques notes de soleil #1 – Recettes autour des soupes froides Alvalle [Billet sponsorisé]

Gazpacho Alvalle et soleils croustillants au poivre

Quand j’ai besoin de soleil, comme là-maintenant-tout de suite, je pense petits plats d’été qui donnent un air de vacances. Le Gazpacho Alvalle fait partie de ces « madeleines » qui donne l’impression d’être en pique-nique dans l’herbe ou sur la terrasse…

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Publié par le 8 mai 2012| 8 petits mots

Un buffet pour cinquante #1 – Bar à soupes froides

bar à soupe

Un buffet pour 50! Commençons par le bar à soupes froides, composé d’un velouté de petits pois au yaourt et à la menthe, d’une soupe de carottes à l’orange et au cumin, d’un velouté de chou fleur lait de coco-curry et enfin d’un gaspacho de melon et de concombre

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Publié par le 30 septembre 2011| 12 petits mots

Dîner d’entrepreneurs – Green gaspacho & Mille-feuilles rhubarbe/framboises

Green gaspacho

Samedi dernier j’ai dîné avec des amis dont deux envisagent de monter leur entreprises. Nous avons donc parlé de leurs projets autour d’un gaspacho vert, d’une dorade accompagnée d’un gratin de polenta et d’un mille-feuilles à la rhubarbe et aux…

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Publié par le 23 mai 2009| 2 petits mots