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Sous vos applaudissements – Croc’Cake (cake croque-monsieur à la crème de roquefort)

cake croque monsieur

Le jour où j’ai vu une photo de recette, j’ai su que j’allais arracher des cris de joie à MiniCook. Un de ses plats préférés préparés sous forme de cake, impossible de me rater! Messieurs, mesdames, sous vos applaudissements, je…

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Publié par le 8 novembre 2013| 28 petits mots

Design automnal – Tarte-tian graphique légumes, chèvre et Parme

tarte tian graphique legumes chevre

J’avais flashé sur le design très graphique d’une tarte aux légumes au détour d’une photo sur Pinterest. Les couleurs automnales des arbres ces jours-ci m’ont fait repenser à cette tarte dans les tons vert et orange. J’ai retrouvé la sublime…

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Publié par le 28 octobre 2013| 18 petits mots

Endives & insomnies – Bananes jambon-curry

Bananes jambon-curry

MiniCook a cru qu’il s’agissait d’endives au jambon et commençait un peu à tiquer avant de goûter et d’adorer ces bananes jambon-curry… Un plat ultra-simple, ultra-rapide et qui séduira petits et grands par son goût pas si sucré-salé qu’on pourrait le penser.

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Publié par le 28 mars 2012| 18 petits mots

Un plat du dimanche – Gratin de pâtes au jambon à ma façon

Gratin de pâtes au jambon à ma façon

Quand on était petits, on insistait pour transformer les coquillettes en gratins de pâte. On hachait le jambon, on préparait le plat à gratin, on mélangeait pâtes et jambon et on parsemait de fromage. J’ai depuis un peu amélioré la recette mais je reste sur la simplicité et je n’ai jamais voulu ajouter de sauce au fromage comme dans le Mac-and-cheese américain ou d’œufs comme dans le gratin de macaronis italien pour ne pas alourdir le plat.

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Publié par le 20 mars 2012| 8 petits mots

Un buffet pour cinquante #2 – Verrines & bouchées salées

Chantilly au wasabi

De même que j’avais fait 4 soupes, j’avais préparé 4 verrines et 4 bouchées salées. Un résultat coloré, gourmand et j’espère Fashion… Ma verrine star: la Saumon-Chantilly au wasabi

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Publié par le 7 octobre 2011| 20 petits mots