Tagged:  léger

Formation de boulettes – Boulettes de poulet au citron confit & légumes croquants au Philadelphia

Boulettes de poulet au citron et légumes croquants au Philadelphia. Un repas léger mais sophistiqué comme je les adore!

Apéro léger et sauce secrète – Chips de pitta au poivre & sauce dips mango chutney-fromage frais

J’ai découvert les chips de pitta à Londres et je suis devenue complétement addict. Non seulement c’est absolument délicieux mais en plus c’est beaucoup moins gras que des chips normales car elles sont cuites au four et pas frites. Ce…

A tester sur votre mère ou votre Valentin! – Entremet chocolat-marrons au quinoa soufflé

Je n’ai pas donné de nouvelles depuis trop longtemps et je m’excuse auprès de mes lecteurs assidus qui le déplorent. La faute à un emploi du temps trop chargé, qui me fait accumuler les recettes sans avoir le temps de…

Retour de la fève Tonka – Fromage blanc framboises-fève tonka

Toujours pour Anéma, après les noix de St Jacques lait de coco-légumes croquants, il fallait un dessert léger et savoureux pour finir en beauté sur une note sucrée. Je n’avais pas utilisé de fèves Tonka depuis longtemps et j’avais envie…

Dessert léger et de saison – Figues pochées au vin

Je suis toujours à la recherche de desserts légers pour finir en beauté un diner copieux.  Après avoir passé l’été à utiliser les fraises à cet effet, je suis passé à la figue qui est accessoirement mon fruit préféré. J’ai…

Un dessert léger et rapide – Faisselle aux groseilles et biscuits roses

Mon père est fan de faisselle, il y en toujours une qui traîne dans le frigidaire de mes parents et je rechigne à en manger. Je trouve en effet que ça n’a pas forcément beaucoup de goût; en revanche j’aime…

Recette en urgence – Iles flottantes au micro-ondes

Hier soir mes grands-parents venaient dîner, je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, j’ai donc pensé au dessert préféré de mon grand-père: les îles flottantes. J’ai découvert il y a quelques années la cuisson des blancs en neige au…

Mon blog, pas fashion??? – Bagels&lox & Coleslaw léger

Petite dédicace à Cédric, qui ose dire que toutes mes recettes ne sont pas « fashion ». Il trouve que les bagels sont tendances. Très bien, en voilà! Je le dis haut et fort, toute critique de ce blog se soldera par…

DESSERTS CrêpesDélices au dulce de leche (confiture de lait)Faisselle aux groseilles et biscuits rosesFlans ultra-rapide aux framboisesGlace aux framboises ultra-lightIles flottantes au micro-ondesKhao Nia Mamuang (Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche)Mousse au chocolat à la fève tonkaPanna…