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Craquelinons tel Michalak… – Choux craquelins, déco pâte à sucre

choux craquelin

Si ma Tarte Tropezienne n’avait pas été inspirée de « Qui sera le prochain meilleur pâtissier? » puisque que je l’avais préparée le WE précédent, cette émission m’a en revanche vraiment donné envie de faire de jolis choux bien rebondis. A force…

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Publié par le 5 août 2013| 25 petits mots

Petit péché d’orgueil – St-Honoré revisité bicolore (vanille & sésame noir)

St Honoré revisité, noir et blanc, vanille et sésame-noir

En temps normal, je me bride un peu et je ne mets pas sur le blog de recettes trop trop élaborées et longues pour éviter que mes copines ne râlent en me disant ça a l’air trop compliqué. Là j’avoue,…

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Publié par le 18 juillet 2012| 17 petits mots

Eclairs en folie – Pâte à chou & Eclairs vanille, café, pistache, sésame noir (tutoriel photo)

Eclairs vanille, pistache, café ou sésame noir

Tout me poussait à tenter la recette des éclairs! Voici donc un petit tutoriel photo pour vous expliquer les différentes étapes de la fabrication des éclairs: de la pâte à chou au glaçage, découvrez la recette des éclairs vanille, pistache, café et sésame noir. Avec en bonus les différentes décorations possibles du glaçage.

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Publié par le 9 avril 2012| 31 petits mots