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Une pâte croustillante qui change – Tarte pommes-cranberries, pâte croustillante à l’avoine

Tarte pommes-cranberries, pâte croustillante à l’avoine

Une tarte pommes-cranberries avec une pâte à tarte qui sort de l’ordinaire, obtenue en écrasant des biscuits façon cheesecake. Résultat: une pâte croustillante à l’avoine absolument divine.

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Publié par le 30 novembre 2011| 11 petits mots

Un magnifique cadeau – Gaufres à l’ancienne

Pâte à gaufres

Mes supers copines du bureau m’ont offert un cadeau magnifique: un gaufrier de pro! Pour le tester, il me fallait la recette traditionnelle la plus parfaite. J’ai filé sur internet et j’ai lu environ un trentaine de recettes toutes plus…

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Publié par le 29 juillet 2011| 19 petits mots

Chandeleur, crêpes obligatoires – Pâte à crêpes

Crêpes (la recette de base)

Le 2 février, c’est la chandeleur et je ne peux faire autrement que de vous livrer ma recette de pâte à crêpes. Je l’aime neutre, sans sucre ni rhum pour déguster les crêpes sucrées ou salées. Je mets beaucoup de…

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Publié par le 1 février 2010| 12 petits mots