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L’embrouille des œufs – Florentine Eggs

Florentine eggs

Un de mes trucs préférés dans les brunchs anglo-saxons : les œufs Benedict composés d’un muffins anglais, de bacon et d’œufs pochés et recouverts d’une délicieuse sauce hollandaise (se décline également version saumon et fromage frais). Lors de mon dernier passage…

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Publié par le 16 juin 2011| 11 petits mots

Les oeufs de Guitou – Œufs meurette

Œufs meurette

Pour rester dans la cuisine française très terroir, Guitou m’a demandé une recette bourguignonne: les œufs meurette. Je n’en avais jamais ni goûté, ni préparé mais j’étais ravie de tenter l’expérience pour un brunch dominical. J’ai donc lu une dizaine…

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Publié par le 16 novembre 2010| 5 petits mots