Un petit air de vacances – Purée croustillante pommes de terre-courgettes-sardines
Les produits de La Conserverie La Belle Iloise, ce sont les souvenirs que je rapporte quand je passe en Bretagne. Ce sont les produits de dépannage parfait pour un apéro impromptu ou un dimanche soir de flemme. La preuve avec cette purée croustillante pommes de terre-courgettes-sardines
Lire la suite »Art de vivre coréen – Cheesecakes & Filet mignon au kul omijacha
Un coup de cœur pour Coreacolor, un site de produits et d’art de vivre coréen à découvrir absolument. Un produit au nom qui m’a fait rêver, un sirothé intitulé Kul Omijacha. Il s’agit d’un produit à base de baies d’Omija marinées dans le miel, son goût acidulé proche du jus de prune m’ayant totalement séduite, j’ai tout de suite eu envie de le détourner dans des recettes plus occidentales, une salée et une sucrée.
Lire la suite »Le plat préféré des enfants depuis 2 générations – Soufflé de purée aux miettes de saumon
Quand on était enfants, on avait parfois le droit de dîner devant la télé le dimanche. Le rituel voulait qu’on regarde indéfiniment la même cassette vidéo « Les Chefs d’œuvre de Walt Disney » (je crois que la cassette commençait par les…
Lire la suite »Confort food – Purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon
Avec ces températures glaciales, j’ai des envies d’aliments « doudous ». La traditionnelle purée-jambon blanc en fait partie. Pour changer un peu et avaler ma dose de légumes quotidienne, je l’ai transformée en purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon….
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