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Tagged:  purée

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Du salé! – Purée de patates douces, noix de pécan et marshmallows

puree-patates-douces-noix-pecan-marshmallows

J’ai passé le WE avec des copines qui m’ont reproché de ne pas poster assez de salé sur Fashion Cooking. J’avoue, j’avoue, j’ai plus de plaisir à vous donner de jolies recettes de gâteau. Et comme je n’ai pas le…

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Publié par le 28 janvier 2014| 1 petit mot

Un petit air de vacances – Purée croustillante pommes de terre-courgettes-sardines

Purée croustillante pommes de terre-courgettes-sardines

Les produits de La Conserverie La Belle Iloise, ce sont les souvenirs que je rapporte quand je passe en Bretagne. Ce sont les produits de dépannage parfait pour un apéro impromptu ou un dimanche soir de flemme. La preuve avec cette purée croustillante pommes de terre-courgettes-sardines

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Publié par le 7 mars 2012| 7 petits mots

Art de vivre coréen – Cheesecakes & Filet mignon au kul omijacha

Cheesecake à la gelée d’Omijacha

Un coup de cœur pour Coreacolor, un site de produits et d’art de vivre coréen à découvrir absolument. Un produit au nom qui m’a fait rêver, un sirothé intitulé Kul Omijacha. Il s’agit d’un produit à base de baies d’Omija marinées dans le miel, son goût acidulé proche du jus de prune m’ayant totalement séduite, j’ai tout de suite eu envie de le détourner dans des recettes plus occidentales, une salée et une sucrée.

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Publié par le 21 octobre 2011| 4 petits mots

Le plat préféré des enfants depuis 2 générations – Soufflé de purée aux miettes de saumon

Soufflé de purée aux miettes de saumon

Quand on était enfants, on avait parfois le droit de dîner devant la télé le dimanche. Le rituel voulait qu’on regarde indéfiniment la même cassette vidéo « Les Chefs d’œuvre de Walt Disney » (je crois que la cassette commençait par les…

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Publié par le 7 février 2010| 7 petits mots

Confort food – Purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon

Purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon

Avec ces températures glaciales, j’ai des envies d’aliments « doudous ». La traditionnelle purée-jambon blanc en fait partie. Pour changer un peu et avaler ma dose de légumes quotidienne, je l’ai transformée en purée de courgettes au thym et chiffonnade de jambon….

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Publié par le 21 janvier 2010| 8 petits mots