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Un dessert léger et rapide – Faisselle aux groseilles et biscuits roses

Mon père est fan de faisselle, il y en toujours une qui traîne dans le frigidaire de mes parents et je rechigne à en manger. Je trouve en effet que ça n’a pas forcément beaucoup de goût; en revanche j’aime…

Recette en urgence – Iles flottantes au micro-ondes

Hier soir mes grands-parents venaient dîner, je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, j’ai donc pensé au dessert préféré de mon grand-père: les îles flottantes. J’ai découvert il y a quelques années la cuisson des blancs en neige au…

Retour à la réalité – Flans ultra-rapide aux framboises

Retour de vacances, dur dur… La vie parisienne à 1000 à l’heure reprend son cours et je n’ai plus trop le temps de cuisiner. Heureusement j’ai quelques techniques pour préparer des dîners en deux temps-trois mouvements en rentrant du bureau….

DESSERTS CrêpesDélices au dulce de leche (confiture de lait)Faisselle aux groseilles et biscuits rosesFlans ultra-rapide aux framboisesGlace aux framboises ultra-lightIles flottantes au micro-ondesKhao Nia Mamuang (Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche)Mousse au chocolat à la fève tonkaPanna…