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Plat en sauce pour nuit d’été – Osso Bucco

Osso bucco facile

Les journées alternant entre chaud et froid, j’ai du mal à fixer mes menus de dîners. Je passe d’une envie de blanquette à une envie de soupe froide. Pour ça rien de mieux que la cuisine italienne qui offre des…

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Publié par le 20 septembre 2010| 2 petits mots

Premier emploi – Boeuf bourguignon

Bœuf bourguignon

Ma copine Toya a trouvé son premier emploi. Pour fêter ça, je lui avait donné carte blanche pour le menu du dîner. Elle a opté pour un « bœuf bourguignon avec plein de carottes et des tagliatelles ». J’ai été un peu…

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Publié par le 3 février 2010| 10 petits mots

Déjeuner avant le tribunal – Concombre et saumon fumé en tagliatelles

Concombre et saumon fumé en tagliatelles

Un de mes amis, qui travaille près de chez moi, est venu déjeuner la semaine dernière. Je cherchais une idée de plat à la fois nourrissant mais facile à digérer car il allait au tribunal dans l’après-midi et je ne…

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Publié par le 29 octobre 2009| 4 petits mots