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Fiesta à tous les étages – Gâteau Piñata

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En ce moment, je suis un peu comme le lapin d’Alice aux Pays des Merveilles, je suis « en retard, en retard, en retard ». Pourtant j’ai des tas de recettes chouettes dans mes tiroirs, qu’il faut absolument que je vous donne….

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Publié par le 22 juin 2015| 17 petits mots

Un bouquet de roses pour la fête des mères – Bouquet de cupcakes vanille

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J’avais déjà fait un bouquet cupcakes en forme de roses, l’effet est vraiment spectaculaire mais c’est du boulot et je comprends que ça puisse faire peur aux débutants… Alors pour la fête des mères cette année, je vous propose un…

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Publié par le 12 mai 2015| 20 petits mots

LE gâteau d’anniv’ ultime – Momofuku birthday cake

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C’est LE gâteau qui cartonne à New-York! Y’a qu’à taper « Momofuku birthday cake » sur Google pour comprendre le phénomène, j’ai jamais vu une telle quantité d’images de gâteaux identiques. Il est devenu tellement culte que personne n’ose s’éloigner ne serait…

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Publié par le 22 avril 2015| 8 petits mots

Bonne maman, le choc et la bosse – Madeleines vanille au chocolat

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J’avoue, j’aime bien les madeleines Bonne-Maman au chocolat. C’est grave Docteur d’aimer une pâtisserie industrielle??? Nan j’ai pas honte en fait. Mais comme Bonne Maman donne la recette de ses madeleines sur le paquet (argument marketing comme un autre pour…

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Publié par le 10 novembre 2014| 0 petit mot

Teatime au Shangri La – Cake marbré cacao vanille de François Perret photo

Cake marbré cacao vanille de François

Je pensais avoir trouvé la recette du parfait cake marbré. Mais c’était avant de goûter celui de François Perret le chef pâtissier du Shangri-La… On a eu la chance de rencontrer le fameux chef pâtissier lors de sa venue dans…

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Publié par le 4 novembre 2014| 7 petits mots