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Une touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi

Tartare de crevettes, chantilly au wasabi

Encore une recette qui traînait au fond de mes tiroirs de blog et dont j’avais injustement reporté la publication alors qu’elle m’avait beaucoup plu quand je l’ai mise au point. MiniCook n’aimant pas vraiment les crevettes, j’en utilise rarement dans…

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Publié par le 3 octobre 2014| 0 petit mot

Salon Cuisinez avec Lakrids – Recettes à la réglisse

Poulet sauce réglisse et riz réglissé

J’ai passé le WE au Salon Cuisinez! Cette grande fête gourmande a réjouit mes papilles pendant 2 jours. Il faut dire aussi que j’avais bien choisi mon stand puisque j’ai fait 3 démonstrations sur le stand Lakrids. Lakrids, c’est une…

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Publié par le 22 octobre 2012| 20 petits mots

Réactions contrastées – Verrines tarte au citron-pistache

Verrines tarte au citron-pistache

J’ai diné l’autre jour chez Charlotte qui nous avait préparé de délicieuses petites verrines de lemon curd (crème au citron anglaise) qu’elle nous avait servi avec des petits sablés. Cela m’a donné envie de préparer des verrines façon tarte au…

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Publié par le 16 mars 2011| 9 petits mots

Joyeux Noël – Panna cotta aux œufs de saumon

Panna cotta aux œufs de saumon

Un petit aperçu de mon dîner de Noël pour vous souhaiter un très joyeux Noël!!! Ces panna cottas aux œufs de saumon ont fait de délicieuses mises en bouche. Je vous les recommande vivement si vous cherchez des idées de…

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Publié par le 25 décembre 2009| 4 petits mots

Apéro d’été – Verrines tomates, chèvre, tapenade, basilic & tucs

Verrines tomates, chèvre, tapenade, basilic & tucs

Pour un petit apéro d’été rafraîchissant, j’ai étrenné mes nouvelles petites verrines achetées à La Vaissellerie rue de Rennes après avoir craqué sur une paire de spartiates. J’ai fait un petit mélange-maison aux couleurs de l’Italie avec des tomates cerises,…

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Publié par le 27 juin 2009| 9 petits mots