Pour le Live de demain, Pippa voulait faire son fameux gâteau au chocolat de Pippa . Mais on le fait tout le temps à la maison et j'avais envie de tester une autre recette. La recette du Fondant Baulois d'Armelle me faisait de l'oeil depuis longtemps avec sa jolie croute et son intérieur super fondant et chocolaté... C'est donc sa recette qu'on va tenter demain. Bon comme je suis sympa (et surtout gourmande...) je n'ai pas pu attendre et je me suis dévouée pour tester la recette cette ... continue reading...
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Brownies aux noix de pécan caramélisées
Je suis toujours à la recherche de desserts surprenants, légers et tendances. Mais parfois, l'envie me prend de retour aux classiques. Mais dans ce cas, je vais au bout de l'idée et de l'addition calorique, comme avec ce brownie fondant à souhait mais aux noix de pécan caramélisées croquantes... Un pur délice à réserver aux vrais gourmands. Après THE gâteau au chocolat, le moelleux au chocolat au lait et le fondant au chocolat-caramel-beurre salé, il vient avec saveur compléter ma collection de ... continue reading...
Fondant au chocolat-caramel beurre salé
De passage à la Baule en juin dernier, j’ai goûté le Fondant Baulois pour la première fois. Il s’agit d’un gâteau au chocolat fondant dont la recette est farouchement gardée et l’appellation contrôlée. Je ne prétendrai pas donc donner la recette du Fondant Baulois, mais la quête de cette saveur m’a permis de tester une excellente recette de fondant au chocolat. Il se murmure que la secret du fondant Baulois serait du caramel au beurre salé, je ne sais pas si c’est le cas mais ça vaut le ... continue reading...
