Pour son anniversaire de 7 ans, Albi m'a commandé un gateau anniversaire Pirate! Le genre de défi cake design que j'aime relever évidemment. J'avais déjà fait un gâteau carte au trésor, il ya quelques années. Alors pour changer je suis partie sur l'idée d'un gâteau Coffre au Trésor qui plaisait beaucoup à Albi. Mon objectif était d'utiliser le moins possible de pâte à sucre et d'avoir un gâteau super gourmand où tout serait comestible! Quelques calculs plus tard, j'avais la construction de ... continue reading...
Gâteau Charambars (Gâteau Carambars, chamallows & Coco Pops)
Et voilà la recette du gâteau Charambars que tous les enfants me réclament pour leur anniversaire. C'est une recette que Pippa avait goûté chez une copine et tellement adoré qu'on lui a demandé sa recette de gâteau Carambars / chamallows. J'avais déjà un Gâteau de Mars & Rice krispies qui ressemblait dans l'idée mais je pense que cette version est encore meilleure. C'est vraiment le gâteau idéal pour les anniversaires car en plus de faire l'unanimité, il est sans cuisson et prêt en ... continue reading...
Génial gratin de chou-fleur inratable
Le fameux gratin de chou-fleur que je prépare tous les 15 jours tellement tout le monde l'adore à la maison. Je l’avais goûté chez ma copine Marine qui l’avait adopté après avoir entendu une interview d'Annabelle Schachmes qui parlait du gratin de chou-fleur de sa Tatie Ginette. Un souvenir gourmand comme on les aime et surtout une recette délicieuse, inratable et hyper facile. Je ne sais pas si le concept existe mais de la même façon que les One Pot Pasta sont cuites dans une seule casserole, ... continue reading...
Best Birthday Cake – Sheet Cake à personnaliser
Mon premier Sheet Cake: Quand ton frère t’appelle samedi après-midi pour savoir si tu peux faire un gâteau pour le lendemain midi, que ta nièce de 3 ans veut une déco rose, bleu et blanche comme aux US (elle habite à NY) et qu’accessoirement on est 18 à table… Évidemment le genre de défi que j’adore! J’ai opté pour un Sheet Cake, un grand gâteau plat que les américains préparent justement quand ils font des fêtes et des gros barbecues, jen avais fait jamais fait mais ca m'avait toujours ... continue reading...
Exceptionnel – Tajine citron confit olives
Le tajine citron confit olives a toujours été mon plat marocain préféré. Ca faisait longtemps que je n'en avais pas préparé et j'ai voulu tester la recette de tajine citron confit au poulet de la chef marocaine Myriam Ettahri dont les conseils dans le magazine Elle m'avaient tapé dans l'oeil. L'article était top mais la recette écrite sous le format d'un interview n'était pas simple à suivre. La liste d'ingrédients s'entremêlait avec les conseils de préparation, rendant le process un peu ... continue reading...
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