Compote pomme-clémentines
 
Temps de préparation : 5mn / Temps de cuisson: 15mn
Pour 2 petits pots / Dès 6 mois
Ingredients
  • 2 pommes
  • 2 clémentines
Instructions
  1. Rincez et épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Epluchez les clémentines et séparez simplement les quartiers.
  2. Faites cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10mn.
  3. Egouttez et réservez l’eau de cuisson pour ajuster la texture si besoin.
  4. Ajoutez les morceaux de clémentine à la pomme cuite à la dernière minute (pour préserver la vitamine C) et mixez jusqu’à l’obtention d'une consistance lisse.
Notes
Pour varier les saveurs, vous pouvez à partir de 7-8 mois, ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt ou d’alternative végétale au yaourt, dans la compote avant de mixer. Les quantités de yaourt étant réduites, veillez cependant à ce que votre bébé ait bien sa quantité de laitage/lait recommandée sur la journée.
Recipe by Anne-Sophie - Fashion Cooking at https://www.fashioncooking.fr/2019/09/petits-pots-bebe-compotes/