*Pour le Zebra Cake:
Mettez chaque préparation dans une poche (ou dans un sac de congélation dont on coupe le coin). Chemisez un moule à manqué avec un disque de papier cuisson. Coupez l’extrémité des 2 poches pour obtenir une ouverture d’un peu moins de 1 cm. Formez un cercle avec l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de pâte cacao au centre du moule à manqué. Recommencez avec la pâte à la vanille, en vous plaçant au centre du cercle. Continuez ainsi en alternant les couleurs jusqu’à épuisement des pâtes et en veillant à toujours commencer au centre du cercle précédent. En s’étalant la pâte formera des marbrures qui ressembleront à des zébrures une fois le gâteau coupé en parts.
**Le marbré se conserve super bien dans une boite hermétique pendant au moins 5 jours. Vous pouvez aussi garder la pâte au frais déjà répartie dans le moule pendant 2 jours avant de le cuire.