Gâteau thème Reine de neiges / Frozen
 
Pour 12 à 15 enfants

Temps de décoration : 40mn
Ingredients
  • 2 gâteaux au yaourt de 20cm de diamètre (recette) ou autre gâteau de votre choix gâteau reine des neiges
  • 750g de pâte à sucre bleu
  • 350g de pâte à sucre blanche
  • emporte-pièces flocons
  • colle alimentaire (ou mélange sucre glace-citron)
  • glaçage au beurre (tout fait ou maison: recette)
Instructions
  1. Tartinez un des gâteaux de glaçage puis superposez le 2ème gâteau par dessus. Recouvrez le gâteau ainsi obtenu de glaçage et laissez prendre 20mn au réfrigérateur. Pendant ce temps découpez des flocons en pâte à sucre blanche.
  2. Etalez la pâte à sucre bleu et déposez-la sur le gâteau une fois que le glaçage a durci. Formez un cercle de pâte à sucre blanche d’environ 10cm de diamètre de plus que le gâteau et découpez une forme de neige qui coule au couteau avant de déposer le tout sur le gâteau. Collez les flocons sur le gâteau et son pourtour.
  3. Formez une petite bordure en bas du gâteau pour une déco aboutie. Complétez avec les décorations de votre choix: figurines…
Recipe by Anne-Sophie - Fashion Cooking at https://www.fashioncooking.fr/2015/06/gateau-reine-de-neiges/