*On trouve du thé vert matcha dans la plupart des magasins bio ou sur Amazon, par exemple
celui-ci. Comptez aux alentours de 15€ pour 100g. On en trouve aussi dans les magasins de thé (Kusmi Tea, Mariage Frères, Palais des Thés...) mais généralement un peu plus cher. De façon général, vérifiez toujours que vous achetez bien du "thé vert matcha en poudre" (normalement le matcha est toujours en poudre mais dans le doute, vérifiez...). Si vous avez le choix, prenez de préférence un paquet qui indique "qualité culinaire" ou "spécial cuisine", il restera plus vert à la cuisson qu'un matcha classique.