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Un buffet pour cinquante #1 – Bar à soupes froides

Un buffet pour 50! Commençons par le bar à soupes froides, composé d’un velouté de petits pois au yaourt et à la menthe, d’une soupe de carottes à l’orange et au cumin, d’un velouté de chou fleur lait de coco-curry et enfin d’un gaspacho de melon et de concombre

SOUPES Green gaspacho Soupe de betteravesSoupe de lentilles corail au lait de coco Soupe thaï de poulet au lait de cocoVelouté châtaignes, champignons, gingembre Velouté de céleri glacé Velouté de carottes au curryVelouté de courgettes au cumin