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Un buffet pour cinquante #1 – Bar à soupes froides

bar à soupe

Un buffet pour 50! Commençons par le bar à soupes froides, composé d’un velouté de petits pois au yaourt et à la menthe, d’une soupe de carottes à l’orange et au cumin, d’un velouté de chou fleur lait de coco-curry et enfin d’un gaspacho de melon et de concombre

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Publié par le 30 septembre 2011| 12 petits mots

SOUPES Green gaspacho Soupe de betteravesSoupe de lentilles corail au lait de coco Soupe thaï de poulet au lait de cocoVelouté châtaignes, champignons, gingembre Velouté de céleri glacé Velouté de carottes au curryVelouté de courgettes au cumin

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Publié par le 15 décembre 2008| 0 petit mot