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Art de vivre coréen – Cheesecakes & Filet mignon au kul omijacha

Cheesecake à la gelée d’Omijacha

Un coup de cœur pour Coreacolor, un site de produits et d’art de vivre coréen à découvrir absolument. Un produit au nom qui m’a fait rêver, un sirothé intitulé Kul Omijacha. Il s’agit d’un produit à base de baies d’Omija marinées dans le miel, son goût acidulé proche du jus de prune m’ayant totalement séduite, j’ai tout de suite eu envie de le détourner dans des recettes plus occidentales, une salée et une sucrée.

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Publié par le 21 octobre 2011| 4 petits mots