Bon j’avoue je ne suis pas une grande fan de foot. Mais faut c’qui faut, quand la France est en demi-finale de l’Euro 2016, je me dévoue pour apporter le gâteau à dévorer pendant le match. Et ce gâteau foot, je peux vous dire que ce n’est pas un petit gâteau puisqu’il a fallu rien de moins que 9 préparations à gâteaux pour remplir le moule. Disons que vous allez pouvoir nourrir l’équipe de France entière, supporters et remplaçants compris ;-).
Go, on se lance dans cette déco terrain de foot pour dimanche, ça fera un très beau gâteau de la victoire ;-) Et aucune excuse, ce gâteau foot est super facile à faire, on peut même utiliser des gâteaux tout fait. Avec Aurélie et moi en entraîneurs, vous allez régler ça en moins d’une mi-temps… #Allezlesbleus !!!
- 1 gâteau rectangle (ici un rectangle de 27,5 x 37,5 x 7,5cm réalisé à partir d’une recette classique de gâteau multipliée par 9)
- un support ou une plaque à gâteau plus grande que le gâteau
- un pot de glaçage chocolat ou vanille
- décos terrain de foot en plastique (kit avec cages de but + joueurs)
- 2kg de pâte à sucre verte
- 1 blanc d’œufs
- 300g de sucre glace
- une poche à douille + une douille fine lisse n°3 ou 4
- Démoulez votre gâteau. Retournez-le et égalisez la base avec un grand couteau cranté. Retournez-le à nouveau sur une plaque à gâteau plus grande que le gâteau. Recouvrez le gâteau d’une fine couche de glaçage et réservez au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage royal : Dans le bol du robot pâtissier ou dans un saladier à l’aide d’un batteur électrique, versez les blancs d’œufs et le sucre glace et battez à vitesse lente 2-3 mn puis à vitesse moyenne pendant 5-6 mn jusqu’à ce que le mélange soit brillant et ferme et que de pics se forment lorsque vous prenez une cuillère de mélange.
- Transférez 3 cuillères à soupe de glaçage royal dans un poche munie d’une une douille fine lisse n°3 ou 4.
- Travaillez la pâte à sucre verte quelques instants pour la rendre plus souple. Abaissez-la en rectangle sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace à l’aide d’un très grand rouleau. Le rectangle de pâte à sucre doit être assez grand pour recouvrir le gâteau et les côtés du gâteau.
- Glissez vos avant-bras main bien à plat sous la pâte à sucre et déposez-la sur le gâteau. Lissez bien pour que la pâte à sucre adhère bien au glaçage et coupez l’excédent de pâte avec un couteau.
- Dessinez les lignes du terrain de foot avec la poche de glaçage royal puis disposez les buts et le joueurs sur le gâteau.
Shopping :
- 1 gâteau rectangle ou 2 gâteaux carrés
- 100g pâte à sucre blanche
- 100g de pâte à sucre noire
- Pâte à sucre verte
- Déco terrain de foot
J adore ce gâteau !! Il est magnifique! Bravo anneso tu es trop doué !!
Mathilde (ta plus grande fan)
@Mathilde: Oh merci mathilde, ça me fait trop trop plaisir!
Salut Anne Sophie
Est ce que un jour je pourrai te voir en vrai
J’ai trop envi de te voir tu es ma patissiere préféré et tu es trop belle je t’adore tu es mon idole
Mathilde ta plus grande fan
Bonjour
C’est un beau gâteau certe mais je trouve tes gâteau un peu trop simple sans fourrage à l’intérieur … c’est dommage!!!
Bonjour Aurélie, dans ce cas-là je n’ai pas mis la recette du gâteau, seulement le tuto pour le décor, tu es donc libre de faire absolument ce que tu veux comme gâteau (même avec un fourrage à l’intérieur) tant que celui-ci est adapté pour le décor ;)
Merci pour cette idée de déco !
Gâteau réalisé pour la fête des pères à la demande de mon fils de 3,5 ans ;°)
Bonjour
Magnifique gâteau serait il possible d’avoir l’an quantite des ingrédients si je veux le faire plutôt pour 10/15 personnes
Merci beaucoup
Bonjour appelle moi c est pour un gâteau en forme te terrain de foot 0635775207
Joli gâteau, est-ce que ce décor peut-être fait sur un entremet? Je suis novice en pâtisserie, merci
Bonjour Anne-Sophie,
Je vous suis depuis quelque temps déjà je suis fan❤️ vos explications sont merveilleuses mais je rencontre un souci je voudrais avoir votre recette détaillé de votre cake rectangulaire pour pouvoir effectué un livre harry Potter. Pourriez vous me donner votre recette détaillé s’il vous plaît 🙏
Bonjour es que ça serai possible d’avoir la recette pour 10 personne ça sera pour l’anniversaire qui aura 10 an le 6 avril cordialement
Très jolie gâteaux Mon fils et sur le thème foot dc j’ai décider de faire le même gâteaux mai pour 10 personne
Bonjour,
Auriez-vous les quantités pour la gâteau au chocolat pour les dimensions du moule que vous fournissez (27,5 x 37,5 x 7,5cm) ?
Merci beaucoup,
Anaïs
Bonjour,
Auriez-vous une recette de pâte à sucre pour réaliser la décoration .