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Anne-Sophie Vidal - Fashion Cooking

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Le matériel pour réussir de parfaits biscuits personnalisés!

Astuces, sauces & bases Biscuits & confiseries Cadeaux gourmands

Dernier jour d’école demain, alors forcément, je n’ai pas pas pu m’empêcher de faire des biscuits personnalisés pour remercier les maîtresses de ma fille de leur travail formidable auprès des enfants. A chaque fois que je fais des biscuits personnalisés, je reçois plein de questions à propos des différents ustensiles que j’utilise à cet effet. J’en profite donc pour vous faire un petit article rapide pour vous donner la liste et les liens vers le matériel que j’utilise pour faire de jolis biscuits personnalisés bien réguliers.

Parfaits biscuits personnalisés

Comment obtenir de parfaits biscuits personnalisés?:

Pour la recette, j’utilise toujours celle des sablés oursons qui en plus d’être super bonne se travaille facilement et ne se déforme pas à la cuisson. THE technique pour que vos biscuits personnalisés soient parfaits, c’est d’étaler la pâte immédiatement sur une toile silicone (avec un rouleau Joseph Joseph ou des règles à pâtisserie pour obtenir une épaisseur bien uniforme). Ensuite on pré-emporte-pièce avec l’emporte-pièce texte et on met la toile et sa pâte au frais pendant 30mn (ou 10mn au congélateur). Après le passage au frais, les sablés ont bien durci et se détachent super facilement de la toile sans se déformer. On a plus qu’à les poser ainsi sur une autre toile de cuisson posée sur la plaque du four et bim, cuisson uniforme et biscuits parfaits tous de la même forme comme un pro!

Parfaits biscuits personnalisés

 

4.7 from 3 reviews
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Le matériel pour réussir de parfaits biscuits personnalisés
 
Ingredients
  • Toile de cuisson en Silicone: L'indispensable pour faire des sablés entre autres mais sert globalement pour tout en pâtisserie. Et en plus c'est écolo car ca remplace le papier cuisson. J'en ai 3 et c'est vraiment pratique quand on veut enchainer les fournées de sablés.
  • Grilles refroidissement Tala: Des grilles on en a jamais trop pour faire refroidir ses biscuits, du coup le lot de 3, c'est juste idéal! En plus d'être jolies, elles sont pliables ce qui est top pour les ranger et surtout empilables ce qui est génial quand on a une petite cuisine et plein de sablés à faire refroidir en même temps.
  • Les gros emporte-pièce texte: Le lot de 3 emporte-pièces éjecteur (étoile, rectangle & cœur) à texte personnalisable. Je les utilise tout le temps. (surtout le rectangle format petit beurre. Ils sont un peu gros mais on peut écrire sur 2 lignes et il y a plein de lettres, j'ai rarement été bloqué par ça. Il y a aussi quelques messages pré-écrit type "Happy Birthday" qu'on peut découper pour séparer les lettres et les récupérer si on manque. Un must!!! Je les ai depuis 7 ans et ils sont comme neuf.
  • Emporte-pièce Brigitte: Même concept de texte personnalisable que le lot du dessus mais taille beaucoup plus petite. Sympa quand on veut faire de petits biscuits personnalisés à grignoter. On ne peut écrire que sur une ligne qu'on utilise l'emporte-pièce. Par contre ils fournissent une barrette de texte en plus, du coup je l'utilise surtout quand je veux marquer du texte sur des biscuits découpés avec d'autres emporte-pièces de n'importe quelle forme.
  • Règles à pâtisserie: Ca c'est le truc parfait pour étaler des pâtes de façon régulière et de l'épaisseur qu'on désire et obtenir ainsi une cuisson uniforme de ses sablés. On les dispose de part et d'autre de ce qu'on étale et on fait rouler son rouleau à pâtisserie dessus pour avoir la même épaisseur de pâte partout. Si on a un très grand rouleau à pâtisserie (comme celui-ci par exemple), on peut les utiliser pour de très grandes quantités de pâte sans être trop limité par la longueur. Seul souci, c'est qu'il n'y que 3 épaisseurs: 3mm, 5mm, 10mm et que pour les sablés je préfère souvent qu'ils soient abaissés sur 2mm. J'utilise alors mon rouleau Joseph joseph.
  • Rouleau Joseph Joseph: Même concept que les règles à pâtisserie, on cherche à obtenir une épaisseur de pâte uniforme sauf que cette fois, on l'obtient grâce à des disques de différents diamètre qui s'enfilent au bout du rouleau. 4 épaisseurs d'étalage: 2 mm, 4 mm, 6 mm or 10 mm donc on a bien la fameuse épaisseur de 2mm que j'utilise le plus fréquemment. On est juste contraint par la longueur du rouleau 40cm ce qui est parfois un peu juste quand on étale une grande pâte. J'ai la version multicolore mais je le rachetais maintenant, je prendrais la version bleu pastel qui est encore plus belle! Il est un peu cher mais on en trouve plein de copies à moitié prix comme celle-ci par exemple qui ont l'air tout à fait acceptables (mais je n'ai pas testé). Version acier ou bois, peu importe (perso je préfère le bois, je trouve que ca colle moins), par contre choisissez le modèle sans poignée au bout, il n'y rien de pire qu'un rouleau à pâtisserie à poignée pour étaler une pâte.
  • Des sachets transparents ou à motifs: Indispensables pour les biscuits personnalisés et pour tous les cadeaux gourmands, les sachets transparents fermés avec un joli ruban ou un stickers donnent tout de suite un air pro à vos créations. Attention par contre à bien vérifier la taille des sachets pour qu'elle corresponde bien à vos biscuits avant de commander car les images sont trompeuses et j'ai déjà eu de mauvaises surprises.
3.5.3226

Parfaits biscuits personnalisés


23 Comments

« Yaourts maison
Saveur de vacances – Poivrons marinés à l’huile d’olive »

Comments

  1. Magalie says

    29 June 2018 at 12 h 29 min

    Coucou, pourquoi après cuisson le message sur mes biscuits disparaît ?
    Merci pour ton aide et tes conseils ;)

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      1 July 2018 at 15 h 29 min

      Hello,
      Cela dépend de la recette de biscuit. J’ai utilisé cette recette: http://www.fashioncooking.fr/2016/12/sables-oursons/ qui évite aux sablés de se déformer à la cuisson :) Sinon, il faut aussi essayer d’appuyer plus fort pour que le message reste bien imprimé!

      Reply
      • Aurélie says

        14 July 2021 at 13 h 14 min

        Bonjour,
        Je voulais savoir pourquoi mes biscuités se déforme à la cuisson c’est la pâte qui est trop épaisse ?

        Reply
  2. Maryline says

    4 July 2018 at 20 h 50 min

    Cc Anne Sophie !je viens de faire mes sablés .J’ai utilisé l’emporte pièce “Brigitte”et j’ai eu du mal car ma pâte collait.Je me suis dit que cela venait peut-être du fait que le beurre utilisé était à température ambiante.Qu’en penses-tu ? Merci pour tes lumières 😉

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      8 July 2018 at 16 h 15 min

      Hello! Pour que la pâte ne colle pas, il faut la laisser au frigo 20-30min avant de l’emporte-piècer ;)

      Reply
  3. Paméla says

    6 July 2018 at 9 h 18 min

    Bonjour Anne-Sophie! Pourquoi faut-il éviter les rouleaux à poignées pour aplatir la pâte?

    Reply
  4. Deschamps says

    1 September 2018 at 15 h 55 min

    Bonjour
    Pour l’emporte pièce Brigitte sur le site internet, il n’y a qu’une seule ligne, or là vous avez écrit sur deux lignes deux étages, comment faire, est ce que c’est bien le meme emporte piece? Il y a une manipulation à faire?
    Merci d’avance je cherche un emporte pièce comme cela pour un baptème.

    Reply
  5. Armelle says

    10 September 2018 at 23 h 16 min

    Bonjour Anne Sophie,
    Je me demandais combien de temps on pouvait conserver ce genre de sables au maximum?
    J ai envie d en faire pour la naissance de mon fils peut être pour la maternité…..

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      27 November 2018 at 13 h 20 min

      Bonjour Armelle,
      Désolée pour le retard… Les sablés se conservent facilement une dizaine de jours dans une boite hermétique à l’abri de l’humidité. :)

      Reply
  6. Izate says

    3 October 2018 at 14 h 12 min

    Bonjour,
    J’ai testé la recette aujourd’hui avec ma fille mais pâte à ramollie . Je lai mis au frigo 1h mais elle était trop molle. J’ai rajouté de la farine mais ça n’ a pas marcher☹☹ J’ai suivis la recette à lettre mais je sais pas pourquoi elle était trop molle.
    Puis-je valoir un conseil?
    Merci.

    Reply
    • AnneSO FashionCOOK says

      27 November 2018 at 13 h 43 min

      Bonjour Izate,
      Je suis désolée, je ne vois pas pourquoi elle serait trop molle :/ Je l’ai réalisée un million de fois et la pâte tient toujours bien :/

      Reply
  7. Julie says

    27 January 2019 at 9 h 34 min

    Hello. Merci pour ces conseils. Sauriez vous ou achetez des sachets pour faire un bel emballage avant de les offrir ? Je cherche à réaliser des emballage d 1, 2 voire 3 biscuits Merci

    Reply
  8. ELIZABETH ANTHONY says

    9 February 2019 at 2 h 18 min

    Bonjour, jai du mal a utiliser l’emporte piece le message n’apparait pas soit il est tres peu visible . Quelle est donc la technique pour utiliser cet emporte piece merci

    Reply
  9. Nadine says

    10 May 2019 at 17 h 52 min

    Bonjour Anne Sophie, étant fan de pâtisserie, je me permets avant d’acheter le matériel pour la réalisation des biscuits personnalisés, de vous demander si vous avez le même matériel que vous donnez en lien ? Vu les commentaires des clients sur le site de vente, les biscuits sont très grands…comparer à l’original qu’on trouve dans le commerce. Merci d’avance de votre réponse. Contact via ma boîte mail possible

    Reply
  10. Flo says

    29 July 2019 at 17 h 01 min

    Bjr Anne Sophie, savez qu’est ce que je peut utiliser comme stabilisateur et conservateur naturel afin de les conserver des biscuits plus longtemps et qu’il reste croustillant ?

    Reply
  11. Zoé says

    19 October 2019 at 9 h 00 min

    Bonjour Anne-Sophie,

    Où trouvez-vous vos sachets transparents pour biscuits adaptés aux normes emballages alimentaires svp (petits sachets pour deux biscuits par exemple) ?

    Merci beaucoup pour votre retour !

    Reply
  12. laetitia says

    17 February 2020 at 16 h 49 min

    Super idée cadeau ! J’adore !
    On en prépare tous les ans avec les enfants pour les maitresses ;)

    On a opté pour des emporte-pièces personnalisés avec des messages et les prénoms des enfants.
    Je partage ma bonne adresse : http://www.laboiteacookies.com

    Reply
  13. Ddm says

    14 March 2020 at 20 h 13 min

    Bonjour où puis je acheter les lettres « joyeux anniversaire »
    Merci bien

    Reply
  14. Cécilia says

    17 July 2020 at 11 h 02 min

    Bonjour
    Savez vous pourquoi ils peuvent gonfler lors de la cuisson?

    Reply
  15. Elo says

    1 May 2021 at 23 h 04 min

    Bonjour,
    J’aimerais faire la recette des sablés oursons pour faire mes biscuits personnalisés (le moule petit beurre qui est avec le coeur et l’étoile, d’environ 9cm de large). Combien de sable la quantité donnée dans la recette permet elle de faire ?

    Reply
  16. Fabian Quevit says

    3 September 2021 at 1 h 09 min

    Bonjour je suis en Nouvelle Zealand et je recherche instrument ou l’outil que vous utilise pour ecrire sur vos biscuit.

    est ce que vous vendez cela???

    Merci d avance

    Fabian

    Reply
  17. VANDER POEST Adeline says

    23 November 2022 at 20 h 13 min

    Bonjour Anne Sophie
    Je cherche à acheter l’emporte pieces petit beurre avec inscription sur 2 lignes.
    Je vous remercie
    Adeline

    Reply
  18. Jo says

    13 July 2023 at 14 h 12 min

    Merci, c’est super !

    J’ai trouvé sur le site https://jouya.fr des motifs en minuscules pour les biscuits. Est-ce que c’est le même kit ?

    Merci.

    Reply

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{Mon premier Sheet Cake🎀}

Quand ton frère t’appelle samedi après-midi pour savoir si tu peux faire un gâteau pour le lendemain midi, que ta nièce de 3 ans veut une déco rose, bleu et blanche comme aux US (elle habite à NY) et qu’accessoirement on est 18 à table…
Évidemment le genre de défi que j’adore! J’ai opté pour un Sheet Cake, un grand gâteau plat que les américains préparent justement quand ils font des fêtes et des gros barbecues et j’ai fait mes fonds de tiroirs de décorations de gâteaux. 
Une crème au beurre (de temps en temps ca fait pas de mal), qq gouttes de colorants rose, mes 3 douilles préférées (que vous pouvez retrouver dans le set L’Elite du Pochage @casavida_home), des sprinkles bleus trop beaux @happy.pastille et des décos en sucre qui traînaient dans mon tiroir (j’ai eu du mal à en trouver des pas périmées 🙈) plus tard… 
Ma nièce a eu son Birthday Cake de rêve et moi j’ai kiffé faire ce gâteau bien kitsch et bien fun. 

#birthdaycake #birthdaycakeideas #sheetcake #gateaudanniversaire #buttercream #birthdaygirl #pochage #pocheadouille #essentielsdecuisine #casavida
{💕L’anniv’ Barbie💕} Aperçu de l’ambi {💕L’anniv’ Barbie💕}

Aperçu de l’ambiance de l’anniversaire Barbie que j’avais organisé pour les 9 ans de Pippa!
J’avais pas encore eu le temps de vous partager tous les détails, mais voilà déjà le set-up.
[🧁Details du Cupcake Géant dans le prochain post’]

Pippa me parlait de Mercredi Adams depuis des mois mais on a bifurqué sur Barbie en décidant d’emmener Pippa et ses copines voir le film. On est donc parti sur le thème Barbie mais en gardant l’idée qu’on était sur un anniv’ de grandes, du rose mais pas trop, de l’univers Barbie mais pas trop… 
Moi j’avoue ca m’allait bien de de naviguer entre l’enfance et la pré-adolescence encore une année et le thème s’y prêtait bien. Exit donc le mannequin Barbie planté au milieu du gateau, je me suis lancée dans un Cupcake géant que j’avais toujours eu envie de faire (j’avais le moule qui traînait a la cave jamais utilisé depuis des années), saveur vanille-framboise décidée par Pippa qui voulait un goût consensuel pour ses copines et j’ai laissé mon imagination faire le reste. 
Je n’ai plus l’envie ni le temps de faire des énormes décos avec mille ballons qui terminent à la poubelle aussitôt la fête terminée. Mon objectif était de ne rien acheter de specifique pour le thème et a part les pots à pop-corn et des élastiques roses qu’on offrait aux participantes, j’ai fabriqué ou fait avec ce que j’avais.
J’ai sorti nappe et vaisselle rose et j’ai imprimé des petits drapeaux Barbie à accrocher à mes pailles bambou @casavida_home et quelques petits dessins Barbie que j’ai trouvé en ligne. J’ai fabriqué un Cake Topper Pippa avec la police Barbie (tapez « Barbie font » sur Google) pour personnaliser le gâteau. 

Avant d’aller au cinéma, Pippa a organisé un atelier Rainbow Loom pour ses copines. Ces petits bracelets en élastiques ne sont pas très écolos mais la rapidité de leur réalisation les rend parfait pour une activité d’anniversaire. 

Une playlist girly pour compléter le tout et le tour était joué. Un anniv’ très réussi qui a plu aux copines et qui m’a bien amusé!

#barbie #barbiebirthday #barbiebirthdayparty #barbiebirthdaycake
{🍠Parmentier de saumon, poireaux & patates douc {🍠Parmentier de saumon, poireaux & patates douces}

Ahhh la rentrée et le retour des idées de menus à trouver tous les soirs… Si vous êtes en panne d’inspiration, cette recette de Parmentier est faite pour vous. Assemblée en quelques minutes grâce aux ingrédients Picard, elle est à la fois réconfortante et healthy pour toute le famille!
Retrouvez cette recette et d’autres idées de petits plats express et familiaux comme on adore dans le magazine Picard qui sortira lundi accompagnés de mon portrait et de mes astuces pour faire manger des légumes aux enfants. 
N’hésitez pas me tagger si vous me
spottez dans le mag’😘

{🍠Parmentier de saumon, poireaux & patates douces}

Prép: 15 mn
Cuisson: 30mn
Pour 5-6 pers.

	•	450g de fondue de poireaux Picard
	•	4 pavés de saumon au choix (ici saumon Keta du Pacifique Picard)
	•	675g de purée de patates douces Picard
	•	chapelure

Préchauffez le four à 180°. Faites décongeler la fondue de poireaux et la purée de 
patates douces.
Faites cuire les pavés de saumon à la poêle ou au micro-ondes. Retirez la peau des 
pavés et émiettez-les à la fourchette.
Répartissez la fondue de poireaux dans le fond d’un plat à gratin. Ajoutez par-dessus 
le saumon émietté. Puis recouvrez le tout de purée de patates douces.
Parsemez le dessus du gratin de chapelure.
Enfournez pour 25mn à 180° et terminez la cuisson par 5mn de grill en surveillant 
bien pour faire dorer la chapelure.
Servez le gratin en parts accompagné d’une salade verte.

#recetteexpress #menudelasemaine #picardsurgelés #idéerecette #idéemenu #recetteduquotidien #recettefacile
{✏️Comment optimiser une petite chambre d’en {✏️Comment optimiser une petite chambre d’enfant en réalisant  un ensemble lit & bureau sur mesure à partir de caissons Ikea - Video explicative + fournitures}

J’ai essayé d’etre le plus clair possible mais je suis pas une pro des DIY bricolage. Dites moi si vous avez encore des questions.

On a utilisé une perceuse mais on avait pas de scie sauteuse donc on a tout fait découper chez Leroy Merlin, ca nous a donc pris bcp de temps de tout calculer en amont pour que ca rentre pile. Donc ne négligez pas cet aspect et pensez bien aux plinthes et autres obstacles que vous allez devoir contourner par des encoches lors de la découpe des planches pour pouvoir bien plaquer le lit et le bureau contre le mur.

Fournitures:
* 1 module Besta Ikea double (120x40x64) avec tiroirs + 4 poignées Tarnestad
* 1 module Besta simple (60x40x64cm) avec une planche
* 1 planche en contreplaqué de 80x190cm de 1,5cm d’épaisseur
* 2 barettes en chêne de 190cm de long et 1,5cm d’epaisseur et 2,5cm de hauteur pour maintenir les lattes du sommier et cacher le contreplaqué
* 1 sommier a lattes Luroy Ikea
(Toutes les découpes de chêne ont été coupées dans 2 grands planches en chêne de 2cm d’épaisseur)
* 1 découpe de chêne de L83cmxH85cm pour la tete de lit (la planche peut être bcp plus haute si elle sert de tête de lit complète)
* 1 découpe de chêne de 83cmx72cm pour le bout du lit
* 1 découpe de chêne de 55cm de profondeur 
* 3 poteaux épais de 64,7cm de haut (qui correspondent à la hauteur des modules Besta)
* 1 découpe de chêne de 10x64cm a accrocher entre les 2 modules
* 2 poteaux fins en chêne de 72cm de haut + 1 bout de 35cm pour les attacher ensemble
* Vis a bois de plusieurs longueurs 
* Petites et grandes équerres pour fixer les planches aux modules Ikea et bureau 
* 1 matelas de 80x190cm

#ikeahack #roomdecor #DIYmeuble #BricolageIkea #DécoÀFaireSoiMême #IkeaHack #ChambreCréative #AménagementAstucieux #MeublesModulables #HomeMadeDesign #wooddesign 
#ChambreEnfant #DécoEnfants
{✏️Lit / bureau sur mesure pour Pippa} Notre {✏️Lit / bureau sur mesure pour Pippa}

Notre œuvre du WE avec mon mari pour surprendre Pippa qui dormait sur un matelas par terre depuis quelques mois!
Pour optimiser l’espace de sa petite chambre et passer par dessus des recoins biscornus, on lui a construit un ensemble lit-bureau avec des modules Besta Ikea et des planches qu’on a fait couper!
Trop contents du résultat de notre travail d’équipe. Et on adore le rendu qui va permettre à Pippa d’être confortablement installée pour travailler cette année ❤️

Dites-moi en commentaires si ca vous intéresse que ce je détaille les étapes et les fournitures de ce DIY!
[Video explicative avec les ref des fournitures dans le post suivant]

#ikeahack #diy #menuiserie #wooddesign #wooddecor #woodprojects #chambreenfant #cestlarentree
{KITCHEN TOUR 🇪🇸} * Collaborations commercia {KITCHEN TOUR 🇪🇸}
* Collaborations commerciales non rémunérées

Dernier petit tour de ma cuisine sous le soleil avant de partir… 
J’ai eu beaucoup de questions très précises pendant tout l’été alors je vous ai tout détaillé ci-dessous avec les tailles, finitions et références exactes. Si vous en avez d’autres j’y répondrai en commentaire.
Bonne fin de vacances, si vous ne rentrez pas tout de suite☀️

• Plan de travail @neolithofficial : 1 plaque de 20mm Himalaya Cristal fini Ultrasoft * / elle a été coupée en 2 avec un finition en biseau réalisée par un marbrier agréé Neolith. Je suis très fan de cette matière composite qui ne craint pas les tâches ni la chaleur!
• Structures des meubles de cuisine & tiroirs @ikeafrance 
• Portes de placard @bocklip : Collection Classique Laque Mate Blanc pur & poignées bouton Olympia en chêne *
• Sol & crédence @mosaic.factory : crédence zelliges 5x15cm couleur 1018 & sol en Terrazzo M3 MIX WHITE TB, carreaux 40x40cm 20mm
• Interrupteurs & prises rondes @modelec_interrupteurs *: Collection Iris finition blanc satin & taquet interrupteur laiton
• Petit électroménager @kitchenaidfr * couleur Crème: Artisan Mini, grille-pain, bouilloire, robot multifonction 1,7l, mixeur plongeant
• Evier sous-plan: Blanco SUBLINE 480/320-U Silgranit Blanc
• Portes-savon & liquide vaisselle @merakimomentscom achetées sur @nordicnest 
• Lave-vaisselle, plaques induction blanches & les 2 frigos sous plan Ikea aussi 
• Affiche Homard @innocence_paris *
• Casseroles & poêles blanches @caraway_home (achetées aux US)
• Torchons @lacerisesurlegateau_fr *
• Plateau @cfoc_paris *, tasses à café & vaisselle monoprixmaison 
• Verres & carafe @leverrebeldi, abat-jours en paille, paniers trouvés à Marrakech

* Collaboration commerciale non rémunérée: matériaux offerts (ou remisés) à ma demande. Pose à ma charge dans tous les cas

#neolithbythesize #kitchendesign #kitchen #kitchendecor #kitcheninspiration #kitchengoals #kitcheninspo
{🍑Summer Salad’ préférée: Pêches, tomates {🍑Summer Salad’ préférée: Pêches, tomates, mozza}

Notre salade préférée de l’été! Je crois qu’on pourrait se nourrir que de ça pendant toutes les vacances…
Je la fais depuis que je l’ai goûtée dans un resto il y a qq années mais je la faisais avec juste des quartiers de pêches coupés. C’est ma bestie @therealvictoriaadam qui l’a upgradé l’année dernière en faisant revenir les pêches avec du miel. Une foliiiie si vite assemblée… on adore, pas vous?

📌 Si cette recette vous plait, pensez à la liker et à l’enregistrer pour la retrouver facilement! ♥️

{🍑Summer Salad’ préférée: Pêches, tomates, mozza}

Pour 4 pers.:
- 4 pêches ou nectarines
- 3 tomates
- 2 boules de mozzarella 
- 1 càs de pignons
- 1 branche de basilic
- 1 pincée de fleur de sel
- le jus d’1/2 citron
- huile d’olive, miel, sel, poivre

Faites revenir les quartiers de pêches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et 1 càs de miel jusqu’à ce qu’elles soient bien rôties. 
Dans un saladier, disposez les quartiers de tomates, les pêches rôties et la mozza en tranches. Parsemez de pignons et de basilic. Salez, poivrez. Arrosez du jus d’1/2 citron et arrosez d’huile d’olive.
{🥒Terrine de courgettes} La terrine de courget {🥒Terrine de courgettes}

La terrine de courgettes, pignons & basilic, une recette toute simple à préparer la veille et qui attend sagement le retour de plage!
Une recette que préparait ma chere @bea1242 quand j’allais en vacances chez ma bestie @therealvictoriaadam ❤️ il y a donc 25 ans (glups!).
Bon ben du coup contrairement à moi la recette n’a pas pris une ride, toujours un succès.

{🥒Recette de la terrine courgettes, pignons , basilic sur le blog en cliquant dans ma bio puis sur la photo: https://www.fashioncooking.fr/2010/07/terrine-courgettes-pignons/}

#TerrineDeCourgettes #RecetteSavoureuse #CuisineEstivale #CourgetteLove #HealthyEats #RecetteVégétarienne #FoodPhotography #GardenToTable #SummerDelight	#EasyCooking #GourmetVeggie #FarmFreshFlavors #DeliciouslyGreen #CreativeCooking #FreshAndTasty #VeggieFoodie #YummyTerrines	#FoodieLife #CourgetteGarden #SimpleGourmet
{🍞Brochette de pain perdu & fruits d’été🍢}

Ce matin, j’ai préparé de délicieuses brochettes de pain perdu aux fruits d’été avec des tranches de brioche tranchée bio @la.boulangere. Très simples à préparer, ces jolies petites brochettes seront parfaites à préparer pendant les vacances pour un petit-déj original ou un goûter savoureux! 

Astuce anti-gaspi: Utilisez les chutes de brioches bio pour faire de la chapelure. Passez rapidement les chutes de brioche au mixeur pour obtenir de grosses miettes. Puis faites les sécher sur une plaque environ 30mn à 120°. 

{Brochette de pain perdu & fruits d’été}

Prep: 15mn
Cuisson: 6mn

Pour 8 brochettes

- 2 œufs 
- 150ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé 
- 8 tranches de brioche tranchée bio @la.boulangère 
- 8 framboises
- 1 abricot 
- 1/2 nectarine

Dans une assiette creuse, fouettez les œufs, le sucre vanillé et le lait. A l’aide d’un emporte-pièce, coupez des petits ronds de brioche dans les tranches de brioche tranchée bio @la.boulangère. 

Faites-les tremper très rapidement dans le mélange à pain perdu. Puis déposez-les directement sur une poêle bien chaude avec un peu de beurre salé. Faites revenir 3mn de chaque côté jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Puis dressez les brochettes en alternant disques de pain perdu et morceaux de fruits. 

#laboulangere #goutermaison #petitdej #petitdejeuner #recette #recettedete #fruits #painperdu #collaborationcommerciale #mangerbouger
{☀️De retour dans ma 2eme cuisine 🇪🇸} E {☀️De retour dans ma 2eme cuisine 🇪🇸}

Et vivre enfin ce rêve de m’installer ici pour les vacances, sans refaire de valises toutes les semaines. Et d’avoir juste ce qu’il faut pour cuisiner, se reposer et profiter de la Méditerranée et de mes amours 🤎.

#dansmacuisine #cuisine #renovation #renovationcuisine #kitchendecor #fincastyle
⋐ Les Sandwichs de Cookies Glacés⁠ ⋑⁠ ⁠ ⋐ Les Sandwichs de Cookies Glacés⁠ ⋑⁠
⁠
L’astuce pour faire des Cookies glacés en un tour de main!
Il vous faudra des cookies, un pot de crème glacé rond du parfum de votre choix et les Couronnes de Découpe pour choisir le diamètre de la glace ajusté à la taille de vos cookies.

Alors filez acheter de la glace dans le Polaire Bag @casavida_home & profitez👌🌴⁠
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⋒ ❄️ PROMO CHILL jusqu’au 23 ! ❄️⁠
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{Salade quinoa, edamame, concombre, fêta 🥒 } {Salade quinoa, edamame, concombre, fêta 🥒 }

Ma salade quinoa, edamame, concombre, fêta: Une salade fraîche, healthy et colorée pour toute la famille à assembler en moins de 15mn grâce aux ingrédients @picardsurgeles!

Parfaite à préparer avec les kids au retour de la plage ou d’une balade sous le soleil. 
Ce que j’adore c’est de pouvoir ajuster les quantités facilement et sans gâcher avec les sachets Picard. Alors que vous soyez 2, 4 ou une grande tablée avec tous les copains, ce sera toujours aussi rapide à cuisiner! 

Pensez à enregistrer la recette pour la retrouver facilement.

{Salade quinoa, edamame, concombre, fêta 🥒 }

Prép: 15 mn

Pour 5-6 pers

	•	600g de trio de quinoa bio, déjà cuit Picard
	•	200g de fève de soja edamame Picard
	•	½ concombre
	•	150g de fêta
	•	3 càs de graines de grenade Picard
	•	menthe ciselée

Vinaigrette
	•	4 càs d’huile d’olive
	•	2 càc de moutarde
	•	le jus d’1 citron
	•	sel, poivre

Faites décongeler les graines de quinoa, les grains de grenade et cuisez les edamame. Coupez le concombre en petits cubes. Émiettez la fêta.

Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, les edamame, les cubes de concombre, la fêta émiettée et les graines de grenade.

Préparez la vinaigrette : Mélangez la moutarde et l’huile d’olive puis ajoutez le jus de citron. Émulsionnez pour que la sauce soit bien liée. Salez, poivrez.

Versez la vinaigrette sur la salade. Mélangez. Parsemez de menthe ciselée. Servez 
bien frais !

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{🍣Sushi Cake🍱} Beaucoup plus rapide à pré {🍣Sushi Cake🍱}

Beaucoup plus rapide à préparer qu’un plateau de sushis, l’effet waouh de la présentation Cake en plus! Et tu mets que ce que tu aimes dedans… Elle est pas belle la vie???! 
(Meilleur Birthday Cake pour les becs salés)

Partage à tes potes qui kiffent les sushis 🍣🍱, n’oublie pas d’enregistrer la recette pour la retrouver et abonne-toi pour plein d’autres recettes!

Pour le riz à sushi: 
360g de riz à sushi
50cl d’eau
12cl de vinaigre de riz
6 càs de sucre 
3 càc de sel

Pour la garniture:
400g de pavés de saumon frais
2 avocats
300g de cream cheese
2 càs d’huile d’olive
fèves de soja edamame
ciboulette 
graines germées

{🍣Recette complète du Sushi Cake sur mon blog en cliquant dans la bio puis sur la photo du post}

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{🌴Baby’Trop: la vraie recette de la Tropezien {🌴Baby’Trop: la vraie recette de la Tropezienne}

Faites péter les briochettes et les 2 crèmes mises au point par Alexandre Micka (le créateur la Tarte Tropezienne), la recette des Baby’Trop est en ligne sur le blog. Enjoy!!!

Vraiment une folie, ca demande un peu de technique pour les crèmes mais on dirait qu’elles sortent de la boutique @latartetropezienne 

{🌴Recette des Baby’Trop en cliquant ds ma bio puis sur la photo}

#tropezienne #tartetropezienne #brioche #recette #patisseriefrancaise #patisseriemaison #patisserie
Replay de la conversation avec Marie @larrangeuse Replay de la conversation avec Marie @larrangeuse sur sa philosophie de L’Ecologie d’Interieur et des effets que l’application de son protocole peut avoir sur nos vies.

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