Cette semaine, on reste sur la fraise, saison oblige et puis c’est si bon qu’on en profite tant qu’on peut. Mais cette fois, on part sur des bâtonnets glace fraise pour se rafraîchir et régaler sans culpabilité. Cette glace fraise 100% fruits, on l’a inventée avec ma copine Toya il y a des années quand on était étudiante. La facilité du truc, tu mixes de fraises, tu congèles et t’as le meilleur des sorbets fraise du monde. On avait l’impression d’avoir trouvé la recette du siècle et on se faisait des pots entiers de fraises mixées glacées tout l’été.
Le seul problème, c’est qu’on faisait sans sorbetière bien sûr et qu’on galèrait vraiment à couper notre bloc de glace fraises. Et puis ce WE, ma soeur a eu l’idée de génie de sortir des moules à bâtonnets glacés pour la faire durcir en mode esquimau. Là exit le problème de la découpe, t’as plus qu’à croquer direct dans cette glace fraise tellement fruitée… On peut faire ces bâtonnets glace fraise sans sucre si les fraises sont bien sucrées, j’en mets toujours au moins 1 cuillère à soupe, ça aide pour la texture et ça sublime la saveur des fraises. Et pour ceux qui aiment le goût des fraises à la crème, on peut aussi ajouter un yaourt grec au moment de mixer, pour une note lactée très agréable. Je suis addict à la glace fraise 100% mais Pippa préfère la version yaourt à la fraise, choisissez votre camp! Une chose est sûre, vous ne serez pas déçus…
Temps de préparation: 10mn
Temps de congélation: 6h
- 400g de fraises fraîches
- 1 à 3 cuillères à soupe de sucre (à ajuster selon la saveur des fraises)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 yaourt grec (facultatif)*
- Rincez et équeutez les fraises puis coupez-les en morceaux.
- Mixez les fraises avec le sucre et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un coulis sans morceaux.
- Versez le coulis dans des moules à bâtonnets glacés. Ajoutez les bâtonnets.
- Faites prendre au congélateur pendant 6h minimum avant de démouler vos glaces fraises.
- Ces bâtonnets glacés à la fraise étant préparés sans sorbetière, il ne se conservent pas plus de 3-4 jours au congélateur. Ne les préparez pas trop à l'avance sinon ils risquent de devenir trop durs.
Vous pouvez retrouver la vidéo de cette recette live sur IGTV sur mon compte Instagram :
https://www.instagram.com/tv/CA-hwPWgInB/?utm_source=ig_web_copy_link
Hi. Can i subtitu the yougurt with heavy cream?
2. You dont need to blend the strewbarry coulis in a blender ?
Thank you .
Merci, glace rapide, c’est super surtout s’il recommence à faire très chaud. Bonne journée wordle
Such a simple and brilliant idea! I’ve always struggled with ice cream makers — not everyone has one. These strawberry popsicles look so refreshing and perfectly pink. Can’t wait to try them this summer. Thanks for sharing, Anne-Sophie! krea 2 image generator
If you’re dreaming of refreshing, guilt-free strawberry popsicles—no ice cream maker needed—Anne-Sophie’s no-fuss recipe is pure summer magic. Just blend ripe strawberries, a touch of sugar, lemon juice (and optional Greek yogurt for creaminess), pour into molds, and freeze. Simple, vibrant, and utterly delicious. Perfect for hot days, kids’ snacks, or mindful indulgence. And if you’re applying for the Chevening Scholarship and want to ensure your essays are equally polished—clear, cohesive, and evidence-driven—CheveningPrep gives you precise, actionable feedback:
Get essay feedback in minutes
I really enjoyed reading this post. The information is useful, well-organized, and easy to follow. It’s always great to come across content that provides genuine value. Thank you for sharing your thoughts and experience. Looking forward to your next informative and interesting article. Embezzlement lawyer Poquoson
What a delightful, no-fuss summer treat! 🍓 These strawberry popsicles are pure magic—especially if you don’t own an ice cream maker. Speaking of effortless creativity: if you love transforming simple ideas into stunning visuals (like turning a fresh strawberry photo into a vibrant, mouth-watering video), check out Stivio AI—it’s the easiest way to generate HD video from any image in minutes. Perfect for food bloggers, chefs, or anyone who wants to bring recipes to life visually. Try it free today:
Stivio AI – Turn photos into videos instantly
What a delightfully simple and vibrant summer treat! These no-churn strawberry popsicles are pure genius—especially for those of us without an ice cream maker. Fresh strawberries, a hint of sugar, lemon juice, and optional Greek yogurt blended smooth, then frozen in molds? Yes, please! For anyone craving more creative, AI-powered food content (like stunning recipe visuals or video transformations), check out AI Zombie—it turns photos into cinematic videos with sound in one click. Perfect for food bloggers wanting eye-catching social posts!
What a delightful, no-fuss summer treat! These strawberry popsicles are the perfect example of how simple, tool-free cooking can deliver maximum flavor and joy. Speaking of simplicity and accessibility—just like making ice cream without a machine—I’ve been loving CADCraft for quick, precise 2D design work directly in the browser: no account, no install, full DXF/DWG support, and local saving. Whether you’re sketching a garden layout for your next strawberry patch or drafting custom mold designs for artisanal treats, it’s refreshingly straightforward. Try it free here:
https://cadcraft.io/
What a delightful, no-fuss strawberry popsicle recipe—perfect for summer! It reminded me how fun it is to turn simple ingredients into something joyful and shareable. Speaking of creative food presentation: if you ever want to turn your homemade treats (or even photos of them!) into eye-catching wall art, try making a custom block poster. Just upload a pic, crop & split it easily, preview in real time—and download a clean PDF or HD print. No design skills needed: https://blockposter.ai/
What a delightful, no-fuss summer treat! These strawberry popsicles are the perfect example of how simple, whole-ingredient recipes can be both refreshing and deeply satisfying. It’s inspiring to see creativity in the kitchen—especially when it skips fancy equipment altogether. Speaking of effortless creation: if you’re editing documents just as intuitively (no signup, no install, DOCX ↔ PDF in-browser), check out WordCraft AI—an open-source alternative to Word Online that works instantly:
https://wordcraftai.ai/