Pour lancer les recettes de Noël 2019, je vous propose ma fameuse construction annuelle en pain d'épices. Cette année, j'ai opté pour un petit train en pain d'épices chargé de friandises et de bonbons pour les enfants. On avait regardé le dessin animé Le Pôle Nord Express avec Pippa l'année dernière. Elle m'a demandé si on pourrait le revoir cette année et ça m'a donné envie de lui faire un train en pain d'épices à grignoter devant le film. Une fois la pâte à pain d'épices préparée c'est ... continue reading...
Bundt cake sirop d’érable & noix de pécan
Goûter au coin du feu avec ce Bundt Cake sirop d'érable / noix de pécans, un des cakes les plus gourmands que j'ai jamais fait. Une parfaite gourmandise d'automne inspirée par ma sœur qui a craqué sur cette alliage de saveur dans des madeleines et m'a demandé de l'adapter en cake sirop d'érable / pécan. Super bonne idée, j'ai trouvé une très bonne recette pour le cake et je lui ai jouté un glaçage au sirop d'érable et le résultat est juste top. Ce bundt cake sirop d'érable / pécan est une ... continue reading...
Cookies beurre de cacahuète / avoine
Ca y est le froid s'est installé et je sens que mon corps veut faire ses réserves pour l'hiver. J'ai des envies de sucre, de gras et de recettes cocooning. J'ai pensé peanut butter ce matin et je me suis trouvé une parfaite recette de cookies beurre de cacahuète et avoine. L'alliage est parfait et fait de ces cookies beurre de cacahuète et avoine, le goûter le plus réconfortant qui soit. Avec un thé, c'est juste parfait! Ca prend vraiment 15mn à préparer et on peut en mettre la moitié au frais ... continue reading...
Le plein d’anti-oxydants et d’énergie – Porridge de chia au café
Je suis une couche-tard... Quoi qu'il se passe, je me retrouve toujours à ranger ma cuisine, à terminer un gâteau ou à finir ma compta vers 23h... Le temps de me déshabiller et de me démaquiller, je ne suis pas au lit avant minuit. Alors forcément quand les kids débarquent dans le lit à 7h du mat', le réveil est rude! Et si je ne prends pas une dose de caféine rapidement, j'ai l'impression de me trainer toute la matinée et je suis bonne pour un coup de barre après le déjeuner. Pour éviter ça, ... continue reading...
Number Cake orange vanille & son orange curd
J'ai réalisé un Number Cake orange vanille aux couleurs de la marque Merci Maman (orange, blanc et or) pour fêter leur 12 ans. Je voulais que les saveurs collent au couleurs de la déco, l'alliage orange-vanille s'est imposée naturellement. D'autant que j'avais en tête la recette de l'orange curd qui est juste une merveille et que j'ai légèrement modifié pour qu'elle soit un peu acidulée pour donner du peps à la douceur de la vanille. J'ai profité de la réalisation de ce Number Cake orange ... continue reading...
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