Mon père a quelques fixettes culinaires qui l'obsèdent pendant des mois jusqu'à atteindre la recette parfaite. La soupe aux potimarrons en fait partie. Il n'adore pas que je révèle ses secrets mais devant mon acharnement, il a accepté pour celle-là. Il a cependant insisté pour que je précise qu'il la prépare avec les morceaux sans mixer mais j'ai quand même préféré opter pour le mode velouté. Soupe de potimarron de mon père Temps de préparation: 20mn Temps de cuisson: 40mn Pour 4 ... continue reading...
Combien de paires dans mon placard?
Aujourd'hui, point de recette mais une petite révélation sur ma vie hors du blog: Je suis acheteuse de chaussures chez Sarenza.com. On me demande souvent pourquoi mon blog s'appelle Fashion Cooking, je crois que vous comprendrez mieux après ce petit interview modesque réalisé par Béa, notre responsable marketing web préférée. Retrouvez le sur le blog Sarenza et n'hésitez pas à jouer et à deviner combien de paires j'ai dans mon placard, il y a 100€ de chaussures à gagner. Anne-So est l’une de ... continue reading...
Noix de St Jacques lait de coco-légumes croquants
Pour Anema qui voulait un dîner Fashion Cooking, j'avais préparé des noix de St Jacques au lait de coco et légumes croquants. Une recette légère, rapide et avec un brin d'exotisme: 100% Fashion Cooking...! . Noix de St Jacques lait de coco-légumes croquants Pour 2 personnes Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 10 + 10mn 6 noix de St Jacques préparées 2 courgettes 3 carottes 2 bouillon cube beurre 40 cl de lait de coco 2 petites cuillères à café de pâte ... continue reading...
Cookies au thé vert et chocolat blanc
Pour cette recette, Magalie du blog génial les Chroniques illustrées de Magalie, m'a fait un superbe cadeau en illustrant les différentes étapes de la préparation avec ses dessins magnifiques et ses petits commentaires piquants. Je vous laisse admirer le chef d'œuvre, intitulé "Petit cours de cuisine avec AnneSo FashionCook". Vous y reconnaitrez Magalie et moi! Si après ça vous n'avez pas compris la recette, je rends mon tablier... ... continue reading...
Cookies au thé vert et chocolat blanc
Dimanche après-midi pluvieux et glacial, quoi de mieux qu'un petit thé entre filles et de quelques cookies pour se remonter le moral! Pour changer un peu, je sors mon thé vert matcha que je n'ai pas utilisé depuis longtemps et cela vient contrebalancer le côté parfois écœurant du chocolat blanc. Je me suis bien appliquée pour la cuisson pour qu'ils ne soient pas trop secs mais à la fois croustillants et bien moelleux à cœur. Mon secret: le mélange sucre blanc-cassonade et le passage au ... continue reading...
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