L'été revient, et avec lui, les régimes et leur lot de culpabilités dès qu'on s'écarte de la salade. Dimanche, j'ai décidé de dire "Stop!" au diktat de la minceur. Mes bourrelets et moi avons donc préparé de délicieux Hot-dogs baguette. Je l'ai préparé jusqu'au bout, avec ses petits oignons sucrés, son cheddar et sa sauce ketchup-moutarde; dingue je vous dis! Et en accompagnement? des concombres, j'ai pas pu m'en empêcher... . Hot-dog baguette Temps de préparation: 15mn (dont 10mn de ... continue reading...
Buffet brésilien (sucré)
Comme promis, suite et fin du buffet brésilien organisé pour Havaianas avec les recettes sucrées! L'idée: des recettes faciles à déguster en portions individuelles et des saveurs exotiques bien sûr. Deux ingrédients phare se sont imposés: la banane et le fruit de la passion. Nous avons donc servi des petites panna-cottas aux fruits de la passion et deux gâteaux renversés à la banane coupés en petits morceaux plantés sur des cure-dents. Panna cotta aux fruits de la passion Temps de ... continue reading...
Cupcakes poires, roquefort, noix, glaçage fromage frais
J'avais annoncé la folie des cupcakes mais je n'avais pas parlé des salés! J'avais déjà décliné ces petites pâtisseries en version salé avec mes cupcakes saumon, chèvre et petits pois. Les re-voilà aux poires, roquefort et noix. Ils étaient au départ prévus pour un pique-nique bucolique au Château de Versailles entre collègues, qui est finalement "tombé à l'eau" pour cause de pluie. Ils ont quand même été mangés le lendemain mais au bureau... . Muffins poires, roquefort, noix Pour 12 ... continue reading...
Du foot et des tongs 1 – Buffet brésilien (salé)
Avez-vous regardé le match Brésil - Corée du Nord mardi? Eh bien moi non! Pourtant mon coeur vibrait pour le Brésil; mais pour des raisons plus culinaires que footbalistiques. J'avais en effet été recrutée par Havaianas, votre marque de tongs préférée, pour préparer un buffet à l'occasion d'un apéro-coupe du monde organisé dans leur locaux. Tongs géantes, caïpirinhas et couleurs du Brésil étaient à l'honneur, il ne manquait plus que la touche gourmande pour parfaire le décor. Je me suis donc ... continue reading...
Pyramide de cupcakes
Le mois dernier, Toya fêtait ses 25 ans et Constance organisait une "Garden party". Pour ces deux occasions, j'avais été réquisitionnée pour le gâteau. Je mûrissais l'idée depuis plusieurs semaines de me lancer dans des cupcakes. Je rêvais de pyramides de cupcakes colorés et gourmands. Ni une, ni deux, j'ai investi sur Squires Kitchen dans deux supports à cupcakes et des caissettes colorés, pour aller jusqu'au bout du fantasme. J'ai calculé avoir préparé 180 cupcakes, ce WE là. J'ai mis un peu ... continue reading...
- « Previous Page
- 1
- …
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- …
- 203
- Next Page »