Quand j'étais petite, je déjeunais une fois par semaine chez ma copine Camille. Les bons petits plats de Madith nous attendaient quand nous arrivions de l'école. C'est elle qui m'a appris mes premières recettes faciles comme le Coleslaw mayo-ketchup! C'est encore elle qui m'a donné cette recette de tajine de poisson facile, rapide et délicieuse pour varier les saveurs de vos dîners. Tajine de poisson de Madith Temps de préparation: 20mn Temps de repos: 1h Temps de cuisson: 20mn Pour 6 ... continue reading...
Brownies aux noix de pécan caramélisées
Je suis toujours à la recherche de desserts surprenants, légers et tendances. Mais parfois, l'envie me prend de retour aux classiques. Mais dans ce cas, je vais au bout de l'idée et de l'addition calorique, comme avec ce brownie fondant à souhait mais aux noix de pécan caramélisées croquantes... Un pur délice à réserver aux vrais gourmands. Après THE gâteau au chocolat, le moelleux au chocolat au lait et le fondant au chocolat-caramel-beurre salé, il vient avec saveur compléter ma collection de ... continue reading...
Soupe poireaux-pomme de terre
La température oscille, un coup très froid, un coup très chaud, alors j'hésite mais mon envie de soupe est plus forte que tout. Même si le soleil pointe son nez aujourd'hui, je servirai une soupe poireaux-pommes de terre en entrée ce soir! Elle est simple et banale cette petite soupe poireaux-pomme de terre, mais si souvent fade et sans intérêt. Alors appliquez-vous et faites en un incontournable en pensant au bouillon cube et surtout, ne faites pas comme moi, n'oubliez pas les indispensables ... continue reading...
Entremet chocolat-marrons au quinoa soufflé
Je n'ai pas donné de nouvelles depuis trop longtemps et je m'excuse auprès de mes lecteurs assidus qui le déplorent. La faute à un emploi du temps trop chargé, qui me fait accumuler les recettes sans avoir le temps de les écrire. Heureusement les photos et les notes que je prends lors de la préparation d'une recette sont là qui crient, pour que je les regroupent sur un même message. Pour me faire pardonner, une petite recette préparé pour l'anniversaire de ma mère il y a quelques mois, mais qui ... continue reading...
Galette des Rois pralines rose et framboises
Un concours de galette au bureau m'a donné l'occasion de tester une nouvelle saveur de galette inspirée du parfum Picard de cette année. Il fallait qu'elle soit aussi rose et mode que Sarenza. Voici donc la Sarenzette: pinky Galette des rois aux pralines roses et framboises. Vous ne manquerez pas de noter la touche fashion dont je suis particulièrement fière. Ma galette était hors-concours car je faisais parti du jury mais la galette gagnante de Charlotte était aussi à la framboise, on est girly ... continue reading...
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