Mon petit plaisir pour tous les Noëls à venir, re-regarder cette vidéo de Chef Pippa 3 ans qui réalise des cake pops Rennes. Méga pas objective mais je trouve ma petite cuisto à bouffer. Un an après, elle aime toujours autant le chocolat et attend Noël avec encore plus d'impatience. Je vous mets la recette des ces petits cake pops Rennes trop mimi à faire avec et pour les enfants cette semaine. Et si vous êtes Rudolf addict, foncez voir mes sablés Rennes de Noël hyper choux eux aussi. ... continue reading...
Bûche souche de Noël (Mud Cake chocolat & marrons)
Bon ok, j'ai bien tardé mais voilà ma première bûche de Noël. Une bûche de Noël en forme de souche d'arbre super facile à réaliser et vraiment rapide à faire. Je me suis inspirée de la forme d'une sublime bûche réalisée par la Pêche fraîche mais j'ai utilisé mes recettes pour simplifier au maximum. Résultat, le design est tellement chouette qu'on pourrait penser qu'il faut passer des heures sur cette bûche souche mais non...!!! 25mn pour le gâteau, 25mn pour le glaçage (qui est en fait ... continue reading...
Apéro chic – Cheesecake salé au potiron
Avec la saison des fêtes, les apéros se multiplient et il est toujours sympa de trouver des idées originales pour changer des tomates cerises au houmous. Ce cheesecake salé au potiron sera l'allié idéal de vos apéritifs chics. La marque suisse Kambly (dont on adore tous les fameux biscuits Florentins) sort une nouveauté bio très croustillante et légère cette saison: les Apéricrisps. Ces petits biscuits soufflés et finement salés forment la base du cheesecake et lui apportent une note ... continue reading...
Alliage vin-chocolat – Layer cake tout chocolat de Noël
Je ne suis malheureusement pas une grande experte en vins. Mais j'apprécie un bon vin et je suis particulièrement amatrice de vin rouge. J'ai du mal à envisager une bonne viande ou un fromage fin sans le verre de vin rouge pour l'accompagner. Alors quand les vins Plaimont m'ont demandé d'imaginer un dessert autour du chocolat qui se marierait bien avec leur cuvée Madiran Maestria, j'ai eu envie de tenter l’expérience de l'alliage mets-vin. J'aime beaucoup la démarche des vins Plaimont qui ... continue reading...
Muffins Banana bread à l’avoine
Des bananes bien mûres, un petit cœur qui avait un peu le blues sur le chemin de l'école, il n'en fallait pas plus pour lui dégainer ma recette de muffins Banana Bread pour sle goûter... Hum... et pour le mien aussi, hein! Parce que les muffins Banana bread dans la famille, on en raffole tous. Ce petit goût de bananes cuites et cette texture juste dingue... les anglais appelent ça "moist" et c'est tout à fait ça, genre super moelleux et pas du tout sec! Un pur régal pour le goûter ou au petit ... continue reading...
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