Pour la recette moelleuse de la semaine, on fait du classique: L'incontournable, le parfait, l'exceptionnel, celui qui met tout le monde d'accord, j'ai nommé... le Cake Marbré. C'est Pippa qui me l'a demandé et comme c'est son anniversaire aujourd'hui, évidemment je lui ai fait un marbré pour le goûter. Format cake, mini-cakes ou zebra cake, avec ou sans glaçage rocher, le marbré met tout le monde d'accord. Adaptez juste le temps de cuisson et c'est gagné c'est toujours un hit pour le ... continue reading...
#mondefigoutersmaison – Shortbreads chocolat
Pour la recette "biscuits" de cette première semaine de #mondefigoutersmaison, j'ai choisi des shortbreads chocolat. Déjà parce que je raffole des shortbreads en général et des shortbreads chocolat en particulier mais aussi pour leur rapidité de préparation. On mélange tout et la pâte est prête! Et pour aller encore plus vite, j'ai opté pour la technique de découpe de biscuits la plus rapide que je connaisse: on forme un boudin de pâte, on le laisse reposer au frais puis on le découpe en ... continue reading...
#mondefigoutersmaison – Biscuit roulé à la confiture
Comme tous les ans à la rentrée, je prends la résolution de ne plus faire que des goûters maison aux enfants. Je tiens 2 semaines max et très vite je me retrouve à acheter des biscuits au supermarché. Ouiii t’as bien lu, même moi malgré tous les gâteaux que je fais j’achète des biscuits tout fait. Déjà parce que j’aime bien ça, j’avoue, mais le plus souvent par faute d’organisation, parce que le gâteau du jour n’est pas prêt a temps ou que ce n’est pas un truc transportable au parc. {🍪Mon ... continue reading...
Tarte aux mirabelles
Dîner entre voisins à Nancy chez mes grand-parents, la conversation s'engage autour du dessert de saison et de région: la tarte aux mirabelles. Chacun a sa théorie quant à la répartition des mirabelles sur la tarte. Une fois les mirabelles coupées en deux, trois possibilités pour les disposer sur la tarte: "empreinte du noyau vers le haut", "empreinte du noyau vers le bas" ou "à la cuillère". J'ai donc testé pour vous, et mon verdict tombe maintenant! La disposition "empreinte du noyau vers ... continue reading...
Gâteau Tortue Ninja, base biscuit madeleine
Je vous présente Leonardo: mi-tortue / mi-cake, qui malgré sa force légendaire et sa forte consommation de pizzas Le gâteau d'anniv' pour le best copain de 7 ans qui adore les Tortues Ninjas! Une fois le thème choisi, j'avais carte blanche pour le style et le goût. Vue la couleur de l'animal, perdue pour perdue côté colorant, j'ai pas cherché à éviter la pâte à sucre... C'est donc parti pour un gâteau Tortue Ninja à l'effigie de Leonardo et de son bandeau bleu. Nostalgie 90's garantie et ... continue reading...
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