Dîner entre voisins à Nancy chez mes grand-parents, la conversation s'engage autour du dessert de saison et de région: la tarte aux mirabelles. Chacun a sa théorie quant à la répartition des mirabelles sur la tarte. Une fois les mirabelles coupées en deux, trois possibilités pour les disposer sur la tarte: "empreinte du noyau vers le haut", "empreinte du noyau vers le bas" ou "à la cuillère". J'ai donc testé pour vous, et mon verdict tombe maintenant! La disposition "empreinte du noyau vers ... continue reading...
Gâteau Tortue Ninja, base biscuit madeleine
Je vous présente Leonardo: mi-tortue / mi-cake, qui malgré sa force légendaire et sa forte consommation de pizzas Le gâteau d'anniv' pour le best copain de 7 ans qui adore les Tortues Ninjas! Une fois le thème choisi, j'avais carte blanche pour le style et le goût. Vue la couleur de l'animal, perdue pour perdue côté colorant, j'ai pas cherché à éviter la pâte à sucre... C'est donc parti pour un gâteau Tortue Ninja à l'effigie de Leonardo et de son bandeau bleu. Nostalgie 90's garantie et ... continue reading...
Bento Cake citron-pavot
Le Bento Cake, c'est un concept qui nous vient direct de Corée! L'idée du Bento Cake c'est de faire un joli gâteau festif type layer cake avec une joli déco mais de taille individuelle (2-3 parts max) qui tient dans une grosse boite à burger. Vraiment trop cute d'un part, pratique à transporter d'autre part et chouette pour marquer le coup de tout type d'occasion même sans se rassembler! Anniv' de rencontre en amoureux, fête d'un parent qui habite loin, résultats d'exam, tout est bon pour ... continue reading...
Câlin de fête des Mères – Tarte brioche aux fraises
Tarte brioche aux fraises: Brioche moelleuse, compotée rhubarbe-fraise, chantilly aérienne et fraises fraîches... Pas besoin d’en dire plus, non? Cette tarte bricohe aux fraises de fête des Mères 2021 est un gros câlin aussi doux et moelleux que le bisou d’une maman. Entre une Tropezienne et une tarte aux fraises avec une jolie découpe de fraises qui en fait un dessert waouh! Un délicieux dessert ou goûter qui réjouira les mamans et tous les autres gourmands. A consommer sans modération pendant ... continue reading...
Gâteau Spiderman entremets à la fraise
Le Birthday Cake Gâteau Spiderman de Mister Albi pour son anniversaire Super Héros. Une bavaroise aux fraises coulée dans un moule à œuf en chocolat qui donne un superbe gâteau Spiderman entremets... j’ai eu une illumination en rangeant mes moules de Pâques l’autre jour. J’ai un peu galéré sur la toile d’araignée (pas facile de pocher sur une surface bombée) mais je suis fière du résultat! J'aime beaucoup le rendu et cette version gâteau Spiderman entremets m'a évité de l'usage de la pâte à ... continue reading...
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