I am so busy lately, it's difficult to find the time cook at night sometimes. But when my sweet sister told me about this cauliflower pizza I knew I had to try it out as fast as possible. So that's what I did this week-end. I was amazed by the result: not only was it delicious but the taste of cauliflower was absent (perfect to trick your kids into eating more veg) and the crust wasn't soggy like I feared. Pauline also noted that this pizza is naturally gluten free! And if you garnish it ... continue reading...
Pizza croûte chou-fleur, light & sans gluten
Je sais, je ne suis pas très présente niveau recettes en ce moment mais je suis très très chargée, désolée. Même plus le temps de cuisiner un petit plat le soir pour MiniCook :-( Heureusement, ma sœurette est là pour me donner des idées. Quand elle m'a dit avoir essayé ce WE une pizza croûte chou-fleur dont la pâte est à base de chou fleur, j'ai su que ce serait une recette à tester au plus vite. Deux jours plus tard, cette pizza croûte chou-fleur légère était dans l'assiette de MiniCook. ... continue reading...
Agneau pascal aux flageolets
Petite recette in extremis pour votre déjeuner de Pâques. Parce que l'agneau pascal c'est bon mais c'est aussi l'occasion de manger des flageolets, ces petits haricots injustement évincés de notre quotidien, alors qu'en vrai y'a rien de meilleur, non? Sur ce, Joyeuses Pâques, reposez-vous bien et mollo sur le chocolat ;-) Imprimer Agneau pascal aux flageolets Temps de préparation : 40mn Temps de cuisson : 30 à 45mn Pour 6 personnes Ingredients 1 gigot d’agneau désossé non ... continue reading...
Pilons de poulet soja miel
Pour conclure cette parenthèse asiatique, voici une deuxième recette issue du blog RasaMalaysia et qui m'avait direct tapé dans l'oeil. Ces petits pilons caramélisés a la sauce soja-miel sont si faciles a préparer et tellement bons que ce serait un crime de s'en priver! Une super recette pour un apéro dinatoire ou un diner assis si vous les servez avec du riz. Regalez-vous! Imprimer Pilons de poulet au miel de soja Recette de RasaMalaysia Pour 6 personnes Temps de ... continue reading...
Galettes chinoises aux oignons nouveaux
J'avais envie de changer du sempiternel riz pour accompagner mon porc aigre-douce. Je suis tombée sur ces délicieuses galettes (ou crêpes, je ne sais pas trop comment les qualifier) chinoises aux oignons nouveaux (aussi appelés oignons verts) dont je me suis régalée à chaque fois que je suis allée en Asie. Je m'étais toujours demandé comment on obtenait cette impression de superposition de couche sur la galette, je vous laisse découvrir la technique en image... Un vrai délice qui prend un peu de ... continue reading...
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