Cette semaine, petite parenthèse asiatique avant Pâques. J'avais trop envie de porc aigre-douce, et en cherchant une recette, je suis tombée sur RasaMalaysia, un blog de recettes asiatiques sur lequel absolument tout me donnait envie. Ca faisait une éternité que je n'avais pas cuisine exotique, une super occasion de ressortir sauce soja, huile de sésame et autre sauces huitre de mes placards et de se régaler de saveurs qui font voyager les papilles. Pour commencer, le porc aigre-douce qui ... continue reading...
Cupcakes lapins de Pâques
Le problème des cupcakes c'est qu'il faut souvent être bien équipé en douilles, caissettes, pâte à sucre et autre accessoires dans lequel tout le monde n'a pas forcément envie d'investir pour une fournée par an. Pour le goûter de Pâques, j'ai donc imaginé pour vous ces Cupcakes lapins de Pâques pour lesquels vous n'aurez besoin que de barquettes de Lu pour former les oreilles, facile, non? Et si vous n'avez pas de plaques à muffins, des caissettes en silicone feront complètement l'affaire et ... continue reading...
Œufs de Pâques cheesecake-passion
Hola, je suis trop excitée de cette recette, je suis fan de mes jolis petits œufs à la coque. J'avais repéré le concept de ces œufs en chocolat remplis de cheesecake et surmonté de coulis de passion en guise d’œufs sur Raspberri Cupcakes il y a des mois, et j'attendais Pâques avec impatience pour faire ma version de ces œufs de Pâques cheesecake-passion façon œufs à la coque. C'est hyper simple à faire et je trouve le résultat bluffant, trop beau et délicieux. Génial pour terminer un repas ... continue reading...
Hot Cross Buns
Bon allez, là faut y aller, dernière ligne droite vers toutes les recettes pascales que j'ai envie de tester cette année! Je commence avec les Hot Cross Buns. J'adore ces petits pains/briochettes légèrement sucrés réalisés avec un pincée d'épices et des fruits secs et qu'on déguste souvent toastés avec du beurre et de la confiture. On trouve en Angleterre toute l'année mais ces petits pains marqués d'une croix blanche étaient à l'origine préparés pour le Vendredi Saint, la croix étant le symbole ... continue reading...
Salade César légère au saumon fumé
Je sais pas vous, mais moi avec ce soleil qui revient, je me sens des envies de salades très fraîches. Je sens le Printemps qui cherche à s'installer dans ma cuisine. Les légumes de saison sont encore ceux d'hiver mais ça ne m’empêchera pas de me concocter une petite salade. Il suffit de foncer acheter un sachet de Cœur de laitue Bonduelle et c'est presque déjà près. Quelques morceaux de pomme bien acides, des petites bouts de saumon fumé, des petits croutons maison, du parmesan en lamelle et ... continue reading...
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